Jefe de cocina jobs in OurenseCreate job alerts

Te identificas con nuestra forma de entender la hospitalidad? xcskxlj. Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables?. Coordinar y supervisar al equipo junto al Jefe de Cocina, garantizando el mejor servicio.

Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Kitchen Organizer. Por favor, verifique que tiene el nivel de experiencia y las cualificaciones adecuadas leyendo la descripción completa de esta oportunidad a continuación. Tu misión será, apoyar al/a la jefe/a de cocina en la organización del departamento para garantizar un servicio de calidad, optimizar costes, asegurar la higiene y el aprovisionamiento, y coordinar al equipo fomentando su rendimiento. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: • Supervisar existencias y realizar pedidos según ocupación y límites de stock, garantizando el correcto almacenamiento y conservación de las materias primas., • Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y los requisitos del APPCC en todos los procesos., • Organizar, coordinar y supervisar las tareas del equipo de cocina, evaluando su desempeño y colaborando en su formación., • Garantizar la calidad del servicio gastronómico y la satisfacción del cliente., • Controlar el presupuesto del departamento y optimizar los costes de producción., • Informar al Chef de Cocina sobre incidencias, necesidades y mejoras detectadas, y participar en las reuniones del departamento., • Velar por el orden, limpieza y buen estado de equipos, herramientas y espacios de trabajo., • Usar correctamente los EPIs y asegurar que todo el equipo también los utiliza, garantizando el cumplimiento de las medidas de prevención, identificando riesgos y suspendiendo actividades inseguras cuando sea necesario. Requisitos del perfil: • FP II / Ciclo Superior en Cocina u Hostelería., • Cursos complementarios en gastronomía, cocina profesional o técnicas culinarias avanzadas (deseable)., • Mínimo 2 años de experiencia en la posición, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía y/o hoteles 5*., • Habilidades de trabajo en equipo y cooperación., • Conocimientos de cocina creativa., • Conocimientos básicos de inglés. ¿Qué te ofrecemos? • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club., • Alojamiento compartido. xcskxlj Sujeto a disponibilidad.

Departamento: Cocina Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta oportunidad de empleo que se detallan a continuación. Función general: Manipula, prepara, conserva y presenta toda clase de alimentos en función de la oferta gastronómica del establecimiento. En su trabajo, debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Elabora el menú o la carta en colaboración con el jefe de sala del establecimiento, presentando una oferta gastronómica atractiva, variada, equilibrada y rentable. · Determina la calidad de las materias primas necesarias. · Efectúa la recepción de las mercancías y comprueba su calidad y cantidad. · Controla el consumo de los alimentos y las bebidas utilizados, para poder determinar los costes. · Manipula, prepara y conserva toda clase de alimentos crudos, semielaborados y elaborados. · Elabora y presenta platos a la vista del cliente. · Coordina la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Preocupación por el orden y la calidad. xcskxlj • Rápido y efectivo Idiomas (Ingles, Usuario en aplicaciones informáticas para el control de costes, gestión de mercancías, control de existencias en bodega y almacén, etc. Experiencia Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Coordinar y supervisar las actividades diarias de producció

Tu misión consistirá en apoyar y colaborar con el/la Chef en planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente, de garantizar la seguridad e higiene alim

Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de

Descripción del puesto: Hotel en Zona Norte de Mallorca busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar y organizar el área de cocina. Requisitos: - Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a en hoteles o restaurantes. La persona seleccionada ser�

Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina. Envíe su solicitud a continuación después de leer todos los detalles y la información de apoyo sobre esta oportunidad de trabajo. Gest

Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Te mueve la excelencia, la creatividad y el deseo de dejar huella en cada plato?. Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables?.

Si está considerando enviar una solicitud, asegúrese de pulsar el botón de solicitar de abajo después de leer la descripción completa. Esta posición será responsable de dirigir el equipo de cocina, garantizar la calidad y consistencia de nuestra propuesta gastronómica y asegurar el correcto

Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. Progresión dentro de la compañía,

Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. Todos los posibles candidatos deben leer con atención los

Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero. En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga. Formar parte de un equipo profesi

Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar". Realiza los esc