Responsabilidades Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina. Práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. Conocimiento de una amplia gama de recetas. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Flexibilidad para trabajar los fines de semana. Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes. Requisitos Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. Supervisar la preparación y cocinado de la comida. Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. Fijar el tamaño de las porciones. Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina. Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerencia. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos). Realizar informes de costes semanales y mensuales. Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
Salario: 1.200 EUR - 1.400 EUR brutos mensuales Contrato de duración determinada (1 mes) Jornada completa Turnos rotativos Oportunidades de crecimiento profesional Ambiente de trabajo dinámico en una empresa líder en logística y entrega de última milla Funciones del puesto: Coordinar y supervisar las operaciones diarias de entrega Asignar rutas de reparto a los conductores de manera eficiente Asegurar la puntualidad y calidad en las entregas Resolver incidencias operativas en tiempo real Realizar informes de seguimiento y optimización de rutas Mantener una comunicación constante con los repartidores para garantizar un servicio de calidad Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en gestión de equipos en el sector logístico Conocimientos en logística de paquetería Habilidades de resolución de conflictos Excelentes habilidades de comunicación Residencia en la provincia del puesto vacante Desde Jobandtalent estamos contratando un Dispatcher Logístico para una empresa líder en el sector de logística de última milla. Si tienes experiencia en la coordinación de equipos y te apasiona el sector, ¡te estamos buscando!