Trabajos chef cuisinier en AubervilliersCrear alertas

Vous avez une première expérience sur un poste similaire en tant que Chef cuisinier, Second de Cuisine ou d'un Chef de Partie. En tant que CHEF(FE) DE CUISINE, vos responsabilités consisteront à :.

CDI – Prise de poste dès que possible Hôtel 4★ | Restaurant Gastronomique | Cocktail Bar | Coworking Café Paris 9e Maison Mère réinvente l’hôtellerie sous un angle résolument expérientiel. Ouvert depuis 2021, l’établissement s’est rapidement imposé parmi les références de l’hospitalité parisienne et figure aujourd’hui dans le Top 15 des meilleurs hôtels de Paris. En 2022, Maison Mère a ouvert NECTAR, son restaurant gastronomique. Grâce à son concept innovant et à son expérience polysensorielle unique, l’adresse s’est hissée parmi les meilleurs restaurants de la capitale. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), prêt(e) à évoluer au sein d’une brigade engagée dans une démarche d’excellence et d’amélioration continue. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous participez activement à la création d’expériences culinaires mémorables et contribuez au rayonnement de notre offre de restauration. MISSIONS : • Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste., • Réaliser les préparations et recettes selon les fiches techniques établies., • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes pendant le service., • Maîtriser les cuissons, préparations et finitions selon les standards de la maison., • Accompagner et superviser les commis dans leurs missions quotidiennes., • Participer à la réflexion et à l’élaboration de nouvelles créations culinaires., • Gestion et organisation, • Participer au contrôle des approvisionnements, commandes et réceptions de marchandises., • Veiller au respect des procédures de stockage, de nettoyage et de mise sous vide., • Contribuer aux inventaires sous la supervision du Sous-Chef., • Garantir l'application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)., • Assurer une communication fluide avec l’ensemble de l’équipe afin de garantir le bon déroulement des opérations. 2.Transmission & Management • Encadrer et accompagner les commis et apprentis., • Participer à leur formation et à leur montée en compétences., • Veiller au respect des standards de qualité et des méthodes de travail de la brigade. Profil recherché • Formation en cuisine indispensable., • Expérience confirmée sur un poste similaire ou en tant que cuisinier confirmé., • Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe., • Passion pour la gastronomie et envie de progresser dans un environnement exigeant., • Curiosité, créativité et recherche permanente de l’excellence. "Si tout semble sous contrôle, c’est que vous n’allez pas assez vite." - Mario Andretti Pourquoi nous rejoindre ? ✓ Deux jours de repos consécutifs ✓ Aucun service en coupure ✓ Cuisine neuve et parfaitement équipée ✓ Tenue de travail fournie ✓ Team buildings et événements tout au long de l’année ✓ Nuit test et dîner découverte de l’expérience Maison Mère ✓ Opportunités d’évolution au sein d’un groupe ambitieux en pleine croissance Envie de participer à cette aventure ? Envoie-nous ton CV à dreamteam@maisonmere.co en indiquant en objet : Chef de Partie – Cuisine Gastronomique (H/F).

Taylor Made Recrutement spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles accompagne un groupe de restauration de premier plan pour un site qui figure parmi les structures de restauration les plus importantes et les plus singulières de France. Chaque jour, plusieurs milliers de convives sont accueillis et servis dans un environnement exigeant où qualité, organisation et excellence opérationnelle sont au cœur de notre réussite. Pour accompagner notre développement et renforcer nos équipes de cuisine, nous recrutons un(e) : CHEF DE PARTIE (H/F) Votre mission Au sein d'une brigade structurée et dynamique, vous êtes responsable de votre partie et garantissez la production quotidienne dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Véritable relais du Sous-Chef et du Chef de Cuisine, vous participez activement à l'organisation de la production et à la satisfaction de milliers de convives chaque jour. Vos principales responsabilités • Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats sur votre secteur., • Organiser et coordonner le travail des commis et aides de cuisine affectés à votre partie., • Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations., • Veiller au respect des fiches techniques et des procédures internes., • Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks de votre secteur., • Participer à l'amélioration continue des recettes et des méthodes de production., • Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire., • Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et performant. Ce que nous vous proposons • Intégrer un établissement emblématique et reconnu au niveau national., • Évoluer au sein d'un environnement de travail hors normes par son volume d'activité et ses moyens., • Rejoindre une brigade expérimentée et passionnée., • Bénéficier d'opportunités d'évolution vers des fonctions de Sous-Chef ou Chef de Cuisine., • Formation continue et accompagnement au développement des compétences., • Rémunération attractive selon profil et expérience., • Avantages sociaux et conditions de travail de qualité avec des horaires maîtrisés de 7h à 15 h du lundi au Vendredi Profil recherché • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent)., • Première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou cuisinier confirmé dans un environnement à fort volume., • Excellente maîtrise des techniques culinaires., • Capacité à travailler dans un rythme soutenu tout en maintenant un haut niveau d'exigence., • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe., • Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe.

THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client, une structure gérant une cuisine d'un collège, un(e) CHEF DE PARTIE COLLECTIVITÉ COLLÈGE H/F en contrat d'intérim.Le/la cuisinier-ère collectivité assure la préparation et la

THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client, une structure gérant une cuisine d'un collège, un(e) CHEF DE PARTIE COLLECTIVITÉ COLLÈGE H/F en contrat d'intérim.Le/la cuisinier-ère collectivité assure la préparation et la

Chef grillardin responsable de la qualité et de la rapidité en cuisine, assurant la cuisson parfaite des viandes, l'organisation de l'équipe, le respect des normes d'hygiène et la gestion des stocks pour des plats savoureux.

