Chef cuisinier jobs in AubervilliersCreate job alerts

Vous avez une première expérience sur un poste similaire en tant que Chef cuisinier, Second de Cuisine ou d'un Chef de Partie. Vous avez déjà évolué dans des environnements exigeants tels que la gastronomie, les cuisines du monde, les traiteurs premium ou les unités de production structurées

Vous avez une première expérience sur un poste similaire en tant que Chef cuisinier, Second de Cuisine ou d'un Chef de Partie. Vous avez déjà évolué dans des environnements exigeants tels que la gastronomie, les cuisines du monde, les traiteurs premium ou les unités de production structurées

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour la Brasserie l'Alsace A propos du restaurant : Brasserie mythique ouverte depuis 1968 située sur la plus belle avenue du monde, ouverte 24h/24, met à l’honneur la gastronomie alsacienne à travers différentes spécialités telles que la choucroute ou les vins d’Alsace, mais aussi des spécialités françaises. L’Alsace propose également une belle offre de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 600 et 800 couverts / jour Descriptif du poste : • Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l’orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège, • Gérer, animer et coordonner l’équipe de cuisine, • Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques, • Etablir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés, • Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes, • Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement, • Elaborer le planning et veiller à son application, • Être garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité, • superviser les échanges d'informations avec l'équipe salle Profil attendu : • Diplômé(e) d’une formation en cuisine et/ou art culinaire, vous possédez une expérience significative de 10 ans en restauration traditionnelle/brasserie dont 3 ans minimum en management d’équipe., • Votre sens de la rigueur et votre réactivité sont des atouts indispensables pour proposer un service efficace et une assiette de qualité., • Vous êtes moteur pour votre équipe et vous savez challenger vos collaborateurs et les faires évoluer afin de maintenir la cohésion et la motivation de vos équipes., • Vous avez des connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité et vous savez accompagner votre équipe sur ces sujets Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Aider à la réception et aux rangements des produits dans les chambres froides et dans les réserves - Nettoyer les plans de travail et la vaisselle en l'absence de machine ou de poste dédié - Assurer le rangement du matériel en fin de service - Balayez et lavez les sols de toutes les zones de t

Passionné de produits frais et de saison ; Vous participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant avec un chef expérimenté. Vous secondez le chef dans la préparation et le service ( environ 40cts par service ). Cuisinier passionné et intéressé de participer à l'ouverture d'un nouveau concep

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour la Brasserie l'AlsaceA propos du restaurant :Brasserie mythique ouverte depuis 1968 située sur la plus belle avenue du monde, ouverte 24h/24, met à l’honneur la gastronomie alsacienne à travers différentes spé

Recherche d'un cuisinier pour un restaurant italien.

Le Cuisinier, Chef de Partie H/F recherché pour un restaurant bistronomique à Pessac, responsable de la cuisine et de la qualité des plats.

Le cuisinier assure la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène, en travaillant en équipe.

Le cuisinier doit préparer des plats de qualité, travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène.

Le cuisinier prépare des repas, applique les règles culinaires, participe à la traçabilité et au contrôle des approvisionnements.Il travaille en collaboration avec le chef.

Le cuisinier(ère) préparera des plats vietnamiens traditionnels, gérera la cuisine, supervisera l'équipe, et veillera à la qualité des plats.

Le cuisinier prépare, confectionne et dresse des plats, tout en gérant l'organisation et l'entretien de son poste de travail.

Le cuisinier ou la cuisinière prépare et sert les repas quotidiens pour les résidents d'un EHPAD, sous la supervision du chef cuisinier.Il s'agit d'une cuisine traditionnelle et familiale.

Le Chef de Partie, cuisinier confirmé, gère les réalisations culinaires de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks, la préparation de plats froids et chauds, tout en veillant au bon déroulement de son poste.

Le cuisinier prépare des plats régionaux et classiques de la cuisine française.

Le cuisinier prépare et envoie les entrées, plats et desserts, assurant la propreté et gérant les stocks, dans une équipe de 3 personnes.

Le chef de partie assiste le chef cuisinier, prépare les menus, gère les stocks et assure le service.

Le cuisinier préparera des plats asiatiques, maîtrisera la préparation et la gestion d'équipe.

