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En Jaleo Gastro-bar, un nuevo concepto gastronómico, estamos creando un equipo dinámico y apasionado. Buscamos un/a Encargado/a de Hostelería con experiencia para liderar nuestras operaciones diarias y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Tus responsabilidades principales incluirán: • Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del gastro-bar., • Gestionar y motivar al equipo de sala y cocina, incluyendo la planificación de horarios y la formación., • Asegurar un alto nivel de servicio al cliente y la satisfacción del mismo., • Controlar el inventario, pedidos y la gestión de proveedores., • Mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Resolver incidencias y gestionar quejas de clientes de manera eficiente., • Colaborar con la dirección para optimizar la rentabilidad y la eficiencia operativa. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia previa demostrable en un puesto similar en hostelería., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Si te entusiasma formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios y tienes la pasión por la hostelería, ¡queremos conocerte!