Trabajos platos tradicionales en BadalonaCrear alertas

🍷 Cocinero/a responsable de cocina – La Bodega Poblenou Sobre nosotros: La Bodega es una tienda gourmet y de comida para llevar especializada en cocina española tradicional y productos de calidad. Nuestro objetivo es ofrecer platos caseros, honestos y bien elaborados, manteniendo siempre la excelencia en sabor y presentación. Descripción del puesto: Buscamos un cocinero/a con experiencia y autonomía para liderar la cocina de nuestra tienda. No buscamos solo a alguien que cocine, sino a un profesional capaz de gestionar de forma integral la operación diaria. Funciones principales: - Elaboración diaria de platos de cocina española tradicional. - Control de escandallos, fichas técnicas y costes. - Gestión de pedidos, proveedores y control de stock. - Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. - Colaboración en la mejora continua de la oferta gastronómica. Requisitos: - Experiencia previa en cocina tradicional o de producción (mínimo 3 años). - Capacidad de organización y planificación. - Conocimiento de escandallos, control de mermas y seguridad alimentaria. - Actitud proactiva y responsabilidad en el trabajo. Condiciones: - Jornada completa horario seguido mañanas ( Miércoles a Domingo ) - Incorporación inmediata. - Contrato estable tras período de prueba. - Salario según experiencia y valía. Ubicación: 📍 Poblenou Barcelona Si eres un cocinero con pasión por el producto, la organización y el trabajo bien hecho, queremos conocerte.

Necesitamos auxiliar en la cocina turno de día. bar tradicional de platos combinados, hamburguesas, tapas, bocadillos, algunas especialidades fáciles de elaborar, etc. Requisitos: experiencia laboral más de un año. Habilidad: persona positiva con buena energía. ¡Espero en conocerte!

El bar Jalón acoge a los trabajadores de la zona y a vecinos del barrio que quieran comer cada día como en casa. Destaca por su correcta atención y por su oferta gastronómica de cocina casolana -guisos- con elaboraciones diarias. Los bocadillos, platos combinados y tapas de la casa también son parte del día a día. Eso lo sitúa como uno de los bares en Badalona y Sant Adrià de Besòs con mejor valoración en desayunos, almuerzos y menú diario. Esta puede ser tu oportunidad… De progresar cocinando comida tradicional mediterránea… De seguir creciendo y dar un paso más después de ser auxiliar o segundo/a de cocina… Saber controlar los productos, hacer pedidos y coordinar todo ello en el servicio se valora positivamente. ⚠️Documentación para trabajar al día ⚠️Posibilidad de contrato también a media jornada ⚠️Para atenderte solamente en horario del servicio del bar. 🚩Viernes 10/10 reservado para prueba 🚩Lunes 13/10 reservado para prueba 🚩Contacta y concreta tu prueba

REFERENCIA : CONFC-CO. Restaurante tradicional con ambiente acogedor y sofisticado en el centro de Barcelona requiere un/a Cocinero/a para trabajar en uno de sus locales. SE REQUIERE: • Tener Entre 2 y 3 años de experiencia trabajando como cocinero/a, • Experiencia básica en tapas, raciones, platos típicos., • Disponibilidad de incorporación Inmediata, • Experiencias en cocina tradicional catalana, • Manejo de idiomas: Castellano (Avanzado) SE OFRECE: • Contrato Indefinido, por 20h horas a la semana, • Un salario de 20h es 730€ a 750€ Neto por 12 pagas al año., • Propinas mensuales de aproximadamente 25€ a la semana, • Horario:10:00 a 20:00 sábado y domingo

