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Trabajos director en TianaCrear alertas

  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    hace 1 mes
    €1800 mensual
    Jornada completa
    Sant Andreu, Barcelona

    Director/a de Operaciones – Grupo Angelita (5 locales, expansión activa) Grupo de restauración con 5 locales en crecimiento busca un/a Director/a de Operaciones con experiencia real liderando operaciones multiunidad y aperturas. Misión del puesto: Tomar control de la operativa, mejorar eficiencia y liderar una nueva apertura en el corto plazo, asegurando ejecución impecable desde el día 1. Responsabilidades: • Supervisión integral de 5 unidades operativas., • Liderar la apertura de un nuevo local en las próximas semanas., • Implantar y estandarizar procesos operativos, costes y calidad de servicio., • Control y mejora de márgenes (food cost, labor cost, productividad)., • Gestión directa de equipos y responsables de cada local., • Análisis continuo de KPIs y toma de decisiones orientadas a resultados., • Resolución rápida de incidencias operativas y cuellos de botella. Requisitos imprescindibles: • +5 años en posiciones similares en grupos de hostelería (multiunidad)., • Experiencia directa en aperturas recientes (no teórica)., • Capacidad demostrable de mejorar resultados operativos., • Perfil altamente ejecutivo: toma de decisiones rápida y foco en resultados., • Dominio de control de costes, escandallos y operativa real de sala/cocina., • Alta disponibilidad y presencia en locales. Qué buscamos (importante): Un perfil que entre a ejecutar, no a observar. Si vienes solo a mantener lo que hay, este no es tu sitio. Qué ofrecemos: • Proyecto en crecimiento real., • Autonomía operativa., • Salario competitivo Si has gestionado operaciones exigentes y sabes abrir locales con presión de tiempos, queremos hablar contigo.

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    Inscripción fácil
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