Trabajos cocinero de partida en Madrid - Page 4

Buscamos COCINERO/A para nuestros restaurantes MASSART. FUNCIONES: . Gestión de la producción diaria necesaria .Ejecución de platos de la partida de Pasta/Entrantes según recetario .Apoyo en la partida de Pizzas según necesidad .Control del inventario a través de un sistema informático integrado .Gestión de pedidos proveedores . Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante: APPCC, calidad, recetario,... . Tener informado al responsable de cocina de cualquier incidencia PERFIL . Muy valorable la experiencia previa en grupo de restauración organizada con tipo de cocina italiana/pizzeria . Actitud positiva y proactiva, amabilidad y sonrisa, trabajo en equipo y respecto, ganas de superación personal SE OFRECE . Formar parte de una de las empresas líderes, más valoradas en su sector, en pleno crecimiento. .Formación continua en todas las partidas y posible promoción interna según valía . Contrato indefinido, jornada continua .Un trabajo en un ambiente joven, profesional, dinámico y familiar. Si quieres formar parte de nuestra historia, trabajar en un entorno cálido que te invita y te acoge cada día, donde las personas están en el centro del negocio y donde apostamos por las cosas que nos unen...¡Te esperamos!

Empresa dedicada al catering y las colectividades en diversos sectores, precisa incorporar un cocinero-a para un centro sanitario ubicado en Moratalaz (Madrid) Se valorará experiencia en centros sanitarios se valorará conocimientos de APPCC, alérgenos, intolerancias y diversas dietas. Funciones: - -Cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo, toda clase de alimentos incluidos los destinados a personas con alergias y necesidades especiales. - Conservación de los alimentos. - Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo Condiciones laborales: - Horario: L,M y X de 16 a 20 h, una semana libra J y V y otra S y D. Cuando tiene turno J, V, S ó D, tiene turno partido de 8 a 14 y de 16 a 20 h - Jornada 32h semanales - Salario: según convenio de colectividades - Contrato eventual con posibilidad de indefinido ** Disponibilidad** - Vivir en la zona. - Persona responsable, organizada y metódica con motivación por la cocina de colectividades Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Ayudante de camarero, 40 horas semanales. experiencia demostrable Capacidad para trabajar en presión Propina 60-80 semanal turno completo o turno partido con mas sueldo

Hola red! Estamos buscando cocineros/as de wok con experiencia para nuestros restaurantes en Madrid (Robata y Monster Sushi). Requisitos: - disponibilidad de jornada a 40h. - turno partido de comidas y cenas - papeles en regla para ser contratado/a. Si eres una persona rápida, organizada, dinámica, acostumbrada a un volumen elevado de trabajo, te gusta trabajar con producto de primera calidad y tienes buena actitud, te estamos buscando!

En Grupo Don Benito estamos en búsqueda de Cocineros/as, con Plaza Fija, en Barrio Chamberí. Expandimos nuestra marca de Restaurantes de Cocina Gaditana Tradicional, donde nos especializamos en Pescaditos Fritos y Atunes, con un producto de alta calidad y accesible, orientado a un ambiente cálido y familiar, con el estilo característico andaluz. Requisito Excluyente: Certificado de Curso de Manipulador de Alimentos. Experiencia. Disponibilidad para Turno Partido. Incorporación Inmediata.

Cocinero/a mayor de 30 años con al menos 5 años de experiencia en Cocina (restaurante alto volumen de trabajo) realizando labores en diferentes partidas (plancha, fritos, pase,...). Se requiere demostrar experiencia con: Seguimiento de recetas disponibles en el restaurante Capacidad de aprendizaje y atención en la presentación de los platos Realización de elaboraciones Capacidad de organización y gestión de múltiples comandas Capacidad para trabajar en equipo y colaboración durante el servicio Adaptación a la metodología de trabajo Disciplina Limpieza en el trabajo, antes, durante y después del servicio Valorable: Experiencia en otros restaurantes de cocina tradicional Indiferente: mujer / hombre No computable experiencia como Officce.

Buenos días Madrid!!! ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Su día a día, consistirá en lo siguiente: - Liderar las diferentes partidas - Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente - Mantener el orden y la limpieza en cocina - Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). - Realizar horarios semanales - Realizar pedidos semanales - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: - Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años - Experiencia dirigiendo cocinas - Agilidad y rapidez - Actitud positiva y buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - Disponibilidad completa - Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo - Capacidad de desarrollo - Persona resolutiva - Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). - Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. - Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. - Disponibilidad de horario y fines de semana.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de dos 2º/ª de cocina para incorporarse en uno de sus restaurantes en Seattle y otro en California (USA). Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en septiembre de 2024 - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico americano ** A tener en cuenta :** - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas el mes de julio para realizar el training en California (con todos los gastos pagados). - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar piso). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

