Offres sous chef à YerresCréer des alertes d'emploi

Sous statut militaire, votre spécialité consiste à développer des logiciels au profit du ministère des Armées au sein d’un centre de développement.Sous la conduite d’un chef de projet, vous assurez la maintenance d’applications existantes et vous concevez de nouveaux logiciels liés aux

Placé sous la responsabilité directe de Madame le Maire et du Directeur de cabinet, le Chef de cabinet assure une fonction de conseil et de suivi des affaires politiques. Placé sous la responsabilité directe de Madame le Maire et du Directeur de cabinet, le Chef de cabinet assure une fonction de

Venez faire vivre le service public ! Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche un Chef du secteur entretien exploitation ouest (F/H) Titulaire ou Contractuel - CDD 3 ans Avec 7500 agents exerçants plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d’améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département. Sa Direction de la Voirie et des Mobilités (DVM) gère les 405 km de routes départementales du Val-de-Marne pour favoriser les transports en commun et les mobilités actives, en aménageant les espaces autour des nouvelles gares et lignes de bus. Le secteur entretien exploitation, soutenu par quatre centres d’exploitation, assure la surveillance, l’entretien, et la sécurisation des routes, répond aux besoins des usagers, et mène des opérations de réaménagement et d’occupation du domaine public, tout en supervisant les interventions d’urgence et les astreintes, notamment en hiver. Le Service Espace Public assure, au plus près des territoires et des usagers, la surveillance, l’entretien et l’exploitation des 405 km de voirie départementale. Il pilote les interventions d’urgence, la viabilité hivernale, la protection contre les crues et la maîtrise d’ouvrage des petites opérations d’aménagement. Il gère également l’occupation du domaine public et apporte un appui technique aux projets urbains, garantissant un espace public sécurisé, fonctionnel et adapté aux besoins des collectivités et des habitants. Sous la responsabilité hiérarchique du chef de service Espace Public et de l’adjoint, vos missions se décomposent comme suit : Missions managériales • Vous encadrez, organisez et animez le secteur, • Vous impulsez un travail transversal avec les autres services de la DVM, • Vous préparez et suivez le budget du secteur, • Vous participez aux avis sur les projets urbains et de voirie, • Vous pilotez la surveillance et la mise en sécurité du domaine public routier, • Vous assurez la viabilité hivernale et la gestion des équipes d’astreinte, • Vous supervisez la modernisation, la maintenance et l’évaluation du patrimoine routier Profil recherché : Diplôme d’Ingénieur ou équivalent en génie civil ou aménagement urbain Rémunération selon profil et expérience : • Titulaire de la fonction publique : rémunération en fonction du traitement indiciaire (RIFSEEP) + régime indemnitaire en fonction du grade et du niveau de responsabilité, • Temps de travail au choix : 35h, 37h30 ou 39h/semaine, • Congés : 25 jours de congés annuels et jusqu’à 23 RTT/an, • Télétravail : jusqu’à 2 jours/semaine, si les conditions du poste le permettent, • Tickets restaurant, • Pass Navigo remboursé à 75% ou forfait mobilité durable, • Pool de véhicules accessibles dans l'exercice de vos missions, • Participation à la mutuelle et à la prévoyance, • Prestations sociales et financières après 6 mois d’ancienneté : réductions culture & loisirs / vacances, aides au logement, prime et congés spécifiques : mariage, naissance, rentrée scolaire et bien d'autres !, • Permis B nécessaire à la bonne réalisation des missions, • Poste ouvert aux titulaires ou contractuels (CDD - 3 ans renouvelable), • Poste de la Filière Technique - Catégorie A Le Département s’engage pour l’égalité des chances en matière d’accès à l’emploi. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap, avec la possibilité d’un aménagement de poste adapté à leur situation.

