Offres chef cuisinier à VanvesCréer des alertes d'emploi

Vous avez déjà évolué dans des environnements exigeants tels que la gastronomie, les cuisines du monde, les traiteurs premium ou les unités de production structurées (cuisine centrale et/ou catering). Vous avez une première expérience sur un poste similaire en tant que Chef cuisinier, Second

Présentation d’ESPEREM, du DHRPJ et du pôle HEBERGEMENT Convaincue que la qualité d’accompagnement passe aussi par la qualité de vie au travail de ses professionnels, ESPEREM favorise une relation managériale de proximité et développe une politique d’attractivité et de fidélisation de ses collaborateurs. Au sein de l’association, le Département Henri Rollet – Protection de la Jeunesse accueille des enfants et des jeunes en difficultés sociales, familiales ou administratives qui arrivent dans des situations de rupture ou de conflits. Pour réaliser sa mission, le DHRPJ dispose de plusieurs fonctions support dont un service technique et logistique qui gère une lingerie, une équipe technique intervenant sur plusieurs sites et une cuisine centrale réalisant les repas pour les salariés et les jeunes en semaine (préparation et service le midi et préparation pour le soir). Contexte et missions Sous la responsabilité du Chef des services techniques et logistiques, en collaboration avec l’équipe que vous coordonnez (1 Cuisinier et 1 Commis), vous participez pleinement à faire du repas un moment convivial et savoureux pour les jeunes que nous accompagnons. Garant du bon fonctionnement de la cuisine, vous avez pour missions principales : • La gestion des approvisionnements et des stocks pour la réalisation des menus,, • L’élaboration et la production des repas (de l’entrée au dessert) dans les règles de l’art de votre profession, dans le respect des préconisations de la Commission menu et en prenant en compte les éventuels régimes alimentaires,, • La préparation des demandes spécifiques des groupes (ex : fruits et laitage pendant les vacances, denrées pour l’élaboration des ateliers cuisine sur les groupes, …),, • L’entretien et le nettoyage de la cuisine, des équipements et des espaces de restauration dans le respect des règles HACCP,, • La participation aux réunions d’équipe et aux divers projets du service. Profil Titulaire d’un CAP cuisine ou équivalent, formé aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), vous avez une expérience avérée en restauration collective. Véritable chef.fe d’orchestre de la cuisine, vous êtes autonome, rigoureux, organisé (e) et vous avez à coeur de proposer un service de qualité ainsi que des repas adaptés aux besoins des jeunes. Sensible à l’accompagnement de personnes vulnérables, vous êtes apprécié(e) pour votre sens de l’accueil et vos qualités relationnelles. Statuts et conditions de travail • CDI à temps plein à pourvoir début juin 2026, • Rémunération brute mensuelle selon la CCN 66 et le niveau de diplôme, • Temps de travail en cycle (du lundi au vendredi), • Conditions de travail privilégiées : site agréable, nombreux congés (5 semaines de CP + 9 jours de congés trimestriels), mutuelle prise en charge à 65%, Pass Navigo pris en charge à 60 %, oeuvres sociales du Comité Social et Economique, • Accompagnement à la prise de poste et soutien managérial régulier Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n’hésitez plus et faites-nous parvenir votre candidature (LM + CV) à l’adresse suivante : recrutement.dhrpj@esperem.org

Nous recherchons un chef cuisinier autonome pour rejoindre un concept de foodtruck premium spécialisé dans le burger gastronomique. Poste : Chef cuisinier – Foodtruck burgers haut de gamme.

Bonne connaissance de la préparation et cuisson des produits de la mer.

THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client, une structure gérant une cuisine d'un collège, un(e) CHEF DE PARTIE COLLECTIVITÉ COLLÈGE H/F en contrat d'intérim.Le/la cuisinier-ère collectivité assure la préparation et la

THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client, une structure gérant une cuisine d'un collège, un(e) CHEF DE PARTIE COLLECTIVITÉ COLLÈGE H/F en contrat d'intérim.Le/la cuisinier-ère collectivité assure la préparation et la

Contexte et missionsSous la responsabilité du Chef des services techniques et logistiques, en collaboration avec l’équipe que vous coordonnez (1 Cuisinier et 1 Commis), vous participez pleinement à faire du repas un moment convivial et savoureux pour les jeunes que nous accompagnons.

Le cuisinier est chargé de préparer les repas pour les résidents, sous la supervision du chef, en assurant la traçabilité et l'hygiène.

Le cuisinier seconde le chef, prépare et cuisine les plats, et assure le respect des normes d'hygiène.

Le Cuisinier, Chef de Partie H/F recherché pour un restaurant bistronomique à Pessac, responsable de la cuisine et de la qualité des plats.