Desde SelectaSur, estamos buscando un Camarero/a para un restaurante con más de medio siglo de historia, especializado en cocina tradicional catalana y vasca, ubicado en el corazón de Gràcia (Barcelona). Un espacio acogedor, de trato cercano y ambiente auténtico, donde se valora tanto la calidad del producto como el servicio al cliente. Funciones: • Atención en sala con trato profesional, ágil y amable., • Gestión de comandas y coordinación con cocina., • Montaje y recogida de mesas., • Control de reservas y recepción de clientes., • Conocimiento y recomendación de los platos de la carta. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurante., • Valorable experiencia en cocina de mercado o tradicional., • Buena presencia y actitud proactiva., • Dominio del castellano y nivel alto de inglés (obligatorio), • Se valorará conocimiento de catalán., • Agilidad, memoria y orientación al cliente. Beneficios: • Contrato estable a jornada completa., • Horario partido: De 11:30 a 16:00h (con 30 min de pausa para comer) y de 20:00 a 23:30h., • Un día y medio o 2 de descanso consecutivos a la semana, • Incorporación a un equipo humano profesional, en un restaurante de referencia en Barcelona., • Ambiente familiar, cercano y con historia. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Somos la hamburguesería con menos tonterías que existe y estamos buscando un cocinero (35h semanales) que aporte experiencia demostrable y muchas ganas de trabajar. Disfrutarás de un excelente ambiente laboral. Es imprescindible contar con permiso de trabajo.. Trabajamos con un horario partido estimativo (12:00 a 16:30 y 19:00 a 23:15 aprox.). Los fines de semana por la noche acabamos sobre las 00:30). Se libra dos días seguidos. Sobre Nosotros: Somos Machaka Burger y nos especializamos en smashburgers. Nos alejamos del concepto de hamburguesas gourmet para recuperar el sabor auténtico y tradicional. Nos comprometemos con la calidad y el sabor de siempre, y estamos en busca de un profesional que comparta nuestra pasión por la buena comida. Queremos recuperar el sabor de siempre, el de toda la vida, sin renunciar a la mejor calidad en los platos de nuestros clientes. ¿Quieres formar parte de nuestra misión? Requisitos: • Estudios mínimos de Educación Secundaria, valorable formación en hostelería, • Experiencia mínima de al menos 1 año en cocina., • Disponibilidad horaria para trabajar fines de semana, • Conocimientos básicos sobre higiene y control alimentario, • Actitud positiva, creatividad y ganas de aportar, • Capacidad de automotivación y orientación a trabajar por objetivos, • Elaboración de nuestra carta, • Preparación de nuestras bases (salsas, guarniciones, acompañamientos, etc), • Servicio de comidas/cenas en local y entregas a domicilio, • Limpieza de cocina, equipos y utensilios, • Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y una empresa en crecimiento, • Expectativas de desarrollo en función a objetivos de la empresa, • Salario según convenio con todos los extras que marca la ley.

En Cuore Nostrum Pizzería & Gnocchetteria, ubicado a pocos pasos de la Sagrada Familia, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia en cocina italiana tradicional. Funciones principales: • Preparación de pastas, gnocchi y platos típicos italianos., • Control de calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo en un ambiente dinámico y familiar. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina italiana., • Capacidad de organización y rapidez., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Disponibilidad inmediata. Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales., • Buen ambiente laboral en restaurante de referencia., • Posibilidad de crecimiento en un proyecto en expansión. Ubicación: Cuore Nostrum Pizzería & Gnocchetteria – Sagrada Familia, Barcelona.

En Ana’s,buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en cocina Italiana. 🔹 Tareas principales: • Elaboración de platos del menú., • Organización y limpieza de la partida asignada., • Coordinación con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Mínimo 1 año de experiencia en cocina italiana., • Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales., • Capacidad de trabajar bajo presión., • Orden, limpieza y compromiso., • Buena actitud y trabajo en equipo. 📍Ubicación: Barcelona 📆 Disponibilidad inmediata 📩 Postulate ahora

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para un emblemático bar de tapas con más de 70 años de historia, ubicado en pleno corazón de la Barceloneta y con dos locales en funcionamiento. Se trata de una cocina con producto fresco, platos tradicionales de la gastronomía catalana y española, y un equipo estable que combina buen ambiente con mucho ritmo. Funciones: • Elaboración de guisos y mise en place desde las 7:00h de la mañana (el servicio comienza a las 12:00h)., • Preparación de tapas tradicionales y platos de cocina catalana y española., • Control de temperaturas, conservación adecuada de alimentos y cumplimiento de normativas sanitarias., • Organización y limpieza de la cocina., • Trabajo conjunto con la Jefa de Cocina y Dirección, aportando orden, ritmo y responsabilidad., • Posible elaboración de postres caseros (se valorará positivamente). Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a., • Dominio de tapas tradicionales y cocina catalana/española., • Capacidad para trabajar de forma autónoma durante las mañanas realizando la preparación de los platos., • Conocimiento de escandallos, trazabilidad y puntos de cocción del pescado fresco., • Idioma: Castellano imprescindible. Se valorará el uso del catalán., • Persona organizada, limpia, proactiva y con espíritu de equipo., • Se valorará experiencia en platos tradicionales como caracoles, carrillera, cap i pota, albóndigas caseras, etc. Beneficios: • Contrato indefinido y jornada completa., • Incorporación inmediata., • Horario de 7:00 a 15:00 h, • Descanso fijo martes y miércoles., • Vacaciones: 22 días hábiles (30 días naturales), • Formarás parte de un equipo de cocina compuesto por 13 profesionales entre los dos turnos y locales. Si te apasiona la cocina tradicional y te gusta trabajar con buen producto, en un entorno dinámico y con historia, esta puede ser tu oportunidad. ¡Inscríbete a continuación!