Venez faire vivre le service public ! Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche un Chef du secteur régulation des déplacements (F/H) Titulaire ou Contractuel - CDD 3 ans Avec 7500 agents exerçants plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d’améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département. Sa Direction de la Voirie et des Mobilités (DVM) gère les 405 km de routes départementales du Val-de-Marne pour favoriser les transports en commun et les mobilités actives, en aménageant les espaces autour des nouvelles gares et lignes de bus. Le Service Qualité et Gestion des Déplacements apporte son expertise en signalisation, gestion du trafic, jalonnement et sécurité routière. Il met en œuvre la politique départementale d’exploitation et le système Parcival pour fluidifier les circulations, définit et suit les stratégies en matière de sécurité et d’accessibilité, et intervient dans les projets d’aménagement afin de garantir la qualité et la sécurité des déplacements, y compris en période de chantier. Le secteur Régulation des Déplacements assure la régulation du trafic en temps réel et la priorité des transports en commun aux feux, pilote et développe le système centralisé Parcival et les équipements terrain, produit et diffuse les données de circulation, et apporte un appui technique aux communes et EPT pour la gestion des carrefours. Sous la responsabilité hiérarchique du chef(fe) de service du SQGD, vos missions se décomposent comme suit : • Vous animez et organisez le travail de l’équipe du secteur., • Vous coordonnez les missions liées aux carrefours à feux, à l’exploitation et à la maintenance du système Parcival, ainsi qu’aux équipements de jalonnement, de comptage et d’éclairage public sur voie express., • Vous participez à la définition des besoins et pilotez l’évolution des outils., • Vous organisez les relations du secteur avec les services internes, la DVM et les partenaires externes., • Vous assurez la gestion administrative et financière du secteur. Profil recherché : Diplôme d’ingénieur ou diplôme universitaire équivalent 3ème cycle en aménagement, urbanisme, transports, déplacements. Rémunération selon profil et expérience : • Titulaire de la fonction publique : rémunération en fonction du traitement indiciaire (RIFSEEP) + régime indemnitaire en fonction du grade et du niveau de responsabilité, • Temps de travail au choix : 35h, 37h30 ou 39h/semaine, • Congés : 25 jours de congés annuels et jusqu’à 23 RTT/an, • Télétravail : jusqu’à 2 jours/semaine, si les conditions du poste le permettent, • Tickets restaurant, • Pass Navigo remboursé à 75% ou forfait mobilité durable, • Pool de véhicules accessibles dans l'exercice de vos missions, • Participation à la mutuelle et à la prévoyance, • Prestations sociales et financières après 6 mois d’ancienneté : réductions culture & loisirs / vacances, aides au logement, prime et congés spécifiques : mariage, naissance, rentrée scolaire et bien d'autres !, • Permis B nécessaire à la bonne réalisation des missions, • Poste ouvert aux titulaires ou contractuels (CDD - 3 ans renouvelable), • Poste de la Filière Technique - Catégorie A Le Département s’engage pour l’égalité des chances en matière d’accès à l’emploi. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap, avec la possibilité d’un aménagement de poste adapté à leur situation.

Venez faire vivre le service public ! Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche Un gestionnaire de l'énergie (F/H) Titulaire ou Contractuel - CDD 3 ans Poste de Technicien Le Val-de-Marne, un Département au service des publics Avec 7500 agents exerçants plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d’améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département. Le service EPE pilote la stratégie énergétique et environnementale, apporte une expertise en gestion patrimoniale et assure l’entretien des installations climatiques. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef du secteur Energie – Environnement, vos missions se décomposent comme suit : • Suivi de l'énergie : Suivi des consommations, gestion des alertes, amélioration de la stratégie de comptage et contrôle des factures., • Décret tertiaire : Gestion des données pour la plateforme OPERAT, élaboration d'audits énergétiques et dossiers de modulation., • Relations fournisseurs/distributeurs : Gestion des branchements, contrats d'énergie et marchés de fourniture, optimisation des contrats., • Tâches annexes : Participation aux projets de construction, veille réglementaire et missions spécifiques liées à l'énergie. Vous êtes titulaire d'un DUT ou Licence en énergie, avec une première expérience dans le domaine de l'énergie ou du bâtiment et une habilitation électrique H0/B0. Vous avez des connaissances des processus énergétiques, des contrats d'énergie, et savez travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie. Rémunération selon profil et expérience : • Titulaire de la fonction publique : rémunération en fonction du traitement indiciaire (RIFSEEP) + régime indemnitaire en fonction du grade et du niveau de responsabilité, • Temps de travail au choix : 35h, 37h30 ou 39h/semaine, • Congés : 25 jours de congés annuels et jusqu’à 23 RTT/an, • Télétravail : jusqu’à 2 jours/semaine, si les conditions du poste le permettent, • Pass Navigo remboursé à 75% ou forfait mobilité durable, • Pool de véhicules accessibles dans l'exercice de vos missions, • Participation à la mutuelle et à la prévoyance, • Prestations sociales et financières après 6 mois d’ancienneté : réductions culture & loisirs / vacances, aides au logement, prime et congés spécifiques : mariage, naissance, rentrée scolaire et bien d'autres !, • Permis B nécessaire à la bonne réalisation des missions

