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  • Encargado/a en Residencia Universitaria - Villaviciosa de Odón
    Encargado/a en Residencia Universitaria - Villaviciosa de Odón
    2 days ago
    €19000–€20000 yearly
    Full-time
    Villaviciosa de Odón

    ¿Quiénes somos? Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 430.000 colaboradores que atienden diariamente a 80 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. ¿Qué estamos buscando? Estamos buscando un/a encargado/a para gestionar los servicios de restauración de uno de nuestro clientes de Villaviciosa de Odón. Funciones: • Distribuir al personal auxiliar (quién limpia qué, turnos, zonas…), • Planificar tareas diarias (cocina, office, comedor, etc.), • Coordinar los tiempos del servicio, • Verificar que la limpieza se hace correctamente, • Controlar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, • Revisar calidad del servicio, • Dar instrucciones al personal auxiliar, • Resolver incidencias del día a día, • Apoyar y formar al equipo, • Control de materiales y productos de limpieza, • Comunicación con superiores (empresa/cliente), • Asegurar que el servicio funciona correctamente, • Puede realizar tareas de limpieza o servicio si es necesario ¿Qué necesitamos? • Habilidades sólidas de liderazgo, capaces de guiar equipos hacia objetivos comunes con eficacia y compromiso., • Capacidad de comunicación, facilitando la coordinación operativa y la resolución de conflictos., • Orientación al cliente y sabe mantener el rendimiento bajo presión, asegurando siempre un servicio de calidad., • Proactividad. ¿Qué te ofrecemos? • Jornada de lunes a domingo 40 horas, • Descanso rotativo (V/S-S/D), • TURNOS ROTATIVOS Turno mañana: 7.30 a 15.30 Turno tarde: 14.30 A 23.30 CON 1 HORA DE DESCANSO Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional. Te ofrecemos: • la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida., • de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto., • formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores. ¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!

    Immediate start!
    Easy apply
  • Jefe de Cafetería / Restaurante
    Jefe de Cafetería / Restaurante
    3 days ago
    €23000–€25000 yearly
    Full-time
    Alcorcón

    Para el Club deportivo de pádel Euroindoor en Alcorcón buscamos 1 Jefe de Cafetería / Restarurante para nuestra cafetería-restaurante de lunes a viernes. Requisitos del puesto: • 1. Experiencia en hostelería y gestión de servicio Mínimo 2-3 años de experiencia en sala o cocina, con al menos 1 año en un puesto de responsabilidad. Debe conocer bien el funcionamiento de un servicio de menú del día. 2. Capacidad de organización y planificación Habilidad para coordinar los dos turnos de camareros y la cocinera, gestionar horarios, anticipar necesidades del servicio y garantizar que los aproximadamente los 40 menús diarios salgan en tiempo y forma. 3. Liderazgo y gestión de equipos Saber motivar, dirigir y resolver conflictos entre el personal. Debe mantener buen ambiente de trabajo y asegurarse de que cada persona cumpla su función sin fricciones entre sala y cocina. 4. Control de costes y gestión económica básica Capacidad para hacer pedidos ajustados a la demanda, controlar el gasto en materias primas, reducir el desperdicio alimentario y vigilar que el margen del menú sea rentable. 5. Conocimiento de normativa de higiene y seguridad alimentaria Titulación o formación en manipulación de alimentos, APPCC y normativa sanitaria vigente. Es imprescindible para supervisar tanto la cocina como el servicio en sala. 6. Orientación al cliente y resolución de incidencias Habilidad para atender quejas, gestionar imprevistos (plato agotado, retraso en cocina, cliente insatisfecho) con calma y eficacia, manteniendo la calidad percibida del establecimiento. 7. Comunicación fluida entre sala y cocina Actuar como nexo entre la cocinera y los camareros, trasladando información en ambas direcciones (alergias, cambios en el menú, ritmo del servicio) para que el flujo de trabajo sea ágil y sin errores.

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