Chef de partie jobs in Le LucCreate job alerts

A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries, and cor

À ce poste à temps plein sur site, basé à Cannes, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats de votre station, tout en garantissant le maintien des normes de qualité. Nous recherchons un Chef de partie talentueux et passionné de cuisine pour rejoindre notre brigade c

LES CONDITIONS: /b 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées bCOMPETENCE DU POSTE: /b Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients c

Un terrain de jeu rareVous prenez la responsabilité d’un ensemble de cuisines aux identités complémentaires :Une table gourmande, ouverte le soir, avec une cuisine de saison, sincère et soignée(ticket moyen 65 à 85€ boissons comprises)Un bistrot, en service continu de 12h30 à 23hCuisine s

Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/F /ppCDI 39h/semaine /p pSous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans lerespect des règles d’hygiène et de sécurité. Véritable sp

LES CONDITIONS: /b 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées bCOMPETENCE DU POSTE: /b Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients c

LES CONDITIONS: 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées COMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinair

Vos missions :Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniquesAssurer la production des plats chauds et froidsVeiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettesParticiper à la mise en place et à l'organisation de la cuisineRespecter stri