Chef de cuisine pour une brasserie, responsable de la conception des plats, de la gestion des stocks, de la supervision de l'équipe et de la qualité des produits.

Chef cuisinier pour une résidence autonomie, responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et d'une petite équipe.

Chef cuisinier expérimenté recherché pour gérer une équipe, créer des recettes et collaborer avec d'autres départements dans une entreprise de restauration à Noisy-le-Grand.

Recherche un cuisinier / pizzaiolo expérimenté pour un poste saisonnier.

Chef de cuisine pour un leader de la GMS spécialisé en produits asiatiques.

Cuisinier recherché pour un restaurant ouvrier/routier.

Recherche d'un chef cuisinier pour gérer la cuisine centrale, superviser une équipe, planifier la production, gérer les stocks, assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire, et collaborer avec les équipes de soin.

Le restaurant gastronomique recherche un chef cuisinier pour une cuisine traditionnelle avec des produits locaux.

Le Miam recherche un chef cuisinier passionné pour diriger sa cuisine.

Le cuisinier prépare et cuisine des plats indiens et panjabs, gère les approvisionnements, maintient la propreté et travaille en équipe.

Le cuisinier est responsable de l'organisation et de la coordination des activités de restauration, gérant une équipe et assurant la production alimentaire.

Le chef cuisinier dirige une équipe et est responsable de la préparation des plats dans un restaurant.

Le chef cuisinier conçoit des menus, supervise la préparation des plats, encadre l'équipe et assure le respect des normes d'hygiène.

Le chef cuisinier supervise la production culinaire, encadre une équipe et garantit la qualité des repas, en mettant l'accent sur le fait maison et la saisonnalité.

Le cuisinier seconde le Chef de cuisine, participe à la mise en place, au rangement, et au nettoyage.

Le chef cuisinier est responsable de la création de plats, de la gestion des stocks, des commandes et du nettoyage.

Le chef cuisinier recherché créera les menus et gérera une équipe dans un restaurant traditionnel.

Le chef cuisinier recherché préparera une cuisine traditionnelle de qualité à partir de produits locaux et frais, tout en gérant une petite équipe.

Recherche d'un Chef Cuisinier expérimenté pour un restaurant.

Le poste consiste à préparer des plats dans un restaurant, gérer les stocks et l'hygiène, tout en collaborant avec l'équipe pour un contrat saisonnier.

Le chef cuisinier prépare des repas pour une collectivité, gère les stocks, les commandes et encadre une équipe.

Le Chef Cuisinier dirigera une équipe pour une cuisine semi-gastronomique, gérant la cuisine, les normes HACCP et les stocks.

Recherche d'un chef cuisinier pour un centre de vacances, avec préparation de plats, élaboration de menus, gestion des commandes et des stocks.

Supervise et coordonne les activités de la cuisine, gère les approvisionnements et les stocks, encadre une équipe, assure la qualité et la sécurité alimentaire, et conçoit de nouvelles recettes.

Le chef cuisinier prépare les plats, notamment les nans et grillades tandoori, et assure le respect des règles d'hygiène.

Recherche d'un chef cuisinier saisonnier pour un restaurant familial, responsable de la préparation des plats, de la gestion d'équipe et du respect des normes de qualité pour la période de juin à septembre.

Restaurant recherche chef cuisinier pour contrat saisonnier de 6 mois.

Restaurant traditionnel cherche chef cuisinier expérimenté en cuisine traditionnelle et bistronomique pour préparer des plats faits maison, gérer une équipe et respecter les normes d'hygiène.

Chef cuisinier recherché pour préparer des plats indiens et pakistanais.

Chef cuisinier recherché pour gérer la cuisine, superviser l'équipe, les commandes, les cartes et les menus d'un restaurant de cuisine raffinée en Occitanie.

Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour notre restaurant à Bordeaux.

Le candidat doit avoir une expérience de chef cuisinier avec management et une formation en cuisine. Gestion d'une équipe et création de recettes pour un traiteur spécialisé.

Le poste de Chef Cuisinier consiste à gérer une cuisine centrale dans un établissement de santé, planifier la production, gérer les stocks et encadrer une équipe, tout en assurant le respect des normes d'hygiène.

Recherche d'un chef cuisinier pour un camping en Occitanie pour une mission de 6 mois.

Chef cuisinier expérimenté recherché pour un nouveau restaurant, responsable de la gestion de la cuisine, de l'approvisionnement, de la création de recettes et de l'encadrement d'équipe.

Recherche un chef cuisinier pour un camping du 15 avril au 30 septembre 2026.

Le chef cuisinier crée les menus, assure le respect des normes d'hygiène et travaille les week-ends.

Chef cuisinier recherché pour un centre de vacances pour un contrat saisonnier de 2 mois.

Recherche d'un chef cuisinier expérimenté pour gérer une cuisine de brasserie, élaborer des menus, gérer les stocks et le respect des normes d'hygiène.

Chef cuisinier recherché pour un contrat de 12 mois, responsable de la création de recettes, de la préparation des plats et du respect des normes d'hygiène.

Restaurant indien à Chalon-sur-Saône cherche chef cuisinier avec 2 ans d'expérience pour préparer des plats indiens.

Cuisinier recherché par une organisation éducative pour préparer des repas pour des élèves, gérer la restauration, animer des ateliers cuisine et participer à la vie d'équipe.