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¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales? Si la respuesta es sí, ¡queremos conocerte! Desde Adecco buscamos un/a Assistant Food & Beverage Manager para un reconocido Hotel localizado en el Norte de Tenerife, en las maravillosas Islas Canarias Las funciones que realizarás son: -Supervisar de forma activa el servicio en todos los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes). -Controlar y optimizar el sistema TPV y la contabilidad del departamento. -Establecer y mantener estándares de servicio de alta calidad. -Gestionar los costes operativos y definir estrategias de precios de venta al público. -Coordinar con el Maitre General y el equipo de bares y restaurante para asegurar una operación fluida y orientada al cliente. -Participar activamente en las operaciones diarias para garantizar la excelencia del servicio. -Fomentar una comunicación efectiva entre los equipos y con la dirección. -Dirigir y coordinar las operaciones de restaurantes gourmet, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales. -Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para diseñar menús innovadores y experiencias gastronómicas exclusivas. -Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad alimentaria y protocolos de calidad. -Gestionar relaciones con proveedores premium y asegurar la calidad de los productos e insumos. -Coordinar eventos de alto nivel, cenas privadas, catas y experiencias personalizadas para huéspedes VIP. -Analizar tendencias del mercado de lujo y adaptar la oferta gastronómica a las expectativas de clientes exigentes. -Elaborar informes de desempeño, KPIs y propuestas de mejora continua para la dirección general. Se ofrece: Contrato directo y estable a través del cliente -Horario rotativo y flexible -Entorno de trabajo acogedor en un hotel reconocido -Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la industria hotelera Se requiere: -Conocimiento avanzado en gestión de TPV, contabilidad y control de costes. -Perfil operativo, con gusto por la supervisión directa y el trabajo en equipo. -Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. -Capacidad para trabajar bajo estándares exigentes y orientado a resultados. -Se valorará experiencia previa como Jefe de Bares o Maitre General. -Dominio de estándares internacionales de servicio de lujo y atención al cliente. -Conocimientos avanzados en análisis financiero. -Nivel alto de inglés (C1 o superior) imprescindible y se valoran otros idiomas como alemán(mínimo intermedio) francés o ruso. -Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS, POS, ERP) y herramientas digitales.

Empresas: Precise Resort Tenerife Buscamos un/a F&B Manager que lidere todas las áreas de Alimentos y Bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes. La persona seleccionada será responsable de coordinar los diferentes puntos de venta, optimizar la rentabilidad del departamento y asegurar los más altos estándares de calidad y servicio. Buscamos un perfil dinámico, con visión estratégica, habilidad para gestionar equipos y pasión por la excelencia en hospitality. Responsabilidades principales: *Gestionar y supervisar las operaciones de restaurante, bar, eventos, room service y otros puntos F&B. *Mantener y mejorar los estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente. *Liderar, formar y motivar al equipo, impulsando su desarrollo y rendimiento. *Controlar costes, optimizar presupuestos y asegurar la rentabilidad del departamento. *Coordinar la oferta gastronómica y de bebidas junto con el equipo de cocina. *Gestionar compras, inventarios y proveedores. *Supervisar la planificación y ejecución de eventos y banquetes. *Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. *Implementar mejoras operativas y crear experiencias diferenciadoras para los clientes. "Buscamos a quien quiera elevar nuestro F & B al siguiente nivel. Serás tú? Requisitos : *Experiencia mínima de 3–5 años en puestos de responsabilidad dentro del área de Alimentos y Bebidas. *Gestión previa de equipos numerosos y operaciones complejas (restaurante, bar, room service, eventos…). *Experiencia en control de costes, análisis y elaboración de presupuestos. *Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o similar. *Se valorarán estudios complementarios en gestión hotelera, liderazgo o management. *Conocimiento sólido de estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene. *Dominio de herramientas de gestión operativa (PMS, TPV, control de stock, compras…). *Capacidad para analizar resultados y tomar decisiones basadas en datos. *Conocimientos en maridaje, tendencias gastronómicas y propuestas de bebidas (deseable). *Liderazgo y capacidad para motivar equipos. *Excelente comunicación y orientación al cliente. *Alta organización, planificación y resolución de problemas. *Visión estratégica y mentalidad orientada a resultados. *Creatividad y capacidad para innovar en productos y servicios F&B. *Inglés fluido (imprescindible en hoteles y restaurantes de alto nivel). *Otros idiomas serán valorados. *Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. *Capacidad para gestionar picos de trabajo y entornos de alta exigencia. *Orientación a la excelencia y al detalle.