À propos de l'entreprise Inset 3, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers techniques, accompagne un acteur majeur du secteur industriel dans le cadre de son développement. À propos du rôle Dans le cadre de projets industriels d’envergure (de plusieurs centaines de milliers à plusieurs millions d’euros), vous intervenez en tant que Chef de Projet Électricité Industrielle. Vous êtes responsable du pilotage global de vos affaires, de la phase de préparation jusqu’à la livraison. Responsabilités • Piloter l’organisation, la planification et l’exécution des projets, • Définir les moyens humains et matériels nécessaires, • Encadrer les équipes travaux et suivre leur performance, • Valider les documents techniques et assurer la relation client, • Gérer les achats, les consultations fournisseurs et la sous-traitance, • Suivre l’avancement des projets (coûts, délais, qualité), • Assurer la facturation et optimiser les délais de paiement, • Réaliser le suivi financier et les bilans d’affaires Qualifications • Formation ingénieur ou équivalent en électricité / électrotechnique, • Expérience de 5 à 10 ans en gestion de projets industriels Compétences requises • Double compétence technique et managériale, • Bonne maîtrise des environnements industriels complexes, • Sens de l’organisation, leadership et esprit d’analyse

Créé en 1965, Cesap est une association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, au service des enfants et adultes en situation de polyhandicap ou de handicap complexe. L’action de Cesap est triple : la gestion d’établissements et de services médico-sociaux, la formation initiale et continue des professionnels du secteur et la recherche sur le handicap. Avec 39 établissements, services et dispositifs, implantés sur 23 sites en Île-de-France, dans l’Oise et en Indre-et-Loire, Cesap accompagne quotidiennement plus de 1800 usagers grâce à 1500 salariés professionnels médico-sociaux. Si vous souhaitez agir avec nous au service des personnes les plus fragiles et dans un secteur professionnel stimulant, sur notre pôle Grand Paris Sud (Essonne et Val-de-Marne) au sein de notre MAS Modulaire de la Cornille : 1 CHEF de SERVICE EDUCATIF (H/F) plateforme TSA CDI temps plein - CCN 1966 Poste basé à THIAIS (94) Reprise d’ancienneté – 18 congés trimestriels – 23 RTT et CET Mutuelle et prévoyance - Eligible à l’indemnité des métiers socio-éducatifs Astreintes Missions : Sous l’autorité de la direction de l’établissement vous avez la responsabilité du management et de l’animation et de la qualité du travail des équipes éducatives. Vous êtes garant des projets d’accompagnement personnalisés, établis, mis en œuvre et évalués avec les jeunes et leurs familles. Vous assurez le suivi du déploiement de la démarche qualité. Au travers de reportings réguliers, vous êtes force de proposition au sein de l’équipe de cadres hiérarchiques et techniques. Vous contribuez, à faire évoluer l’offre de service en réponse aux besoins des personnes et vous déployez dans ce but, des outils et des méthodes de travail adaptés. Avec l’appui de l’équipe de direction, et dans la continuité du projet d’établissement, vous participez aux différentes dimensions de la vie de la structure. Vous veillez à son organisation, en analysant puis proposant des améliorations, en mettant en place les objectifs du Plan d’Amélioration Continue de la Qualité. Activités : Manager, fédérer et coordonner les équipes pluridisciplinaires, assurer une présence de proximité continue et des temps de travail participatifs, soutenir l’acquisition des compétences des professionnels et la qualité des accompagnements ; Piloter le projet éducatif des jeunes accueillis les associant ainsi que leurs proches et les équipes Garantir par une planification adéquate des projets, le renouvellement régulier et la mise en œuvre des Projets Personnalisés, soutenir les éducateurs spécialisés dans leurs références ; Organiser le temps de travail (planning présence, congés, remplacement etc.). Profil : Vous êtes professionnel du secteur médico-social et vous avez une expérience en gestion/management d’équipe. CAFERUIS ou diplôme de niveau II en gestion/management des organisations souhaité. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et vous êtes doté(e) de bonnes qualités rédactionnelles, d'un bon relationnel, d'une rigueur professionnelle, et faites preuve d'une juste distance émotionnelle. Titulaire du Permis B.

