Sous chef de cuisine
hace 7 horas
Paris
Gestion et suivi des indicateurs financiersProduire, renseigner et suivre les différents indicateurs de suivi de l’activité : masse salariale, gestion des teps, commandes …,Contrôler l'ensemble des coûts, perfectionner l’organisation actuelle de la cuisine : coûts matière, stocks, marges