Segundo/a de Cocina - Hotel
hace 1 mes
Platja d'Aro
En nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas ubicado en Platja d’Aro, estamos buscando un/a Segundo/a de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes un profundo conocimiento gastronómico y experiencia liderando en ambientes de cocina de alta exigencia, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad. Funciones:
• Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria del departamento de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos.
• Supervisar y formar a los miembros del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar y controlar el inventario de alimentos, utensilios y equipamiento, colaborando en la optimización de costes y recursos.
• Resolver cualquier incidencia en la cocina de manera eficiente, manteniendo la calidad del servicio. Requisitos:
• Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de similar categoría.
• Formación profesional en Artes Culinarias o similar.
• Habilidades de liderazgo comprobadas, con capacidad para dirigir y motivar a un equipo.
• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos:
• La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de alto nivel, en uno de los destinos turísticos más atractivos de la Costa Brava.
• Un contrato competitivo con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Un equipo de trabajo altamente profesional y un ambiente de trabajo colaborativo. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y contribuir a la excelencia culinaria de nuestro hotel, envía tu CV y carta de presentación.
¡Estamos ansiosos por tener un talento como tú en nuestro equipo!
