Trabajos jefe de cocina en , AlbaceteCrear alertas

Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en

Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. Tenga un mínimo de 2 años de experiencia como Jefe/a de cocina en restaurantes fine dining. Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurante

Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina. Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria. Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.

Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina. Jefe/a de cocina especialista en sushi. Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.

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Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los menús adaptados a las necesidades de los residentes y trabajando de la mano con el equipo médico y la Dirección del centro. Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina, preferentem

Como Jefe/a o 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alto volumen. Trabajarás

Realiza los escandallos determinando las cantidades de las materias primas, su precio, y el coste final de cada ración. Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Está considerando presentar su candidatura para est