Offres chef de partie à FréjusCréer des alertes d'emploi

À ce poste à temps plein sur site, basé à Cannes, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats de votre station, tout en garantissant le maintien des normes de qualité. Nous recherchons un Chef de partie talentueux et passionné de cuisine pour rejoindre notre brigade c

LES CONDITIONS: /b 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées bCOMPETENCE DU POSTE: /b Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients c

Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/F /p pCDD SAISONNIER 39h/semaine /p pSous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans lerespect des règles d’hygiène et de sécurité. N

Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/F /p pCDD SAISONNIER 39h/semaine /p pSous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans lerespect des règles d’hygiène et de sécurité. V

Hygiène et sécurité : Application des règles d’hygiène et sécurité, contrôle du rangement et du stockage…Distribution : préparation du matériel de service, dressage et envoi des plats, mise en valeur des présentations ⬅️ Vos atouts pour réussir à ce poste : Expérience en cuisin

Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniquesAssurer la qualité, la présentation et la régularité des platsParticiper à l'élaboration des menus avec le chef de cuisineEncadrer et accompagner les commis de cuisineVeiller au respect des normes d'hygiène et d

Available Positions:Chef de Partie (CDP)Demi Chef de Partie (DCDP)Contract Period:May 2026 – September 2026Requirements:EU passport or valid EU work authorization (mandatory)Previous experience in high-volume or upscale restaurantsStrong work ethic and ability to perform under pressureTeam-oriente

Vos avantages :MutuelleCarte Heartist (tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Accor)Intéressement collectifVotre rôle :Prendre en charge le poste des entrées et de la cuisine froideAssurer la préparation, le dressage et l'envoi des plats dans le respect des standards de l'éta

Prêt·e à passer à la vitesse supérieure ?Envoyez-nous votre CV et montrez-nous de quoi vous êtes capable !QualificationsEsprit d'équipeManagement / leadershipConnaissance des températures de cuisson et de refroidissementConnaissance des normes d'hygiène et de propretéRapidité et e

Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la productionVos missions : ● Confectionner et dresser les plats de votre partie en fonction des fiches techniques ● Gérer votre équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente ● Gérer la rotat

Service :CuisineVous reportez au Chef de CuisineVos atouts :Idéalement avec un diplôme culinaireExpérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitéeExpertise des normes HACCPVotre périmètre :Equipe de 15 personnes2 points de venteCuisine Gastronomique. Alors que nous continuons à nous

Description du posteAfin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de partie cuisine H/F. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :Participer à l'élaboration des menus,Préparer les produits et

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous êtes responsable de votre poste, de son organisation et de la qualité constante des plats envoyés. Nous croyons en l'importance de chaque détail, qu'il s'agisse du confort de nos chambres, de la qualité de notre service ou de l'atmosphère qu

Vos missionsEn tant qu'apprenti(e) chef de partie, vous serez amené(e) à :Participer à la préparation des plats et des mises en place. Notre mission est de former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un

Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froidSois le ballon d'or des fiches techniques et le défenseur de la sécurité alimentaireCoach les commis de cuisine pour devenir un dribleur des plats comme toiRéceptionne et range les commandesContrôle l'état de tes stocks au gramme près

Gestion des espaces de RestaurationGarantir l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,Assurer la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de la Maison,Procédez aux rangements des denrées dans les chambres froides ou économat,Inf

Vos missions seront évolutives en fonction de votre expérience :Réceptionner et stocker des denrées alimentairesRéaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des platsParticiper à la réalisation des cuissons et remises en températurePréparer des garnitures et saucesA

Le postePour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie :Réaliser, en adéquation avec le style de cuisine, l'ensemble des préparations culinaires dévolues à la pâtisserieAssurer le serviceFaire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus

Quel sera votre rôle ?– Contribuer au bon déroulement du service en gérant la partie froide– Assurer la production des plats en suivant les fiches techniques– Adapter son organisation et son rythme de travail– Participer aux inventaires– S'assurer à la propreté des équipementsLe

Détails du posteMission principaleRéaliser et superviser la production culinaire de son poste au sein du laboratoire traiteur, dans le respect des fiches techniques, des délais, des normes d'hygiène et de qualité, tout en garantissant une exécution irréprochable des préparations destiné

Détail de l'offreClos Vauban,Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l'entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s'écrit un nouveau chapitre. De plus, nous saurons profiter de

Ses responsabilités étant particulièrement délicates, le saucier possède de très nombreuses années d'expérience sur sa partie mais également sur les autres parties de la cuisine, ce qui fait de lui le chef de partie le plus important de la brigade et un second par excellence. Il a une c

Participation aux services et aux essaiesGestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire QualificationsLe profil du candidat: Aux côtés du chef Patissier Sylvain Goujon, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissement. Enfin, le candidat doit justifier d'un esprit

Postuler A propos du posteContrat : Intérim Période de mission : de juin à septembre Pour l'un de nos clients, nous recherchons un Chef de Partie confirmé. Vous serez rattaché(e) au Chef de cuisine et à son équipe et aurez pour principales responsabilités : Organiser et coordonner le tra

Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle (2h de la mer, 2h de la montagne) et à 25km au sud de Lyon, vous aurez la possibilité chaque jour de parfaire votre expérience professionnelle auprès d'une équipe de haut vol avec de fortes valeurs de famille. Qualific

S Intérim recrute pour son client, restaurant traditionnel à Saint-Malo (intra), un/e chef de partie !Vos missions :Réalisation des préparations (chaud et/ou froid)Participation à l'envoi des platsRespect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaireParticipation à

Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté localeService : PâtisseriePoste à pou

En tant que Chef de Partie (H/F), vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits frais et de saison pour créer des plats innovants. Maîtrise : Assurer la parfaite exécution des plats, en particulier de la partie froide. A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue

Profil recherchéLe/La Demi-Chef(fe) de Partie travaille en étroite collaboration avec les Chefs de Partie afin d'assurer le bon fonctionnement d'un des postes de la cuisine de l'hôtel, selon ses différentes divisions. Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés

Drice des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissementParticiper au contrôle de la connaissance des menus de l'équipe de la cuisine et de la salleRespecter et assurer le protocole de service dans son ensemble pour la cuis

ProfilCompétences + expériencesCAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimumVous êtes : - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre - Pédagogue et à l'écoute, vous savez pa

Fe de partie tu :Seras en charge de la mise en placeSeras en charge du service : préparation et dressageVeilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travailOrganiseras le poste de travailAccompagneras les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétencesVeilleras au r