Trabajos jefe de cocina en BéteraCrear alertas

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH CAMPUS LYCEUM como JEFE/A COCINA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gustaría demostrar tus habilidades en la elaboración y presentación de platos que muestren tu pasión por la cocina? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, garantizando la excelencia en la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios y la satisfacción del cliente. Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: * Diseñar y actualizar menús acordes al perfil del hotel, la temporada y la demanda del cliente. * Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos las partidas de la Cocina del hotel. * Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc.). * Elaborar y supervisar cuadrantes de personal. Asegurar el cumplimiento de horarios y ritmos de producción. * Planificar la operativa diaria de cocina (servicio de desayuno, carta, eventos) * Gestionar el inventario de ingredientes, realizar pedidos y controlar costos de alimentos. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales. Supervisión de limpieza de cocina y cámaras. * Coordinar con Dirección de A&B y con otros departamentos (restaurante, eventos, compras, dirección) para garantizar un servicio fluido. * Proponer mejoras continuas en procesos, recetas y presentación. Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS: Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Contratación Indefinida.Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días. Manutención a disfrutar en jornada laboral. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. * Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

Se busca Jefe de Cocina para hotel 4* en Colonia de Sant Jordi, Mallorca. Se requiere experiencia en buffets de alto nivel y capacidad de gestión. Ofrecemos desarrollo profesional y alojamiento.

La jornada es completa, de 40 horas semanales, entre miércoles y domingo, en turno de tarde de 13:00 a 23:00, con los descansos establecidos por ley. Realizará escandallos para controlar costes, supervisará la higiene según el APPCC y el mantenimiento de las parrillas para evitar riesgos, ademá

Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición /li liColaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras, stocks y pedidos de materia prima /li liAmplios conocimientos APPC /li liConocimientos paquete Office nivel medio /li liGestión d

Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo tres años de experiencia como Jefe/a de Cocina de un hotel de 4 estrellas de similares características. Administrar y dirigir las operaciones diarias de cocina, su personal y todas las áreas de preparación de alimentos del Resort par

Descripción del puesto: ¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Valencia. Responsabilidades * Liderar y coor

Cafetería La Vella, ubicada en el recinto de la Universitat Politècnica deValència (UPV), selecciona un/a strongJefe/a de cocina /strong para coliderar su equipo en un entorno dinámico y universitario. Ubicación: /strong Dentro del campus de la Universitat Politècnica deValència, bien comunic

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El candidato será responsable de liderar el departamento de cocina, gestionando diversos puntos de venta y asegurando un servicio de alta calidad. Se requiere experiencia previa en posiciones similares, capacidad de liderazgo y conocimientos de control de costes y normas de higiene y seguridad alim

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Magic Hotel Group busca un/a Jefe/a de partida en Benidorm para supervisar las partidas de caliente, frío, postres y desayunos en sus establecimientos de 3. El candidato ideal tiene formación en cocina y al menos 1 a 2 años de experiencia en hoteles de tipo vacacional. Está pensando en solicitar

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Impulsar técnicas de venta sugestiva y upselling en colaboración con el equipo de sala (recomendación de platos de mayor margen, maridajes, menús degustación, especiales del día), contribuyendo al ticket medio y a los objetivos económicos del departamento. Elaboración de plan de acción para

Hospes Hoteles en Valencia busca un/a Jefe/a de cocina que sea responsable de organizar y supervisar el trabajo del personal de cocina, planificar la producción y controlar costes. Además, se espera que forme y desarrolle a su equipo, garantice la satisfacción del cliente y contribuya a los objet

Quieres emprender tu carrera en la industria de la felicidad? ¡Este es el lugar! ✨ ¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels? Reportando al Director de Hotel, tus funciones esenciales ser Administrar y dirigir las operaciones diarias de cocina, su personal y todas las áreas de preparación d

El/La candidato/a ideal tendrá mínimo 5 años de experiencia en un entorno de lujo y estará familiarizado/a con la gestión de cocina y normativa alimentaria. Hospes Hotels | Infinite Places busca un/a Jefe/a de cocina para su hotel Hospes Palau de la Mar en Valencia. Esta posición destacará po

Funciones: Ha de ayudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones, se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder. Curso-Certificación de escuela de cocina; -Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio). BUSCAMOS: En Magic Hotel Group buscamos Segundo/a Jefe

Qué harás - Liderar y organizar la cocina de Linaje: equipo, partidas y servicio - Dominar la brasa y garantizar la calidad del producto en cada plato - Gestionar costes, inventarios, mermas y escandallos - Formar y motivar al equipo, manteniendo el nivel en servicios de mucho volumen - Asegu

Se valorarán conocimientos de recetas, alérgenos y escandallos, capacidad de activación de promociones y supervisión de las actividades diarias del negocio. El/la candidato/a ideal debe aportar experiencia en gastronomía y gestión de equipos, con enfoque en atención al cliente y control de ve

Funciones: -Ayudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones, se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder. Requisitos : -Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio). Liderazgo y supervisión del equipo de cocina

Honest Greens (Operaciones) busca un líder de cocina en Alicante para supervisar la preparación y presentación de alimentos, asegurando la calidad a través de un equipo comprometido. Ofrecemos un contrato indefinido, un ambiente dinámico y oportunidades de crecimiento profesional, junto con ben

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Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qu

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Los candidatos participarán en la preparación de platos, supervisarán el funcionamiento de las partidas y apoyarán en la gestión cotidiana de la cocina, teniendo oportunidades de formación y desarrollo. FG Lawson busca Asistentes de Jefe/a de Cocina en Comunidad Valenciana. La posición está