Jefe de cocina jobs in LleidaCreate job alerts

Autograph Collection es un exclusivo grupo de hoteles y resorts auténticos y deslumbrantes, ubicados en diferentes partes del mundo. Nuestros huéspedes reconocen y valoran la belleza característica de la marca, conectando con nosotros a través de una pasión compartida por el detalle, el diseño y la excelencia en el servicio. Nuestros equipos crean experiencias memorables y enriquecedoras desde el momento de la llegada, guiando a viajeros experimentados en vivencias transformadoras que tocan el alma, enriquecen la vida y generan recuerdos imborrables. Si disfrutas del detalle, de la cercanía con los huéspedes y de brindar un servicio cálido, anticipándote a sus necesidades, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo! Descripción del puesto Principales funciones • Dominio de la gastronomía tradicional nacional., • Responsable de la propuesta gastronómica, en línea con la estrategia de F&B de la marca., • Elaboración de fichas técnicas y escandallos., • Gestión de proveedores locales y corporativos., • Conocimiento y cumplimiento diario del sistema APPCC de la compañía., • Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de liderazgo en cocina , preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos., • Conocimientos sólidos de gastronomía internacional , tendencias culinarias y técnicas modernas de cocina., • Capacidad de liderazgo, motivación y desarrollo de equipos., • Experiencia en planificación de menús , control de costes y gestión de presupuestos., • Dominio de herramientas de gestión gastronómica (sistemas de compras, inventarios y APPCC). El Servicio • Supervisar, coordinar y motivar al equipo de cocina., • Definir la presentación de los platos y crear decoraciones atractivas., • Determinar porciones, disposición y guarniciones de cada servicio., • Controlar cantidades elaboradas para optimizar recursos., • Diseñar y preparar platos especiales., • Apoyar al equipo de cocina en diferentes tareas operativas., • Gestionar inventarios de materia prima y material de cocina., • Mantener registros actualizados para el programa de seguridad alimentaria., • Verificar la calidad de los productos e informar de cualquier incidencia., • Colaborar estrechamente con la dirección en la mejora continua del servicio.

Autograph Collection es un exclusivo grupo de hoteles y resorts auténticos y deslumbrantes, ubicados en diferentes partes del mundo. Nuestros huéspedes reconocen y valoran la belleza característica de la marca, conectando con nosotros a través de una pasión compartida por el detalle, el diseño y la excelencia en el servicio. Nuestros equipos crean experiencias memorables y enriquecedoras desde el momento de la llegada, guiando a viajeros experimentados en vivencias transformadoras que tocan el alma, enriquecen la vida y generan recuerdos imborrables. Si disfrutas del detalle, de la cercanía con los huéspedes y de brindar un servicio cálido, anticipándote a sus necesidades, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo! Descripción del puesto Principales funciones • Dominio de la gastronomía tradicional nacional., • Responsable de la propuesta gastronómica, en línea con la estrategia de F&B de la marca., • Elaboración de fichas técnicas y escandallos., • Gestión de proveedores locales y corporativos., • Conocimiento y cumplimiento diario del sistema APPCC de la compañía., • Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de liderazgo en cocina , preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos., • Conocimientos sólidos de gastronomía internacional , tendencias culinarias y técnicas modernas de cocina., • Capacidad de liderazgo, motivación y desarrollo de equipos., • Experiencia en planificación de menús , control de costes y gestión de presupuestos., • Supervisar, coordinar y motivar al equipo de cocina., • Definir la presentación de los platos y crear decoraciones atractivas., • Determinar porciones, disposición y guarniciones de cada servicio., • Controlar cantidades elaboradas para optimizar recursos., • Diseñar y preparar platos especiales., • Apoyar al equipo de cocina en diferentes tareas operativas., • Gestionar inventarios de materia prima y material de cocina., • Mantener registros actualizados para el programa de seguridad alimentaria., • Verificar la calidad de los productos e informar de cualquier incidencia., • Colaborar estrechamente con la dirección en la mejora continua del servicio.

Oferta de trabajo Se busca Jefe/a de partida en cocina para incorporación inmediata. Horario: viernes a domingo en turnos de mediodía, y viernes y sábado en turnos de noche.

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Funciones principales:Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Requisitos:Experiencia demostrable como jefe/

Si disfrutas del detalle, de la cercanía con los huéspedes y de brindar un servicio cálido, anticipándote a sus necesidades, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo! Descripción del puestoPrincipales funcionesDominio de la gastronomía tradicional nacional. Habilidades de gestiónCapacidad de

Funciones principales:Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Requisitos:Experiencia demostrable como jefe/a de cocina. Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equip

Requisitos : Entre otras, las funciones y responsabilidades del JEFE/A DE COCINA serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de la cocina. Empresas: Palia HotelsSi eres apasionado por la cocina y tienes experiencia liderando equipos, esta posición como Jefe/a de Cocina en Palia H

Si tienes dominio de las técnicas de cocina y pastelería, conoces a la perfección el sistema de trabajo y organización de una cocina, te consideras un/a apasionado/a de la cocina y eres una persona creativa, no dudes en inscribirte. REQUISITOS: - Experiencia de 3-5 años como Segundo/a de Cocina

Desde Bicolan, empresa de trabajo temporal líder en selección de personal a nivel nacional, declaramos nuestro firme compromiso por trabajar en favor de una sociedad más justa e igualitaria, entre mujeres y hombres, en el ámbito laboral, que favorezca su avance y desarrollo, y en la que se respe

Si tienes dominio de las técnicas de cocina y pastelería, conoces a la perfección el sistema de trabajo y organización de una cocina, te consideras un/a apasionado/a de la cocina y eres una persona creativa, no dudes en inscribirte. REQUISITOS: - Experiencia de 3-5 años como Segundo/a de Cocina

Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.

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Requisitos : Entre otras, las funciones y responsabilidades del JEFE/A DE COCINA serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de la cocina. Asegurarse del seguimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc, por parte del personal de cocina a su cargo.

Es | Selección de Personal selecciona: Jefe de Cocina. Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena. Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.