Calidad alimentaria jobs in Colmenar ViejoCreate job alerts

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación y elaboración de los platos, siguiendo los estándares de calidad, presentación e higiene establecidos. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos según la carta y las indicaciones del responsable de cocina., • Organización y preparación de los ingredientes necesarios para el servicio., • Control de calidad, frescura y correcta conservación de los alimentos., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene en la cocina, cumpliendo la normativa de seguridad alimentaria., • Control y aprovechamiento de las materias primas, evitando desperdicios., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, valorable según el puesto., • Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Persona responsable, organizada, dinámica y comprometida., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de gran volumen de trabajo., • Actitud positiva, iniciativa y orientación a la calidad. Se ofrece: • Incorporación a un equipo de trabajo profesional y dinámico., • Buen ambiente laboral., • Condiciones laborales y salariales según experiencia y valía., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional. Si te apasiona la cocina, eres una persona comprometida y buscas una nueva oportunidad laboral, ¡queremos conocerte! Envíanos tu candidatura y forma parte de nuestro equipo.

En BITE HOUSE, una compañía de restauración en pleno crecimiento con sede en Tres Cantos, buscamos un/a Team Leader (Líder Operativo de Turno). Nacimos con la visión de ser un referente en el mercado de las smash burgers, ofreciendo una experiencia inigualable. Sabemos que para lograr la excelencia necesitamos organización, procesos claros y un liderazgo positivo. Como Team Leader, serás el motor de la cocina durante tu turno: guiarás a los Partners, asegurarás la calidad del producto y garantizarás que nuestro servicio sea impecable. Si eres una persona organizada, resolutiva y que sabe liderar desde el ejemplo y el respeto, ¡este es tu lugar! Responsabilidades principales (Tu día a día): • Liderazgo Operativo: Dirigir y coordinar la cocina durante los picos de servicio (Delivery, Pickup y Dine-in), manteniendo el ritmo y el orden del equipo sin recurrir a la presión negativa., • Atención al Cliente: Ser el principal punto de contacto en el local, gestionando la experiencia del cliente y resolviendo cualquier incidencia o duda con amabilidad., • Control de Estándares y Calidad: Asegurar que el equipo cumpla al 100% con las recetas (SOPs), los protocolos de alérgenos y los estándares de seguridad alimentaria., • Auditoría y Tecnología: Controlar los formularios de apertura/cierre, registros de temperaturas y limpieza mediante nuestra app interna (Connecteam), y gestionar las mermas e inventario semanal (Gstock)., • Resolución de Incidencias: Gestionar la caja (Square), plataformas de delivery (Just Eat) y solucionar imprevistos operativos en el momento., • Formación: Capacitar y acompañar a los Partners en sus estaciones para que mejoren cada día. Requisitos: • Experiencia demostrable liderando equipos en hostelería (imprescindible en restauración organizada o fast food de alto volumen)., • Liderazgo positivo: Buscamos a alguien que coordine y motive, que solucione problemas en lugar de buscar culpables., • Conocimientos sólidos en manipulación de alimentos, seguridad alimentaria (APPCC)., • Agilidad tecnológica: soltura manejando TPVs, tablets de delivery y aplicaciones de gestión de equipos., • Orientación obsesiva por el detalle, la calidad y el orden. Condiciones laborales y Beneficios: • Contrato: Indefinido con incorporación inmediata., • Jornada: Completa., • Horario: Turnos continuos de 8h con 2 días de descanso consecutivos garantizados (de lunes a domingo)., • Incentivos: Participación en nuestro programa "Empleado del Mes" con recompensas directas (Tarjetas regalo de Amazon y cupones de consumo en el local)., • Cultura: Trabajarás en una empresa que valora los procesos claros, repudia los liderazgos tóxicos y fomenta el respeto y el trabajo en equipo real.

Se busca una persona con conocimientos en calidad alimentaria, trazabilidad y administración para apoyar la gestión y el seguimiento de los procesos administrativos y de calidad.