Chef de partie jobs in BiscarrosseCreate job alerts

À ce poste à temps plein sur site, basé à Cannes, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats de votre station, tout en garantissant le maintien des normes de qualité. Nous recherchons un Chef de partie talentueux et passionné de cuisine pour rejoindre notre brigade c

Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/FCDD SAISONNIER 39h/semaineSous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans lerespect des règles d'hygiène et de sécurité. Véritable

LES CONDITIONS: 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées COMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinair

Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :- un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)- un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon- des salons de réception pour des événements privés et professionnels- des sp

Ce que nous attendons de vous : Production culinaire : réalisation des préparations préliminaires, réalisation des recettes à partir des fiches techniques, vérification des préparations… Pâtisserie/ desserts : gestion autonome de la mise en place sucrée, réalisation des desserts et pâti

Description de l'entrepriseClos Vauban,Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l'entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s'écrit un nouveau chapitre. De plus, nous saurons pr

Vous êtesCréatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveursRigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécuritéPassionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clientsVous allezEncadr

Missions :Assurer la mise en place et la production pour le service du soirEnvoyer les plats avec rigueur et précision dans le respect des standards haut de gammeParticiper au nettoyage du poste en fin de serviceEffectuer un peu de plonge en fin de service pour garantir un espace propre et fonction

Pour faire suite à son ouverture en octobre dernier à Chambolle-Musigny, Bellevigne Bourgogne recherche :Chef de Partie H/F en CDD :Responsabilités :· Responsable de son poste de travail et de sa partie spécifique dans la cuisine. Nous vous offrons : - Type de contrat : CDD 3 à 6 mois - Date d

QualificationsCe que nous recherchons :Tu as une première expérience réussie en cuisine en tant que chef de partie ou demi-chef de partie. Dans ton rôle de référent de ta partie :Tu organises et contrôles le travail des commis, apprentis et stagiaires. De la propreté et de l'organisation

Quel sera votre rôle ?– Contribuer au bon déroulement du service en gérant la partie froide– Assurer la production des plats en suivant les fiches techniques– Adapter son organisation et son rythme de travail– Participer aux inventaires– S'assurer à la propreté des équipementsLe

YOUR RESPONSIBILITIES Deliver exceptional culinary results by preparing dishes with precision and maintaining deep knowledge of RH's menu, ingredients and standards of executionUphold RH's recipe standards through meticulous attention to cleanliness, preparation and presentation across all a

Nous vous offrons : - Type de contrat / durée : CDI - Date de démarrage : ASAP - Repos Dimanche / Lundi - Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise - Indemnités repas - Un cadre de travail convivial, à la Maison du Val - Réduction Friends & Family sur l'ensemble des services

Qualifications Créativité, rigueur et passion du métierEsprit d'équipe et capacité d'organisationSensibilité au produit et à la saisonnalitéRigueur et constanceMaîtrise des techniques culinairesInformations supplémentairesUn cadre de travail exceptionnel au sein d'une maison à

Vos principales responsabilités :Encadrement & transmission : Superviser les chefs de partie et accompagner les demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires dans leur intégration et leur montée en compétences, en veillant à une bonne dynamique d'équipe. Organisation & prod

Profiter d'un cadre de travail d'exceptionÊtre Chef de partie à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre Chef de cuisine, vous êtes :Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du Chef ou du second de cuisineCompréhension, explication et mise en œuvre des cartes avec chef

MissionSous la responsabilité du chef de cuisine vous serez en charge :Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partieGarantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partieParticiper aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servisAppliquer

Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froidSois le ballon d'or des fiches techniques et le défenseur de la sécurité alimentaireCoach les commis de cuisine pour devenir un dribleur des plats comme toiRéceptionne et range les commandesContrôle l'état de tes stocks au gramme près

Un contrat à durée indéterminée (CDI) à pourvoir dès fin mai 2026Nous offrons :39h/semaine ⏰Prime de 13ème moisPrime d'intéressement 💰Prime d'anciennetéPrime de transport 🚆Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibili

Description de l'entrepriseEn provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde - Hôtel de 16 chambres au coeur d'une oliveraie. Grande qualité des lieux de cuisine, réfectoire avec bon repas cuisiné sur place,

