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Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad. ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? 👨 🍳 Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar. 🔪 Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. 📋 Conocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place. 🤝 Capacidad para trabajar en equipo, coordinarse con el resto de partidas y mantener un alto nivel de organización durante el servicio. 🌟 Persona responsable, resolutiva, comprometida y con atención al detalle. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💰 Salario competitivo según experiencia. 📈 Posibilidades de desarrollo profesional. 🤝 Incorporación a un equipo consolidado y un excelente ambiente de trabajo. 🌿 Dos días libres a la semana. 🍽️ La oportunidad de formar parte de Gran Asador Lecanda, un restaurante reconocido por la calidad de su cocina, el respeto por el producto y la excelencia en el servicio. Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en un proyecto sólido, ¡queremos conocerte!

Descripción del empleo Se solicita la creación de un puesto de Kitchen Leader, cuyo principal objetivo será asegurar la operación eficiente de la cocina, la calidad del producto, y la supervisión y liderazgo del equipo. Este puesto requiere de un perfil con habilidades destacadas en la gestión

Serás responsable de la organización y ejecución de tu partida, garantizando calidad, presentación y tiempos de salida, además de coordinar al equipo y mantener la seguridad alimentaria. Grupo Lezama, referente gastronómico en Madrid, busca Jefe de Partida para un puesto de jornada completa en

Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. QUÉ BUSCAMOS DE TI? Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar.

Gran Asador Lecanda , referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. Conocimientos d

Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad.¿QUÉ BUSCAMOS DE TI?Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar.Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos.Conocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place.Capacidad para trabajar en equipo, coordinarse con el resto de partidas y mantener un alto nivel de organización durante el servicio.Persona responsable, resolutiva, comprometida y con atención al detalle.¿QUÉ TE OFRECEMOS?Salario competitivo según experiencia.Posibilidades de desarrollo profesional.Incorporación a un equipo consolidado y un excelente ambiente de trabajo.Dos días libres a la semana.La oportunidad de formar parte de Gran Asador Lecanda, un restaurante reconocido por la calidad de su cocina, el respeto por el producto y la excelencia en el servicio.Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en un proyecto sólido, ¡queremos conocerte!

¿TE UNES A LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY? 🚀 Cuyna es la empresa que cocina y gestiona el delivery de diversas marcas, cuidando su calidad, para que puedan crecer sin riesgo. Replicamos sus recetas en nuestra red de cocinas, con tecnología y equipo propio, operando como si saliese de su propio restaurante. Nacimos para revolucionar el food delivery . ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA? Liderar los servicios y asegurar que la operativa cumple los procesos y estándares de Cuyna. Hacer seguimiento diario de las métricas del local. Ejecutar los planes de acción para mejorar resultados. Controlar stocks y participar en inventarios. Formar al equipo en las diferentes estaciones y procesos. Dar seguimiento y feedback para impulsar la mejora continua. Asegurar el cumplimiento del código de conducta y de los estándares internos. REQUISITOS Al menos 3 años de experiencia en cocina dentro de restauración organizada, y mínimo 1 año en un puesto de responsabilidad (encargado/a, supervisor/a, jefe/a de partida). Te comunicas con claridad, tienes empatía y lideras desde el ejemplo. Te desenvuelves bien bajo presión y mantienes la calma en momentos de alta demanda. Te motivan los retos y tienes iniciativa para superarlos. Tienes ganas de formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de marcar la diferencia. VENTAJAS DE TRABAJAR CON NOSOTROS 🤝 Contrato indefinido de 40 horas semanales. 💰 Salario por encima del convenio (20500 euros brutos anuales). 🕝 Turnos rotativos con días de descanso seguidos. 🎯 Bonus mensual por resultados. 💚 Seguro médico privado (Alan) subvencionado al 50%. 😌 App de adelantos salariales (Payflow). 🏖 31 días naturales de vacaciones al año + 24 y 31 de diciembre libres. 🥳 Día de cumpleaños libre para celebrarlo con quien tu quieras 📈 Formación continua + Oportunidades de crecimiento 🚀 Formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de marcar la diferencia. NUESTROS VALORES 🦅 Ave Fénix. Dedicamos tiempo a buscar la solución, no a lamentar el problema. Creemos en levantarnos rápido, aprender y avanzar 💜 Corazón Analítico. Damos un paso atrás y miramos con perspectiva. Somos observadores, reflexivos, curiosos y constantemente nos cuestionamos lo establecido. 🎯 Don't fail to plan . Ponemos el foco en lo que aporta valor. Nos organizamos con autonomía y foco, incluso cuando todo se mueve. 🤝 Todos deben ganar. Nunca perdemos de vista la satisfacción de nuestros clientes con cada pedido, el crecimiento de nuestros partners, el bienestar de nuestros vecinos, y el compromiso y esfuerzo de nuestro equipo. 🚀 Cohete cohete. Nada nos para. Tenemos una ambición incansable por ir más allá y dar lo mejor de nosotros mismos. Vamos rápido, vamos fuerte, vamos lejos. En Cuyna somos #TalentoEsfuerzoHumildad Cuyna es actualmente la única empresa del sector restauración en España con la certificación Great Place to Work , obtenida en 2025 en base a la opinión de todos los trabajadores

Grupo Lezama, referente gastronómico en Madrid, busca Jefe de Partida para un puesto de jornada completa en el Greater Madrid Metropolitan Area.