En PadThaiWok estamos seleccionando ayudantes/as de cocina para nuestro restaurante en nuestro local de La latina Madrid. PadThaiWok es líder en el sector tailandés de la restauración organizada. ¿Qué buscamos? Gente con ganas de trabajar y crecer profesionalmente Documentación en regla Personas responsables, con capacidad resolutiva Disponibilidad horaria, posibilidad de turno partido Imprescindible ser amante de la cocina, con experiencia o sin, nuestro equipo de operaciones formará para dominar la cocina de PadThaiWok ¿Qué ofrecemos? Alta laboral , 30 o 40 horas semanales ¡También durante la formación! Formación continua Posibilidad de crecimiento profesional, nuestros cocineros, gerentes, y miembros del departamento de operaciones, TODOS, han empezado como tú. #uneteaPadThaiWok

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca Jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes localizado en el Civitas Metropolitano, con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales y catering. Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte: - Experiencia en cocina demostrable. Valorable experiencia en todas las partidas. - Importante experiencia en gestión y organización de equipos y servicios. - Interés en formar parte de un equipo, adoptar responsabilidades, aportar ideas y mejorar. - Persona resolutiva y trabajadora. Apasionada por el sector. Se ofrece: - Incorporación a un equipo muy importante. - Remuneración competente. - Propinas. - Posibilidad de promoción. - Comida/cena incluida. Se requiere: - Experiencia como jefe de cocina y al menos 3 años de experiencia como cocinero/a. - Experiencia en catering. - Experiencia gestionando y coordinando partidas y equipos. Disponibilidad de incorporación en agosto. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

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Se necesita urgente ayudante de cocina con o sin experiencia,apoyo en partida a los cocineros, 20 horas semanales con posibilidad de ampliación de jornada según necesidad, descuento de empleado 50 por ciento,menú de empresa, con su correspondiente ilbranza,incorporación inmediata,interesados acudir a entrevista personal a las 11 hs o las 16:00, en la calle Ortega y Gasset 29, preguntar por Ana. Abstenerse personas sin documentación en regla. Importante tener DNI NIE e Informe de vida laboral a mano, la contratación sería inmediata. Posibilidad de crecimiento en la empresa, constante formación .

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¿Quieres formar parte de nuestro espectaculo gastronómico🔝**? Ofrecemos:** - 2 días libres - Oportunidad de crecimiento y desarrollo de carrera. - Contrato 40h semanales - Indefinido Buscamos cocineros que: - Mantengan la calma bajo presión. - Capaces de organizarse y tomar decisiones con rapidez. - Posean habilidades de trabajo en equipo. - Buenas habilidades comunicativas. - Creatividad e imaginación para la creación de ideas para el menú y la presentación de los platos. - Sea capaz de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria. ¡Únete a este viaje!

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Si quieres aventurarte y demostrar tu experiencia previa y dar un paso en tu carrera y pertenecer al equipo gerencial de cocina, como segundo jefe, es tu lugar. Tendrás ventajas como formación in situ del chef executivo de la marca y conocimientos de análisis y control, formado por tu director de restaurante y presentar y elaborar platos apetitosos , per no con alto nivel de dificultad, eficientes. Pertenecer a una marca reconocida en grupos de restauración madrileño. Requisitos básicos: Haber desempeñado labores en cocina como jefe/a de partida o cocinero avanzado o segundo jefe de cocina, más de 2 años. Se valorará haber trabajado en marcas de restauración organizada. Habilidades con maquinaria de cocina Tener habilidades organizativas para preparar mi se en place y trabajar de manera organizada , limpia y eficiente Saber construir un ambiente colaborativo en equipo Delegar tareas y supervisarlas Supervisión de materia prima , pesaje y comparativa de albaranes. Colaborar con el director del restaurante en el control de costes y consecución de óptimos resultados de auditoría. Beneficios: Contrato indefinido 2 días de libranza consecutivos Horarios rotativos Formación contínua Posibilidad real de desarrollo profesional Si te encaja con tus aspiraciones, no dudes en aplicar. ¡Te estamos esperando!

LA TAGLIATELLA DE LAS ROZAS busca incorporar PERSONAL DE COCINA ¿Que te ofrecemos? Contrato a tiempo parcial de 30 horas semanales Contrato indefinido en una de las mejores empresas del sector. Turnos de trabajo planificados con 4 semanas de antelación Mínimo 2 días libres semanales consecutivos 31 días de vacaciones mas los festivos trabajados Posibilidad de desarrollo y crecimiento laboral dentro del grupo Amrest ¿Que necesitamos? Persona con un alto grado de exigencia en limpieza y pulcritud. Experiencia previa como cocinero/a o ayudante. Experiencia con altos volumenes de trabajo Necesitamos que seas una persona organizada y meticulosa Valorable vivir cerca del centro comercial Disponibilidad para poder trabajar a turnos partidos de comidas y cenas de lunes a domingos con 2 días libres semanales consecutivos. Si quieres unirte a nuestro restaurante, también tenemos para ti: Plataforma online donde aprender o practicar mas de 12 idiomas, con material formativo y clases de conversación grupales con profesores nativos, ¡disponibles las 24 horas del día! Descuento directo en nuestras marcas por ser empleado de Amrest (La Tagliatella, KFC, Sushi Shop,etc...) Plataforma exclusiva de descuentos VIP (informatica, electrónica, viajes, comercio, tiendas de ropa, alquiler de coches, vacaciones) Queremos que te desarrolles con nosotros, por ello en Amrest puedes lanzar tu carrera profesional y te daremos las herramientas y el apoyo para que lo consigas. ¡¡RECUERDA!!: Si puedes trabajar a turnos partidos de lunes a domingos y te interesa un contrato indefinido a tiempo parcial de 30 horas semanales, ¡Te estamos esperando! ¡¡APUNTATE!!