De formation BEP/BAC voire BTS en électromécanique ou en maintenance mécanique industrielle avec une expérience significative en milieu industrielle, vous maîtrisez les bases de la maintenance mécanique. Sous la responsabilité du chef de service, vous alliez expertise et réactivité : - Exp

Placé(e) sous la responsabilité du/de la Chef/fe de service approvisionnement-ressources en eau, vous assurerez les missions principales suivantes : - Configurer, programmer, tester et valider les différents équipements et éléments des systèmes automatisés - Piloter l'ensemble des projets d

Venez faire vivre le service public ! Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche un Chargé de la tarification F/H Titulaire ou Contractuel (CDD 3 ans) Sous l'autorité du chef de service, le coordinateur assure le suivi, la mise en oeuvre, l'évaluation de la politique

Vos missions Au sein de l'atelier de production et sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez chargé(e) de : * Piloter les équipements de production selon l'organisation définie, * Effectuer de manière autonome les contrôles analytiques en cours de fabrication, en respectant les

Missions Agent du Département placé sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et déléguée du gestionnaire l'agent de restauration en cuisine satellite assiste le responsable de la cuisine satellite. Effectuer les petites et grosses plonges le nettoyage, l'entretien, la désinfec

Sous la responsabilité du chef de centre et en collaboration des mécaniciens, vos principales missions seront les suivantes : - Réalisation de l’ensemble des interventions relevant d’un service rapide - Utilisation de la documentation technique - Agencement et entretien du poste de travail -

Sous la responsabilité hiérarchique du Chef du secteur Energie – Environnement, vos missions se décomposent comme suit :Suivi de l'énergie : Suivi des consommations, gestion des alertes, amélioration de la stratégie de comptage et contrôle des factures.

En qualité de Chef de projet, vous intégrerez le service gérant la plateforme des systèmes d'échange.

Acteur(trice) de votre point de vente, vos missions principales sont : - Gérer la mise en place de la stratégie commerciale sur votre secteur/univers ; - Développer les compétences et les performances des membre de votre équipe ; - Veiller à la satisfaction client sur votre secteur/univers ;

Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 2 ans dans un poste similaire de sous-chef. Le sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Notre futur sous-chef de l'Aventure.

Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront :. Assister le chef dans la préparation des produits et l’élaboration de la carte et le remplacer en son absence. Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.

Encadrer, motiver et accompagner la brigade (Chefs de Partie, Commis, Apprentis). Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un cer

Premier(ere) Sous-Chef(fe) Pâtisserie. Chef Pâtissier Olivier Laine et de Silvia Vigneux, Responsable de la Pâtisserie. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chef Olivier Laine la Responsable Recrutement et la Direction de la Restauration.

