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Desde SelectaSur estamos buscando un Subjefe/a de Cocina y dos Jefes/as de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Posiciones disponibles: • Subjefe/a de Cocina, • Jefe/a de Partida SUBJEFE/A DE COCINA Funciones: • Dar apoyo al Chef Ejecutivo en la organización y coordinación diaria de la cocina., • Supervisar al equipo de cocina y garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y elaboración de los platos., • Participar en la gestión de stocks, pedidos y control de costes., • Supervisar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y rotación de los productos, garantizando su calidad y trazabilidad., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Garantizar el mantenimiento del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones, maquinaria, utensilios y zonas de trabajo., • Asumir la dirección de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Subjefe/a de Cocina o en una posición similar., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea de producto, restauración hotelera, servicio a la carta y banquetes., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Orientación a la calidad y capacidad para trabajar bajo presión. JEFE/A DE PARTIDA Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones generales • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

¡htophtels te necesita! Estamos buscando un conductor/a de 1ª para unirse a nuestro equipo en Palafolls, encargado/a del transporte de mercaderías para nuestros hoteles de la zona. Responsabilidades: • Realizar el transporte de mercaderías y suministros entre los diferentes hoteles de htophotels en la zona de Palafolls., • Cargar y descargar los productos de manera segura y eficiente., • Asegurarse de que la mercadería esté correctamente almacenada y protegida durante el transporte., • Colaborar con el personal de logística para asegurar la entrega oportuna de los suministros., • Mantener registros precisos de los envíos y los niveles de inventario. Requisitos: • Poseer carnet de conducir de 1ª., • Experiencia previa como conductor/a preferiblemente en el transporte de mercaderías., • Conocimiento de las regulaciones y normas de seguridad relacionadas con el transporte de mercaderías., • Capacidad para cargar y descargar productos de manera segura y utilizar equipos de manejo de carga si es necesario., • Excelentes habilidades de organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte del éxito de htophotels en Palafolls! Envía tu currículum y carta de presentación para solicitar esta emocionante oportunidad de empleo como conductor de 1ª en el transporte de mercaderías.

Jefe de Partida Número de vacantes – 1 Referencia Nivel del puesto Empleado/a Personal a cargo 1 – 2 Ubicación PaísEspaña Código postal17320 Provincia Girona – Tossa de Mar – Costa Brava Modalidad de trabajo Presencial Descripción del puesto Jefe de Partida – Cocinero/a Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con amplia experiencia en el sector de la restauración y la gastronomía. El/la candidato/a ideal deberá demostrar excelentes habilidades en: Cocina: Dominar técnicas de cocina, conocer recetas y preparaciones de diferentes estilos culinarios. Restauración: Experiencia en entornos de servicio al cliente, trabajando en equipos de cocina en establecimientos de restauración. Comida: Pasión por la gastronomía y la creación de platos de calidad, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Gestión de stocks de hostelería: Capacidad para realizar un adecuado control y seguimiento de los inventarios y existencias de la cocina. Gastronomía: Conocimiento de tendencias y novedades en el mundo de la gastronomía, así como de técnicas de elaboración y presentación de platos. Elaboración de menús: Habilidad para diseñar y desarrollar menús atractivos y equilibrados, adaptados a las preferencias de los comensales. Recetas de cocina: Dominio de diferentes recetas de cocina, especialmente de la cocina mediterránea y española. Cocina mediterránea: Conocimiento y experiencia en la elaboración de platos típicos de la cocina mediterránea. Cocina española: Conocimiento y experiencia en la elaboración de platos típicos de la cocina española. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Capacidad para aplicar los principios del sistema APPCC en la gestión de la cocina. Ofrecemos una oportunidad de unirse a un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía, en un entorno de trabajo estimulante y con posibilidades de desarrollo profesional. Salario Beneficios : Posibilidad de Alojamiento y manutención Tipo de contrato Fijo discontinuo

Buscamos un/a con amplia experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante innovador y acogedor. Este rol es crucial para asegurar la excelencia en el servicio y la satisfacción de nuestros clientes, tanto en el salón principal como en nuestra terraza y durante la organización de eventos. Responsabilidades principales: • Supervisar y coordinar todas las operaciones de sala, garantizando un servicio eficiente y de alta calidad., • Liderar, motivar y formar al equipo de camareros y personal de sala., • Gestionar las reservas y la organización del espacio para optimizar la experiencia del cliente., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y la correcta presentación del restaurante., • Coordinar estrechamente con el equipo de cocina para una fluidez operativa., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes con profesionalidad. Requisitos: • Experiencia mínima demostrable de 7 años en roles similares de gestión o supervisión de sala, preferiblemente en entornos de restauración dinámicos., • Dominio indispensable de los idiomas inglés y francés, siendo la comunicación efectiva en estos idiomas esencial para nuestra clientela internacional., • Capacidad de liderazgo, excelente orientación al cliente y habilidades organizativas. Ofrecemos la oportunidad de desarrollarse en un entorno profesional y dinámico, con posibilidad de alojamiento.

⚠️ IMPORTANTE ANTES DE POSTULARSE: Por favor, lee toda la oferta antes de enviar tu candidatura. Los conocimientos y experiencia en cocina caliente, cocina fría, elaboración de postres, plancha y freidora son requisitos indispensables para este puesto. No se tendrán en cuenta candidaturas de personas que no cuenten con experiencia demostrable en estas áreas. Descripción del puesto: Restaurante de cocina japonesa ubicado en Blanes busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a su equipo. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos calientes., • Preparación de platos fríos y mise en place., • Elaboración y presentación de postres., • Manejo de plancha y freidora., • Control de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Organización y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo y coordinación con el resto de cocina. Requisitos (IMPRESCINDIBLES): • Experiencia previa demostrable en cocina., • Conocimientos de cocina caliente, cocina fría y elaboración de postres., • Experiencia en el manejo de plancha y freidora., • Capacidad para trabajar bajo presión durante los servicios., • Persona responsable, organizada y con buena actitud de trabajo en equipo. Ofrecemos: • Puesto estable en Blanes., • Jornada completa., • Salario acorde a la experiencia y conocimientos aportados., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional responsable, dinámico/a y con una excelente actitud para unirse a nuestro equipo de barra en una cafetería con servicio de autoservicio. Contribuirás a crear un ambiente activo y agradable para nuestros clientes. Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación experta de una variedad de bebidas: cafés, smoothies y licuados., • Elaboración de opciones de comida fresca y sencilla, como bocadillos y ensaladas., • Ofrecer una atención al público cordial y eficiente, asegurando una experiencia positiva., • Reposición y presentación atractiva de nuestra bollería y otros productos., • Mantenimiento constante de la limpieza y el orden en el espacio de trabajo. Valoramos especialmente en nuestros candidatos/as: • Un trato excepcional al cliente., • Capacidad para trabajar con rapidez y eficiencia., • Ganas de aprender y colaborar en un entorno de equipo positivo.