Ère en alternance - Fère en Tardenois (02)Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternant.S en restauration !Nous recherchons un.E en contrat d'apprentissage pour la rentrée de septembre 2026.Formation : CAP / BAC / BTS en cuisineDurée : 2 ansType de contrat : ApprentissageV

Le cuisinier ou la cuisinière prépare et sert les repas quotidiens pour les résidents d'un EHPAD, sous la supervision du chef cuisinier.Il s'agit d'une cuisine traditionnelle et familiale.

Le cuisinier prépare et cuisine des plats, respectant les normes d'hygiène et de sécurité, pour un service allant de 20 à 80 couverts.Il doit être autonome et capable de remplacer le chef.

Le Chef de Partie, cuisinier confirmé, gère les réalisations culinaires de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks, la préparation de plats froids et chauds, tout en veillant au bon déroulement de son poste.

Le cuisinier assure la tenue du poste chaud (viandes, poissons) et remplace le chef en son absence.Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Offre n° 202NDCD Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)Nous sommes à la recherche d'un(e) chef cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade dynamique.

SOLIDAIRES à Marseille cherche un-e Chef-fe de cuisine pour piloter une carte courte, 100 % maison.

Le cuisinier prépare et présente des plats pour la restauration collective, sous la supervision du chef de cuisine, en respectant les normes d'hygiène.

Le chef de partie assiste le chef cuisinier, prépare les menus, gère les stocks et assure le service.

Le cuisinier prépare et envoie les entrées, plats et desserts, assurant la propreté et gérant les stocks, dans une équipe de 3 personnes.

Présentation d’ESPEREM, du DHRPJ et du pôle HEBERGEMENTConvaincue que la qualité d’accompagnement passe aussi par la qualité de vie au travail de ses professionnels, ESPEREM favorise une relation managériale de proximité et développe une politique d’attractivité et de fidélisation de

Recherche d'un cuisinier pour un restaurant italien.

Le cuisinier prépare les plats, gère la production et l'équipe, assurant la qualité et le respect des normes.

Le cuisinier doit préparer des plats de qualité, travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène.

Le cuisinier prépare, confectionne et dresse des plats, tout en gérant l'organisation et l'entretien de son poste de travail.

Le cuisinier prépare des plats régionaux et classiques de la cuisine française.

Le cuisinier(ère) préparera des plats vietnamiens traditionnels, gérera la cuisine, supervisera l'équipe, et veillera à la qualité des plats.

Le cuisinier assure la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène, en travaillant en équipe.

Le cuisinier préparera des plats asiatiques, maîtrisera la préparation et la gestion d'équipe.

Le chef de partie prépare et cuisine les plats, supervise et forme les commis, et participe à l'élaboration des menus.

SOLIDAIRES à Marseille cherche un-e Chef-fe de cuisine pour piloter une carte courte, 100 % maison.

Dupont Restauration SAS, situé à Lagny-sur-Marne, recrute un Chef de Cuisine en restauration.

Le cuisinier prépare des repas, applique les règles culinaires, participe à la traçabilité et au contrôle des approvisionnements.Il travaille en collaboration avec le chef.

Recherche d'un Chef Exécutif pour un restaurant bistronomique italien à Paris, avec expertise en cuisine italienne et expérience en gestion d'équipe.

SOLIDAIRES à Marseille cherche un-e Chef-fe de cuisine pour piloter une carte courte, 100 % maison.

Offre n° 202NDCD Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)Nous sommes à la recherche d'un(e) chef cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade dynamique.

Ère en alternance - Fère en Tardenois (02)Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternant.S en restauration !Nous recherchons un.E en contrat d'apprentissage pour la rentrée de septembre 2026.Formation : CAP / BAC / BTS en cuisineDurée : 2 ansType de contrat : ApprentissageV

Contexte et missionsSous la responsabilité du Chef des services techniques et logistiques, en collaboration avec l’équipe que vous coordonnez (1 Cuisinier et 1 Commis), vous participez pleinement à faire du repas un moment convivial et savoureux pour les jeunes que nous accompagnons.

Le cuisinier prépare les plats de la carte snacking et traiteur, gère les stocks et respecte les normes d'hygiène.

En tant que Chef de rayon, vous gerez le secteur charcuterie/traiteur.

Le chef de cuisine recherché doit élaborer des menus, superviser l'équipe, gérer les stocks, assurer la qualité, et respecter les normes d'hygiène.

Le chef cuisinier-pâtissier prépare des plats salés et des desserts, assurant le respect des normes d'hygiène.

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), engagé(e) et créatif(ve), capable de porter une vision culinaire forte au sein d’un lieu vivant, exigeant et profondément humain. Un terrain de jeu rareVous prenez la responsabilité d’un ensemble de cuisines aux identités complément

VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES :Production & cuisine : - Superviser l’ensemble de la production culinaire (chaud, froid, pâtisserie, plonge) - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats sur des volumes importants - Participer activement à la production et au service