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Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero. En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga. Buscamos Jefe/a de Cocina para un

Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Realiza los escandallos determinando las cantidades de las materias primas, su precio, y el coste final de cada ración. Carné de manipulación de alimentos, alérgenos, in

En BiBo Tarifa buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía, el liderazgo de equipos y la excelencia operativa, para liderar nuestra cocina en uno de los destinos gastronómicos más vibrantes de la costa gaditana. Experiencia mínima de 3–5 años como Jefe/a de Cocin

Además, se encargará del control de costes de materia prima, buscando activamente estrategias para minimizar el desperdicio y optimizar los recursos disponibles en la cocina. Las responsabilidades abarcarán la dirección del equipo de cocina durante los turnos, garantizando un servicio fluido y d

Tenga un mínimo de 2 años de experiencia como Jefe/a de cocina en restaurantes fine dining. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto

Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina. Envíe su solicitud a continuación después de leer todos los detalles y la información de apoyo sobre esta oportunidad de trabajo. Gest

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Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los menús adaptados a las necesidades de los residentes y trabajando de la mano con el equipo médico y la Dirección del centro. Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina, preferentem

Como Jefe/a o 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alto volumen. Trabajarás

Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de

Realiza los escandallos determinando las cantidades de las materias primas, su precio, y el coste final de cada ración. Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Está considerando presentar su candidatura para est

Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina. Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria. Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.