Quel sera votre rôle ?Contribuer au bon déroulement du service en gérant sa partieAssurer la production des plats en suivants les fiches techniquesManagement des demi-clefs de partie, des commis et des stagiairesVeiller à la bonne présentation des platsAdapter son organisation et son rythme de

Profil recherché :Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)Créativité, rigueur et passion du métierMaîtrise des techniques culinaireEsprit d'équipe et capacité d'organisationSensibilité au produit et à la saisonnalitéRigueur et constanceCompétences relationnellesNous offr

Vos missionsProduction culinaireRéception et contrôle des commandesPréparation et envoi des repas (patients & self)Garantie de la qualité gustative, nutritionnelle et visuelleOrganisation & gestionGestion des stocks et inventairesEntretien du matériel et des locauxParticipation à l'

Les détails pratiques :Type de contrat : CDI 39h/SemaineLieu : Brasserie DubillotDate : ASAPRémunération : 2274,16€ brut/mois2 jours off consécutifsPrise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprisePourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?Des pourboi

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Villa Florentine, et en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de Cuisine, votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie dans la préparation et la mise en place du service. Avec l'appui d'i

Rejoignez une équipe de cuisine pour proposer une cuisine de saison élaborée avec des produits frais en buffet. Service en front cooking avec horaires de soir.

Description du poste : Sous la responsabilité du Chef, au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de notre brigade en assurant la préparation et la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Description entreprise : Bâtiment

Profil : - Vous avez une première expérience sur un poste similaire, - Vous maîtrisez les techniques de base de la gastronomie, - Vous êtes efficace, soigné(e), méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation, - Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité, - Vous

Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel*, Gilles Goujon*, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne fon

Vos principales responsabilités incluent :- La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel- L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins- L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le

Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté localeService : PâtisseriePoste à pou

Description du posteDans le cadre d'une mutation, nous recherchons notre futur Chef de partie self de luxe H/F, du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h30. Vos missions : Assurer la production culinaire (entrées, plats ou desserts) avec exigence et créativitéEncadrer et accompagner l'équipe

Votre rôle au quotidienVéritable relais au sein de la brigade, vous participez activement à lorganisation et au bon fonctionnement de votre partie tout en garantissant la qualité des productions et le respect des standards de la Maison. À ce titre, vous êtes notamment en charge de : organiser

Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Emploi nécessitant l'obtention d'un agrément ministériel :Avoir minimum 18 ansAvoir un casier judiciaire viergeÊtre ressortissant(e) de l'Union E

Prêt·e à passer à la vitesse supérieure ?Envoyez-nous votre CV et montrez-nous de quoi vous êtes capable !QualificationsEsprit d'équipeManagement / leadershipConnaissance des températures de cuisson et de refroidissementConnaissance des normes d'hygiène et de propretéRapidité et e

Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un(e) Chef(e) de partie confirmé(e) pour le PICLAB, notre nouveau centre d'innovation culinaire à Valence, véritable cœur créatif où naissent les techniques et saveurs de demain, sous la direction de la cheffe la plus étoilée au m

Garantir une production régulière, en quantité et en qualité, conformément aux standards du groupeEncadrer et accompagner les commis sur votre poste si nécessaireVeiller au respect des procédures de stockage, des DLC et de la traçabilité des produitsAssurer une propreté irréprochable du p

Détail de l'offreClos Vauban,Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l'entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s'écrit un nouveau chapitre. De plus, nous saurons profiter de

Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous !Envoyez-nous votre CV !Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !Préparez-vous à découvrir un établissement incontournable de la Cité des Papes !L'Avignon Grand Hôtel - situé au pied des remparts du XIVe si

Les + de la FugaOpportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essorCadre particulièrement agréable, au sein d'une équipe jeune et dynamique30% sur l'ensemble des restaurants du groupeForfait Mobilité DurableConformément à la législation en vigueur :Prise en charge mutuell

S de partie et leur équipe (demi-chefs de partie et commis)Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet. Les détails pratiques :Type de contrat : CDI 42h/SemaineLieu : Brasserie Casel - PARIS 1er Avenue VictoriaRémunération : 2500€ brut/moi

Description du posteNous cherchons un chef de partie motivé :-Gestion autonome du poste (mise en place, service etc)-Maitrise de son poste-Polyvalence, excellente présentation-Assurer un service au garde-manger, comme au poste chaud-Organisation de l'approvisionnement et du travail-Respect et