Chef de partie jobs in GardanneCreate job alerts

La Brasserie La Source recrute son/sa futur(e) Chef de Partie au sein du Château de la Gaude, prestigieux établissement 5 étoiles du Pays d'Aix, membre Relais & Châteaux. Travailler en coordination avec le chef et la brigade. Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie.

CDI ou CDD – CHEF DE PARTIE SENIOR]. Un 5★ confidentiel au cœur de Saint-Tropez, une identité forte, loin du bling. CDI (CDD possible en amont) · Statut agent de maîtrise · 41,5h/semaine · 2 jours de repos consécutifs · Horaires mixtes (coupure / continu) · Logement possible en CDD / ai

LOGEMENT POSSIBLE A PROXIMITE /p pVotre rôle /p pEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de A à Z : /p pMise en place autonome Gestion des cuissons et du service Organisation et propreté de votre poste Respect des fiches techniques et des standards de la maison Capacité

LOGEMENT POSSIBLE A PROXIMITE /p pVotre rôle /p pEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de A à Z : /p pMise en place autonome Gestion des cuissons et du service Organisation et propreté de votre poste Respect des fiches techniques et des standards de la maison Capacité

Vos missions clés :Encadrer et superviser les ½ Chef de partie et les Commis de cuisine et les éventuels apprentis de sa section, en leur fournissant des directives claires et en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectéesMettre en place le matériel et les prod

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Les matières premières et les recettes sont déjà prévues : nous cherchons surtout une personnalité, une énergie et une vraie envie de partager

Depuis, notre mission est de créer chaque jour des moments de bonheur et de les partager avec nos clients, dans près de 70 Resorts Premium et Exclusive Collection situés dans les plus beaux endroits du monde. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémo

Le poste de CHEF DE PARTIE CHAUDE ET FROIDE (H/F)FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un CHEF DE PARTIE CHAUDE ET FROIDE pour venir renforcer l'équipe en place. Vous aurez pour missions :- Gestion du poste froid :

POURQUOI CE POSTE EST FAIT POUR VOUSLa Maison : Un 5★ confidentiel au cœur de Saint-Tropez, une identité forte, loin du blingL’équipe : Une brigade d’une douzaine de personnesLe cadre : Un lieu de vie autant qu’un restaurant : PDJ et brunch, déjeuner, dîner, bar et room service2/ VOS MI

Nous vous proposons : CDI 39h Deux jours de repos consécutifs Travail au sein d'une équipe dynamique et conviviale Une cuisine organisée avec une carte maîtrisée * Poste à pourvoir immédiatement ??? Votre profil : Vous aimez travailler en équipe, êtes rigoureux(se), organisé(e)

Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partiePréparer et organiser les postes de travail, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produitsGestion des stocks et inventaires des produitsRespect des normes d'hygiènes1 semaine de session parlementaire par mois, temps compl

En tant que chef(fe) de partie, vous devrez :- Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats de votre partie. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations Description du poste :Notre agence Kelyps Annecy recherche un(e) chef(fe) de partie H/F pour notre cl

Vos missions :Préparer les plats en respectant les recettes et les normes alimentairesAssurer la gestion des stocks et la commande des produits nécessairesVeiller à la propreté et à l'entretien du poste de travailOrganiser le travail en autonomie pour le bon déroulement du serviceCollabore

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place.

Vos missions :Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre posteGarantir la qualité et la régularité des productions culinairesParticiper à la mise en placeVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Gérer les stocks et signaler les besoins

Sublimer des produits de qualité en participant à la réalisation des préparations et des plats, dans le respect des standards de la maison et des exigences du Chef. Afin de renforcer la brigade, le Chef Alexandre Dutat recherche un Demi-Chef de partie en CDI. Travailler en étroite collaboration

Vos missions :Préparer les plats en respectant les recettes et les normes alimentairesAssurer la gestion des stocks et la commande des produits nécessairesVeiller à la propreté et à l'entretien du poste de travailOrganiser le travail en autonomie pour le bon déroulement du serviceCollabore

Diplôme culinaire d'une institution reconnueExpérience confirmée en tant que chef de partie ou dans une fonction similaireSolide connaissance des différentes cuisines et techniques culinairesExcellentes compétences en matière de préparation et de présentation des alimentsMaîtrise de la

Description du poste : 'Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie. Rémunération : 2800

Créativité, rigueur et passion du métierEsprit d'équipe et capacité d'organisationSensibilité au produit et à la saisonnalitéRigueur et constanceMaîtrise des techniques culinairesUn cadre de travail exceptionnel au sein d'une maison à taille humaineUne cuisine en constante évo

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même ! Description du poste :En tant que Chef de partie, vous superviserez une partie de la cuisine et assisterez le Chef et le Sous-Chef dans leurs tâches. Vous veillerez au respect des normes de qualité et des coûts dans de la préparation quo

LOGEMENT POSSIBLE A PROXIMITEVotre rôleEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de A à Z :Mise en place autonome Gestion des cuissons et du service Organisation et propreté de votre poste Respect des fiches techniques et des standards de la maison Capacité à envoyer ave

Depuis, notre mission est de créer chaque jour des moments de bonheur et de les partager avec nos clients, dans près de 70 Resorts Premium et Exclusive Collection situés dans les plus beaux endroits du monde. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémo

Vos missions : – Gérer et organiser votre poste de travail (chaud, froid, pâtisserie, selon votre spécialité) – Réaliser les préparations culinaires avec précision et créativité – Assurer la qualité et la régularité des plats dans le respect des fiches techniques – Travailler en

Production Cuisine Traiteur - contact Thierry Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place.

LES CONDITIONS:2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié2500€ BRUTSHeures de nuit majoréesCOMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumesDoser des ingrédients culinairesDresser des plats pour le serviceMélanger des produits et ingrédients culinaires Pr