GERENTE | Cadena fast food
hace 6 horas
€24200–€27000 anual
Jornada completa
Girona
Ets una persona que tens esperit de líder, t'agrada superar-te i vols créixer professionalment en un projecte estable? Nou Fast Food Premium cerca Gerent pel seu establiment a Girona Centre! Propòsit / Missió / Objectiu del lloc L’objectiu del lloc és garantir l’excel·lència operativa i la satisfacció total del client, liderant l’equip del local amb passió, eficiència i compromís. El/la Gerent del Local serà responsable de coordinar, desenvolupar i motivar l’equip, millorant les competències dels seus companys, mantenint els estàndards de qualitat, rendibilitat i cultura de marca. ️ Funcions principals • Supervisar les operacions diàries del local, assegurant un servei al client excepcional., • Gestionar i motivar l’equip de sala i cuina, fomentant un ambient de treball positiu., • Controlar els estàndards de qualitat, neteja i seguretat alimentària., • Planificar horaris i torns de personal d'un equip de 6 persones entre sala i cuina, • Analitzar els resultats del punt de venda (vendes, food cost, inventaris)., • Gestionar comandes, control d’estoc i relació amb proveïdors., • Vetllar pel compliment de les polítiques corporatives i objectius establerts., • Col·laborar amb l’àrea de Recursos Humans en la selecció i formació de personal., • Assegurar el compliment dels KPI corporatius relatius a la qualitat del servei, neteja, temps, imatge i qualitat del producte final., • Reportar setmanalment i mensualment a l’Area Manager, qui avaluarà el rendiment segons mètriques preestablertes. CONDICIONS de la posició són: • SBA: 24.200€ + 2.400€ anuals (abonats trimestralment, 600€), • Festius: diumenge i dilluns, • Horaris: dimarts i dimecres intensius, dijous, divendres i dissabtes partits, • Jornada: 40h, • Formació a càrrec de l'empresa de 15 dies, • Incorporació immediata REQUISITS: • Formació mínima: ESO/EGB, • Valorable: CFGM restauració/turisme/hostaleria., • Experiència mínima: 2 anys com a responsable de cafeteries o restaurants, • Domini de software restauració, TPV i PDA., • Idiomes: IMPRESCINDIBLE castellà, català nadius o alts. Francés o anglès., • Disposar de carnet de Girona si vius fora de Girona. Competències i aptituds Hard skills • Coneixement de la normativa sanitària., • Ús d’eines tecnològiques (TPV, Excel, programaris de gestió)., • Gestió operativa d’establiments de restauració. Soft skills • Lideratge i gestió d’equips., • Treball en equip., • Empatia i comunicació assertiva., • Orientació al client., • Resolució de conflictes., • Proactivitat i millora contínua.