jefe de cocina – Restaurante Fran López (Time Out Market) En el restaurante del chef Fran López, ubicado en el Time Out Market, buscamos un jefe de cocina con liderazgo, creatividad y pasión por la gastronomía. Serás responsable de coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando la excelencia en cada plato y el cumplimiento de los estándares de calidad. Funciones principales: • Planificar, coordinar y supervisar las actividades diarias de la cocina., • Diseñar, actualizar y ejecutar el menú en colaboración con el chef ejecutivo., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar los costos de producción, inventarios y pedidos de materia prima., • Formar, motivar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo., • Asegurar la calidad y presentación de cada plato servido. Requisitos: • Experiencia comprobada (min 4 años) como jefe de cocina o sous chef en restaurantes., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias modernas y tradicionales., • Habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente., • Compromiso con la innovación y la excelencia en cada detalle., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos

Se busca Concinera/o con experiencia para Restaurante en Polígono de Montcada i Reixac (Barcelona). Restaurante con más de 20 años de experiencia con muy buen horario, (horario de polígono Lunes a Viernes desayunos y comidas y Sábados mañanas). Requisitos: • Experiencia sólida en cocina mediterránea y tradicional., • Experiencia en planificación y preparación de menús diarios, bocadillos, tapas, platos combinados., • Experiencia en servir menús y desayunos con rapidez, experiencia en utilización de plancha., • Capacidad de organización, mantenimiento y limpieza del área de cocina, almacén y neveras., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos:, • Contrato estable en un entorno de trabajo profesional., • Buen ambiente laboral.

Desde SelectaSur estamos en búsqueda de un/a Sushiman con experiencia para incorporarse al equipo de cocina de un restaurante japonés de alta calidad ubicado en el corazón de Begur. Se trata de un restaurante especializado en cocina japonesa con énfasis en sushi, reconocido por la calidad de sus ingredientes, el mimo en la presentación de los platos y un entorno cuidado que ofrece una experiencia gastronómica única. Funciones: • Elaboración de sushi (makis, nigiris, sashimi, uramakis…) con técnicas tradicionales y modernas., • Preparación y corte del pescado crudo y otros ingredientes con precisión y cuidado., • Supervisión y elaboración del mise en place específico para la partida de sushi., • Montaje y presentación de los platos respetando los estándares estéticos del restaurante., • Control y gestión del stock de productos frescos, con especial atención al pescado y mariscos., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene alimentaria y mantenimiento del área de trabajo., • Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de calidad., • Participación en el montaje y desmontaje de la zona de sushi antes y después del servicio. Requisitos: • Experiencia previa como Sushiman o en cocina japonesa (mínimo 1 año)., • Dominio de cuchillos y técnicas de corte para pescado y vegetales., • Pasión por la gastronomía japonesa y atención al detalle., • Capacidad para trabajar bajo presión, con rapidez y precisión., • Se ofrece alojamiento., • Disponibilidad para incorporación inmediata y hasta finales de septiembre., • Horario de 17:00h a 00:00h, 6 días a la semana con 1 día libre., • En agosto se trabajarán 7 días por semana con salario incrementado. Beneficios: • Contrato fijo discontinuo., • Turno seguido de tarde/noche, ideal para disfrutar del día libre o compatibilizar con otros proyectos., • Ambiente de trabajo profesional y equipo consolidado., • Salario competitivo, con mejora durante agosto., • Posibilidad de continuidad en temporadas futuras. Si tienes experiencia elaborando sushi, disfrutas del trabajo bien hecho y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la calidad y la excelencia, ¡esta es tu oportunidad! Inscríbete a continuación.

Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un Chef especializado en cocina española tradicional y tapas para unirse a nuestro equipo. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía española, con experiencia en la elaboración de platos clásicos y modernos, capaz de transmitir la esencia y autenticidad de nuestra cultura culinaria. Responsabilidades principales: Diseñar, preparar y presentar platos tradicionales españoles y tapas con altos estándares de calidad. Gestionar la cocina en su día a día, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Controlar inventarios, aprovisionamiento y costes de producción. Colaborar en la creación de menús y propuestas gastronómicas innovadoras. Coordinar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo profesional y eficiente. Mantener la autenticidad y excelencia en cada plato, respetando las recetas tradicionales. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como chef en cocina española o mediterránea. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias tradicionales, tapas, arroces, guisos y asados. Creatividad para innovar sin perder la esencia de la cocina española. Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Capacidad de trabajar bajo presión y orientación a la calidad. [Opcional: Formación académica en gastronomía o cocina]. Se ofrece: Incorporación a un restaurante con identidad gastronómica reconocida. Ambiente laboral profesional y dinámico. Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. [Salario competitivo según experiencia + propinas / beneficios].

Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? • Entre 2 A 3 años de experiencia como jefe/a de cocina., • Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina., • Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo., • Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios., • Dominio avanzado de castellano., • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario neto mensual: Entre 1800 € y 1900 €, distribuidos en 12 pagas anuales., • Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo., • Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00., • Turnos partidos:12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Turno seguido: 16:00 a 00:00, • Descanso semanal: Dos días consecutivos rotativos por semana, • Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: • Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina., • Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios., • Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones., • Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio., • Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.