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En Olivia Hotels Collection buscamos un/a Director/Directora de alimentos y bebidas para el Hotel Bonanza Park & Playa, ubicado en Calvià (Mallorca). La persona seleccionada será responsable de la gestión integral —operativa, estratégica y financiera— de todas las áreas de restauración del hotel, asegurando altos estándares de calidad, una experiencia gastronómica excelente para el cliente y la rentabilidad del departamento, así como el liderazgo y desarrollo de los equipos. Responsabilidades principales Gestión operativa y de calidad Supervisión integral de restaurantes, bares, room service, banquetes y eventos. Garantía del cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente. Control y aplicación rigurosa de normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Gestión estratégica y de la oferta gastronómica Colaboración con el Chef Ejecutivo en el diseño, actualización y posicionamiento de menús. Análisis de rentabilidad e ingeniería de menús para maximizar márgenes. Control financiero y administrativo Elaboración, seguimiento y control del presupuesto del departamento. Gestión de inventarios, compras y control del desperdicio. Negociación y gestión de contratos con proveedores. Gestión de equipos Liderazgo, selección, formación y motivación de los equipos de cocina y sala. Planificación de turnos y organización de recursos según previsiones de ocupación. Atención al cliente y marketing Gestión directa de incidencias y reclamaciones. Colaboración con el área de marketing en la promoción de eventos y nuevas propuestas gastronómicas. Perfil requerido Competencias personales Liderazgo sólido y orientado a resultados. Alta capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas. Excelentes habilidades de comunicación, negociación y resolución de conflictos. Pasión por la gastronomía y la experiencia del cliente. Flexibilidad, adaptación al cambio y mentalidad estratégica. Competencias profesionales Amplia experiencia en gestión de Alimentos y Bebidas en hoteles. Conocimientos avanzados de gastronomía, vinos y coctelería. Dominio de presupuestos, control de costes y análisis financiero. Conocimiento de normativas sanitarias y seguridad alimentaria. Manejo de sistemas de gestión de restauración y herramientas tecnológicas. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como responsable de Alimentos y Bebidas en hoteles. Experiencia mínima de 3 años en gestión de presupuestos. Experiencia demostrable en posiciones de responsabilidad similares. Grado en Hostelería o formación equivalente. Nivel alto de español e inglés, oral y escrito. Dominio de Microsoft Office. Conocimiento de sistemas de caja y comandas de restauración. Se ofrece Incorporación a un proyecto hotelero consolidado. Posición de responsabilidad estratégica. Desarrollo profesional y estabilidad laboral. Condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a.

Conocimientos: APPCC, planes de higiene, normativa de Seguridad Alimentaria, uso de productos químicos/biocidas. Tienes experiencia en el departamento de calidad y desinfección industrial dentro del sector alimentario y buscas una oportunidad estable? Estamos buscando incorporar un/a Analista de c

Una empresa líder en alimentación en Mutxamel busca un/a Director/a de Calidad para liderar la estrategia de calidad y seguridad alimentaria. El candidato ideal debe tener una titulación universitaria en campos relacionados y al menos 10 años de experiencia en dirección de calidad dentro del se

Las responsabilidades incluyen planificar y supervisar los procesos productivos, liderar un equipo, y asegurar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria. Ofrece un entorno desafiante dentro de una empresa en crecimiento y transformación. Una empresa del sector alimentario bus

Eres una persona con experiencia en mejora continua, seguridad alimentaria y la creación de culturas de calidad sólidas? ¿Te motiva influir en toda una organización y elevar los estándares a nivel corporativo? Si estás buscando un nuevo proyecto y una empresa con un fuerte compromiso con la in

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Este Director/a será responsable de LIDERAR Y DESARROLLAR un nuevo proyecto en ámbitos de actuación de obligado cumplimiento por las empresas y organizaciones (Prevención De Riesgos Laborales, Formación Presencial y Online, Protección De Datos Personales y Seguridad Alimentaria). LABORAL GROUP

Se busca un técnico para asegurar la calidad y seguridad alimentaria, gestionando sistemas de calidad y controlando materias primas y productos finales.

Director/a para liderar y desarrollar un proyecto en prevención de riesgos laborales y seguridad alimentaria.

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Responsable de asegurar la calidad y seguridad alimentaria de los productos, gestionando el sistema IFS y realizando auditorías.

Analista de Calidad para auditorías en restaurantes, verificando estándares de calidad y seguridad alimentaria en Cataluña. Apoyo en planes de acción, formación y control de calidad.

Buscamos consultor/auditor en seguridad alimentaria para mejorar la salud de las personas.

Coordinará y ejecutará proyectos industriales, garantizando la eficiencia operativa y la seguridad alimentaria en el sector de la alimentación.

Somos Honest Greens 🌱, una marca de restauración innovadora, apasionada y en rápida expansión con una misión: mejorar la sociedad a través de la comida de verdad.

Técnico/a de Calidad y Seguridad AlimentariaIndustria fabricante de materias primas para la industria alimentaria, ubicada en Santa Perpetua de Mogoda (Barcelona), para su departamento de Calidad y Sostenibilidad, por ampliación de plantilla, solicita:Misión del puestoFormando equipo con 3 técni

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Esta posición es responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, calidad y normativa vigente una vez los procesos están en marcha, garantizando su correcta aplicación en el día a día de la operativa. Actúa como punto de enlace entre Producción, Operacio

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Experiencia mínima de 1–2 años en calidad o seguridad alimentaria en entorno industrial o planta de producción. Conocimientos sólidos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria. Esta posición es responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, calida

Técnico/a de Calidad de Producto – Industria Alimentaria Infantil. Valorable Máster en Industria Alimentaria. Máster en Industria Alimentaria valorable.

Hacemos las cosas de forma diferente en nuestro sector, adoptando -y creando- nuevas tendencias y tecnologías de restauración que nos permiten hacer que la comida sana sea asequible, cómoda e increíblemente deliciosa.Creemos que esto ayudará a las personas de nuestras comunidades a llevar una v

Producción, Operaciones y el equipo de QA , velando por que los procesos, registros y controles se mantengan alineados con los estándares de la compañía y fomentando una cultura sólida de seguridad alimentaria.

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