Notre futur sous-chef du Thoumieux Expérience : - Minimum 3 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 2 ans dans un poste similaire de sous-chef - Expérience en gestion d'équipe et en supervision des opérations culinaires dans un établissement de restauration de standing Compétences techn

Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Sous Chef. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Diriger la cuisine en cas d'absence du chef ; - Assurer une qualité continue dans les prestations ; - Veiller au maintien de l'hygiène et au bon respect des normes

Préparer et cuire les plats selon les recettes et les normes établies par le-la chef(fe) de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Superviser la production de tous les aliments - Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettes - Approvisionner votre

Dans l'exécution de votre travail, vous êtes sous la responsabilité du chef ou en l'absence de celui-ci, sous l'autorité du responsable d'exploitation. Seriez-vous notre futur sous-chef de cuisine? Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisine, vous disposez de connaissances et de méthodes de

Vos missions au quotidien Vous avez envie d'un métier au cœur de la direction chargée de la gestion des flux financiers ? Rejoignez-nous ! En qualité de Chef de projet, vous intégrerez le service gérant la plateforme des systèmes d'échange.

Management et encadrement de la brigadeEncadrer, motiver et accompagner la brigade (Chefs de Partie, Commis, Apprentis). Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivan

Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront : Assister le chef dans la préparation des produits et l’élaboration de la carte et le remplacer en son absenceCoordonner toutes les activités de la brigade de cuisine, d’un point de vue majoritairement opérationnel, afin de garantir la qu

Postulez !Sous la hiérarchie du nouveau Chef Pâtissier Olivier Laine et de Silvia Vigneux, Responsable de la Pâtisserie, au sein d’une équipe de 19 personnes en tant que Premier(ere) Sous-Chef(fe) Pâtisserie vous participerez à la supervision et à l’organisation de la production et du ser

Notre futur sous-chef de l'AventureExpérience :Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, dont au moins 2 ans dans un poste similaire de sous-chefExpérience en gestion d'équipe et en supervision des opérations culinaires dans un établissement de restauration de standingCompétences tec

POURQUOI CE POSTE EST FAIT POUR VOUSLa Maison : Un 5★ confidentiel au cœur de Saint-Tropez, une identité forte, loin du blingLe challenge : Être le relais direct du Chef, structurer, accompagner, tenir le niveau au quotidienL’équipe : Une brigade d’une douzaine de personnesLe cadre : Un li

Production et fabrication pour la mise en place.Participation aux services et aux essaies.Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire.

Cannes, recherche un Sous-Chef expérimenté pour garantir la qualité des plats, encadrer la brigade et veiller au respect des normes d'hygiène.

En tant que Sous Chef Pâtisserie, vous collaborez à l'excellence des desserts, encadrez l'équipe et assurez la mise en place avec précision.

Accès au programme de formation de la société- 60% de la mutuelle pris en charge par l'employeur- Prime d'assiduité 50€ brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison- Prime de 100€ net/mois pour les collaborateurs non-logés- Restauration 100% connectée disponible 24h/24h

Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne, superviser la production, garantir la qualité, organiser le travail, gérer les stocks et encadrer l'équipe pour assurer le bon déroulement du service.

Sous la direction du Chef Exécutif et du Chef de Cuisine, vous garantissez l'excellence de la production culinaire et assurez la coordination et la motivation de la brigade. Sous Chef(fe) (F/H)* Bandol, 83150* CDD* 01/04/2026- 05/11/2026## DescriptionEn mai 2026, Zannier Bendor ouvrira ses port

En étroite collaboration avec le Chef, vous serez en charge de :Garantir la qualité et la régularité des platsEncadrer, motiver et former la brigadeParticiper à la gestion des stocks et des commandesVeiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP)Assurer le bon déroulement des service

Expérience requiseÊtre Sous‑Chef ou Chef de Partie confirmé. Vos responsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et être le bras droit du chef. Encadrer les commis et chefs de partie.

En tant que sous-chef, vous collaborez avec le chef de cuisine pour gérer l'équipe, maintenir la qualité des plats, et assurer le bon fonctionnement de la cuisine dans un restaurant parisien emblématique.

Le Sous-Chef de cuisine participe à la préparation des plats, assure la qualité du service, respecte les normes HACCP et encadre l'équipe.

Chef de cuisine adjoint recherché pour un poste saisonnier dans un restaurant gastronomique, responsable de la préparation des plats, de la gestion de la brigade et du respect des normes.

Le Sous-Chef de Cuisine supervise la production culinaire, gère les approvisionnements et encadre l'équipe, tout en assurant la qualité et le respect des normes.