Le cuisinier assure la tenue du poste chaud (viandes, poissons) et remplace le chef en son absence.Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Le cuisinier prépare les plats, gère la production et l'équipe, assurant la qualité et le respect des normes.

Le cuisinier prépare et cuisine des plats, respectant les normes d'hygiène et de sécurité, pour un service allant de 20 à 80 couverts.Il doit être autonome et capable de remplacer le chef.

Le cuisinier est chargé de préparer les repas pour les résidents, sous la supervision du chef, en assurant la traçabilité et l'hygiène.

Le cuisinier assure la préparation des plats, desserts et sandwichs, sous la responsabilité du chef de partie.

Le cuisinier prépare et présente des plats pour la restauration collective, sous la supervision du chef de cuisine, en respectant les normes d'hygiène.

Le chef de partie assiste le chef cuisinier, prépare et supervise les plats, garantissant la qualité et la présentation des plats. Il collabore avec l'équipe de service et maintient les normes d'hygiène.

Le chef de partie prépare et cuisine les plats, supervise et forme les commis, et participe à l'élaboration des menus.

MRS GROUPE recrute des chefs de cuisine grosse volumétrie !Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour piloter un restaurant à fort volume (500 à 800 couverts/jour) 🍽️👉 Un poste clé mêlant opérationnel, management et gestion🍽️ Votre mi

Description du posteIntitulé du posteCHEF(FE) CUISINIER(ERE) H/F Nature de contratFonctionnaire Descriptif de l'emploi Le Conseil Départemental c’est un collectif d’environ 2000 collaborateurs qui œuvrent quotidiennement au service des Euréliens.

Présentation d’ESPEREM, du DHRPJ et du pôle HEBERGEMENTConvaincue que la qualité d’accompagnement passe aussi par la qualité de vie au travail de ses professionnels, ESPEREM favorise une relation managériale de proximité et développe une politique d’attractivité et de fidélisation de

Chef cuisinier recherché à Toulon pour diriger une équipe et préparer des plats traditionnels.

Ce poste de Chef Cuisinier F/H au sein d'ESPEREM implique la gestion des approvisionnements, la préparation de repas conviviaux et savoureux, et le respect des normes HACCP pour les jeunes et salariés.

Le chef cuisinier élaborera des menus et préparera des plats pour les convives, tout en assurant le respect des règles d'hygiène.

Le chef de cuisine gère les stocks, élabore les menus, contrôle la qualité, encadre l'équipe et assure le respect des règles d'hygiène.

Le chef de cuisine élabore des menus saisonniers et créatifs, gère les commandes et supervise une équipe pour assurer un service fluide.

Le chef cuisinier prépare et cuisine des plats asiatiques en équipe, avec un salaire de 2400 euros par mois.

En tant que Chef de rayon, vous gerez le secteur charcuterie/traiteur.

Le chef cuisinier prépare le menu, gère les stocks, organise la cuisine, encadre l'équipe et assure la qualité des plats.

Le chef cuisinier prépare des ramen japonais, incluant la fabrication de nouilles, bouillons, sauces et garnitures.

Le chef cuisinier-pâtissier prépare des plats salés et des desserts, assurant le respect des normes d'hygiène.

Le chef cuisinier recherché préparera une cuisine traditionnelle de qualité à partir de produits locaux et frais, tout en gérant une petite équipe.

Le chef cuisinier est responsable de la préparation des plats, du contrôle de la qualité, de la gestion des commandes et du personnel, tout en respectant les normes d'hygiène.

Le chef cuisinier élaborera des recettes asiatiques, formera une équipe, contrôlera la qualité des plats et assurera le respect des règles d'hygiène.

Le restaurant recherche un chef cuisinier expérimenté pour un contrat à durée déterminée.

Le chef cuisinier supervise l'activité en cuisine, crée les plats, forme les commis et gère les stocks.Il est en contact avec la clientèle et travaille les week-ends.

Le chef cuisinier gère une équipe et la cuisine, prépare les plats et élabore les menus.

Le poste consiste à gérer la production de repas, la distribution, et le respect des normes d'hygiène.

Le chef cuisinier supervise la production culinaire, gère l'équipe et participe à l'élaboration de la carte.