Desde Eurofirms, ofrecemos la posibilidad de trabajar en un nuevo proyecto de restaurante abierto recientemente en el barrio madrileño de Chamberí. El restaurante precisa el apoyo de un cocinero especializado en carne para realizar el producto estrella del restaurante: kebab premium. Se trata de nuevo concepto, trabajando con robata japonesa y que, tras sólo unas semanas abierto, está triunfando en la capital. Qué ofrecemos: - Contratación directa con el restaurante. - Jornada completa de 40 horas semanales. - Turno rotativo de lunes a domingo. - Horario de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30h en días rotativos con dos días de libranza. - Salario según valía y experiencia. - Incentivos/comisiones Requisitos: - Responsabilidad, profesionalidad y ganas de trabajar. - Experiencia demostrable en cocina. - Se valorará la especial experiencia en parrilla. - Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con turno partido. - Se valorará residencia en Madrid. Si reúnes los requisitos y quieres embarcarte en nuevo proyecto laboral... En Eurofirms ETT te estamos esperando!

Únete a nuestro equipo! Buscamos Maitre para el restaurante Bakan en Madrid ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y tienes habilidades excepcionales en la gestión de equipos y atención al cliente? ¡Entonces esta es tu oportunidad! En el restaurante Bakan en Madrid, estamos en busca de un Maitre con experiencia para liderar y coordinar nuestro equipo, asegurando siempre un servicio de excelencia. Responsabilidades: · Recibir y saludar a los clientes a su llegada. · Resolver dudas y atender solicitudes especiales de los clientes. · Coordinar y supervisar el trabajo de los camareros. · Asegurarse de que el servicio se realice de manera eficiente y con calidad. · Solucionar problemas y quejas durante el servicio. · Asegurarse de que las mesas estén correctamente preparadas para las reservas. · Formar y entrenar al personal nuevo. · Realizar capacitaciones periódicas para mantener al personal actualizado sobre normas y procedimientos. · Supervisar el inventario de productos y utensilios necesarios para el servicio. · Realizar pedidos y gestionar el stock de suministros. · Mantener una comunicación constante con el chef y el personal de cocina. · Asegurarse de que los tiempos de preparación y entrega de los platos sean adecuados. · Supervisar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria. · Asegurarse de que el restaurante esté limpio y en buen estado. · Fomentar una buena relación con los clientes habituales. · Elaborar reportes diarios de ventas y actividad del restaurante. Requisitos: · Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar. · Excelente habilidad para la atención al cliente y la resolución de conflictos. · Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. · Conocimiento profundo de normas de higiene y seguridad alimentaria. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener un alto estándar de calidad en el servicio. · Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. · Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. · Dominio de herramientas de gestión de inventarios y pedidos. · Preferiblemente con formación en hostelería y turismo. · Idiomas: Español e inglés, se valorarán otros idiomas. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Se busca ayudante de cocina avanzado. Para bar - restaurante de cocina tipica española, con experiencia, elaboración de menu y carta.Alto volumen de trabajo. 2 días libres.Jornada partida. Zona Marques de Vadillo. Zona

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¿Eres un artista culinario con una pasión desbordante por la cocina italiana? Después el grande éxito de Baldoria, el nuevo Restaurante Italiano "Beata Pasta" busca de una estrella culinaria, un Chef de Partida que deslumbre a nuestros clientes con su destreza en la elaboración de Pasta fresca y su creatividad para dar forma a auténticas delicias italianas. Requisitos: - Experiencia comprobada como Chef de Partida en cocina italiana - Profundo conocimiento de los ingredientes y técnicas culinarias italianas - Capacidad para liderar la cocina con elegancia y eficiencia - Ojo para el detalle que aporta estética y sabor a cada plato - Resistencia a la presión, destacando en un entorno de alto ritmo - Espíritu de equipo y una pasión inquebrantable por el arte culinario Responsabilidades: - Preparación magistral y cocción de la partida de Primi siguiendo las recetas y estándares elevados del restaurante - Altos estándares de calidad y presentación culinaria - Colaboración activa con el chef principal y el equipo de cocina para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina - Gestión astuta de las existencias y el inventario de los preciados ingredientes italianos - Limpieza e higiene impecables en la estación de trabajo - Participación entusiasta en el desarrollo de nuevos platos y menús Ofrecemos: - Un entorno culinario extraordinario, donde la creatividad encuentra su lugar - Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades - Salario competitivo, con incentivos por un desempeño excepcional Si tienes la pasión ardiente por la cocina italiana y deseas unirte a nosotros en un restaurante reconocido por su autenticidad, no dudes a postular ;) Solo los mejores candidatos serán parte de nuestro viaje en la creación de experiencias culinarias inolvidables en el Restaurante Beata Pasta! ¡Buena suerte a todos!