Serás responsable de la organización y ejecución de tu partida, garantizando calidad, presentación y tiempos de salida, además de coordinar al equipo y mantener la seguridad alimentaria. Trabajarás en colaboración con otras partidas y sala para ofrecer una experiencia excepcional de la client

Se solicita la creación de un puesto de Kitchen Leader, cuyo principal objetivo será asegurar la operación eficiente de la cocina, la calidad del producto, y la supervisión y liderazgo del equipo. Este puesto requiere de un perfil con habilidades destacadas en la gestión de equipos, toma de dec

Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. Conocimientos de AP

Experiencia demostrable de al menos 3 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida en restaurantes de alto volumen, tabernas gastronómicas o conceptos de restauración informal de alta gama.

Gran Asador Lecanda , referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina.Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contr

Se requiere experiencia en entornos de gran volumen y en cocinas de producción para catering o grandes grupos de restauración.

Asignar el personal a las partidas y realizar los controles de presencia durante la jornada. Realizar la impresión de las planillas de producción, y de control de temperatura, entregarlas a cada partida y supervisar el cumplimiento de las mismas. Realizar la entrega de los utensilios y máquinas d

Experiencia mínima de 3 años y amplios conocimientos de cocina china tradicional y regional. Proactividad: Actitud proactiva para detectar oportunidades de mejora y proponer soluciones innovadoras que contribuyan a la optimización del espacio y procesos de la cocina. Se solicita la creación de u

Gran Asador Lecanda , referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina.Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contr

¡Bienvenido a la Industria de la Felicidad! Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en 24 paises de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado de la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Buscamos a un/a Jefe/a de Partida de Banquetes para nuestro Hotel 5 Eurostars Madrid Tower ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega. Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos. ¿Qué buscamos? Formación en Cocina o Restauración. Conocimientos técnicos culinarios. Experiencia consolidada en cocina. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión globa, que apuesta por el constante desarrollo de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5 alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación 'The Power Business School': Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, Digital Marketing, Ofimática, Skills) de la mano de nuestro partner 'The Power Business School', la escuela de negocios online nº1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro 'Club del Empleado' donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo, como ocio, tecnología, deporte, moda, etc. Disfrutar de noches de hotel gratis: Con el Programa de Referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Clases de idiomas: desarrollarás tu carrera en un entorno global y tendrás acceso a clases para mejorar en más de 50 idiomas, con horarios flexibles, clases grupales en directo y contenidos adaptados a tu nivel para progresar a tu ritmo.

Serás responsable de la organización y ejecución de tu partida, garantizando calidad, presentación y tiempos de salida, además de coordinar al equipo y mantener la seguridad alimentaria. Trabajarás en colaboración con otras partidas y sala para ofrecer una experiencia excepcional de la client

Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina.Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuy

Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina.Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuy

Misión: Estamos seleccionando a un/a Jefe de Cocina para Hotel Único Madrid 5, en el corazón del barrio de Salamanca, responsable de supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la entrega de experiencias culinarias inolvidables y la satisfacción de los huéspedes en todo momento. Se encargará de llevar la operativa relacionada con todas las áreas de la cocina: roomservice, desayunos, comidas, cenas, eventos, entre otros. Tu día a día: Liderazgo y gestión del equipo de cocina, con coordinación activa durante los servicios principales (desayuno, comida, cena, room service, grupos y eventos) Organización de horarios, vacaciones y planificación de plantilla Anticipación a necesidades operativas, asignación de tareas y resolución de incidencias en el momento Comunicación fluida con sala para asegurar el ritmo del servicio y la coordinación interdepartamental Gestión de quejas y peticiones especiales (alergias, VIPs, requerimientos complejos) bajo la "Cultura del Sí" Garantizar el cumplimiento del APPCC, supervisión de temperaturas, registros y controles sanitarios Mantenimiento de la cocina en perfectas condiciones de limpieza y organización Correcta gestión de alérgenos Supervisión diaria del servicio en todos los puntos de venta Garantía de calidad, presentación y constancia de los platos Cumplimiento de fichas técnicas y recetas Supervisión de banquetes, eventos y servicios especiales Cumplimiento del objetivo mensual de Food Cost ¿Qué necesitamos de ti? Formación culinaria, Máster en Gestión y Dirección de Cocina, Grado Superior de Cocina, entre otros. Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de supervisión en cocina (Segundo/a de cocina, Jefe/a de partida), preferiblemente en hoteles de 4-5 estrellas, resorts de lujo o restaurantes reconocidos (Guía Michelin / Soles Repsol) Experiencia liderando equipos de cocina, plantilla de más de 20 colaboradores, gestión de horarios, vacaciones, permisos varios. Gestión de conflictos de forma constructiva, mantenimiento de un buen clima laboral y fomento del desarrollo y compromiso del equipo ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido Salario en base a experiencia y valía del candidato Nocturnidades, propinas, incentivos Jornada completa, dos días libres seguidos. Uniforme y una comida por turno incluida Excelente ambiente de trabajo y compañerismo Grandes proyectos de formación continua Posibilidad de crecimiento en la compañía ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Se requiere experiencia en entornos de gran volumen y en cocinas de producción para catering o grandes grupos de restauración.