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¿Eres empresa? Contrata conflictos en el candidatos en Alicante

  • Jefe/a de Cocina
    interview badgeEntrevistas hoy
    Jefe/a de Cocina
    hace 2 días
    Jornada completa
    Alicante

    Somos una cafetería de café de especialidad y bar de vinos en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, y cenas de jueves a sábado elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera. Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida, • Fijar el tamaño de las porciones, • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante, • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos), • Realizar informes de costes semanales y mensuales, • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe, • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, • Conocimiento de una amplia gama de recetas, • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina, • Excelentes dotes organizativas, • Capacidades de resolución de conflictos, • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana, • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Responsable de Compras
    Responsable de Compras
    hace 11 días
    Jornada completa
    Alicante

    Purchasing & Supply Chain Manager – Advanced English Required The ideal candidate will be responsible for ensuring a consistent, efficient, and cost-effective flow of materials and services. We are looking for someone capable of managing the end-to-end supply chain, from international supplier selection to inventory management and inbound logistics. Key Responsibilities Strategic Management Identify and develop global supplier panels, conducting tenders and quality audits. Build and maintain strong relationships with international suppliers. International Negotiation Lead negotiations in English regarding pricing, payment terms, Incoterms, and service level agreements (SLAs). Ensure favorable commercial conditions and supplier performance. Supply Planning Coordinate with production and sales teams to ensure optimal stock levels, avoiding stock shortages and excessive storage costs. Monitor demand forecasts and procurement planning. Logistics Management Oversee import logistics, ensuring compliance with customs regulations and delivery deadlines. Coordinate with freight forwarders and logistics partners. Process Optimization Implement improvements in the purchasing cycle and supply chain digitalization. Identify cost-saving opportunities and operational efficiencies. Technical Requirements Languages English level C1 (a technical assessment will be conducted). A second foreign language will be considered an asset. Experience Minimum of 5 years of experience in purchasing and procurement departments, preferably within multinational environments. Education Higher Degree in International Trade, Business Administration, Economics, or equivalent qualifications. Tools Advanced knowledge of SAP (MM module) or Microsoft Dynamics. Expert-level Excel skills. Knowledge Strong understanding of supply chain risk management and cost analysis. Skills Excellent negotiation and conflict resolution abilities. Analytical mindset with a data-driven decision-making approach. Resilience to work in global environments across different time zones. Conditions & Benefits Competitive salary package, based on profile and experience. Permanent full-time contract (40 hours/week). On-site position. Career development plan within a company undergoing strong international expansion. Please refrain from applying if you do not meet the required qualifications, as applications not matching the profile will not be considered.

    Inscripción fácil
  • responsable de compras
    responsable de compras
    hace 22 días
    Jornada completa
    Alicante

    Responsable de Compras y Abastecimiento con inglés alto. El candidato ideal será responsable de asegurar que el flujo de materiales y servicios sea constante, eficiente y rentable. Buscamos a alguien capaz de gestionar la cadena de suministro de extremo a extremo, desde la selección de proveedores internacionales hasta la gestión de inventarios y logística de entrada. Funciones Principales Gestión Estratégica: Identificar y desarrollar paneles de proveedores globales, realizando licitaciones y auditorías de calidad. Negociación Internacional: Liderar negociaciones en inglés sobre precios, términos de pago, Incoterms y contratos de nivel de servicio. Planificación de Abastecimiento: Coordinar con producción y ventas para asegurar que los niveles de stock sean óptimos (evitando roturas de stock y sobrecostes de almacenamiento). Gestión Logística: Supervisar la logística de importación, asegurando el cumplimiento de normativas aduaneras y plazos de entrega. Optimización de Procesos: Implementar mejoras en el ciclo de compra y digitalización de la cadena de suministro. Requisitos Técnicos Idiomas: Inglés nivel C1(se realizará prueba técnica). Valorable un segundo idioma extranjero. Experiencia: Mínimo 5 años en departamentos de compras y aprovisionamiento, preferiblemente en entornos multinacionales. Formación: Grado superior en Comercio Internacional, ADE o Empresariales o equivalente. Herramientas: Dominio avanzado de SAP (módulo MM) o Microsoft Dynamics, y manejo experto de Excel. Conocimientos: Base sólida en gestión de riesgos en la cadena de suministro y análisis de costes. Habilidades Alta capacidad de negociación y resolución de conflictos. Pensamiento analítico y orientado a la toma de decisiones basada en datos. Resiliencia para trabajar en entornos globales con diferentes zonas horarias. Condiciones y Beneficios Salario: Banda salarial competitiva (ajustada a perfil y experiencia). Contrato indefinido a 40 horas Modalidad: Presencial Proyección: Plan de carrera en una compañía con fuerte expansión internacional. Abstenerse perfiles que no cumplan con las características indicadas, pues no se tendrán en cuenta.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
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