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Desde GRUPO CRIT, empresa especializada en la gestión de Recursos Humanos, seleccionamos Pasteleros/as con experiencia para incorporarse a una importante empresa del sector industrial de alimentación, ubicada en Granada. Buscamos profesionales con experiencia en pastelería, conocimientos de recetas y procesos de elaboración, capacidad para trabajar en entornos de producción y buena actitud para integrarse en un equipo de trabajo consolidado. FUNCIONES * Elaboración y preparación de productos de pastelería siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. * Preparación de masas, cremas, rellenos y diferentes elaboraciones de pastelería. *Supervisión general producción *Decoración * Seguimiento y control de las recetas y cantidades establecidas. * Control de los procesos de elaboración y producción. * Manejo y utilización de maquinaria y herramientas propias del área de pastelería. * Cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa. * Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. * Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y de los equipos utilizados. * Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar el correcto funcionamiento de la producción. * En función de la experiencia, posibilidad de asumir funciones de coordinación y gestión de equipos de trabajo. REQUISITOS * Experiencia previa demostrable como pastelero/a. * Conocimientos de recetas, procesos y técnicas de elaboración de productos de pastelería. * Experiencia trabajando con diferentes tipos de masas, cremas, rellenos y elaboraciones. * Se valorará especialmente la experiencia en pastelería industrial o entornos de producción. * Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y ritmos de producción establecidos. * Vehículo y carnet para desplazarse al centro de trabajo. * Persona responsable, organizada y comprometida. Buena actitud y predisposición para trabajar en equipo. * Capacidad de adaptación y aprendizaje. * Capacidad para trabajar de forma coordinada con diferentes áreas y compañeros. * Se valorará experiencia previa en gestión, coordinación o supervisión de equipos. * Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo. SE VALORARÁ * Formación relacionada con Pastelería, Repostería, Cocina o Industria Alimentaria. * Experiencia previa en empresas del sector industrial de alimentación. * Experiencia trabajando con grandes volúmenes de producción. * Experiencia en coordinación de equipos. * Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC. * Polivalencia y capacidad para adaptarse a diferentes puestos y procesos dentro del área de producción. CONDICIONES * Centro de trabajo: Granada. * Jornada de lunes a viernes, con los correspondientes descansos establecidos. Turno fijo. * Formación de 4-5 meses + Plan de carrera * Incorporación inicial mediante contrato de trabajo temporal (TT). Posibilidad de incorporación a plantilla de la empresa después de unos meses*, en función del desempeño, adaptación al puesto y necesidades de la empresa. * Proyecto con posibilidad de continuidad y estabilidad profesional. Si tienes experiencia como pastelero/a, conocimientos de elaboración y recetas, buena actitud y quieres formar parte de un proyecto con posibilidades de estabilidad, ¡queremos conocerte! Inscríbete en la oferta y forma parte del proceso de selección de GRUPO CRIT.*

Seleccionamos un/a cocinero/a profesional con al menos 3 años de experiencia demostrable para incorporarse de inmediato a nuestro restaurante en Granada Centro. • Jornada completa., • Turnos rotativos, con disponibilidad para realizar jornada partida de forma puntual según las necesidades operativas., • Gestión y pase del servicio en un restaurante de alto volumen., • Coordinación del trabajo en cocina junto al equipo de apoyo., • Planificación de necesidades, control de stock, elaboración de fichas y escandallos, y gestión de pedidos. Trabajamos principalmente con productos de quinta gama y elaboraciones preparadas de alta calidad. Valoramos especialmente la agilidad, la rapidez durante el servicio, la organización y la capacidad de anticipación para mantener el producto preparado a tiempo. Requisitos: • Experiencia mínima demostrable de 3 años como cocinero/a., • Agilidad, rapidez y solvencia en servicios de alto volumen., • Capacidad para organizar y coordinar el trabajo de dos ayudantes, manteniendo un buen ambiente laboral., • Conocimientos de escandallos y control de suministros., • Compromiso con las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y trazabilidad., • Disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y realizar turnos partidos de forma puntual., • Permiso de trabajo en regla. Ofrecemos: • Salario según el Convenio Colectivo de Hostelería de Granada, más propinas., • Contrato a jornada completa e incorporación inmediata., • Estabilidad, buen ambiente de trabajo y apoyo del equipo de cocina., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de nuestra red de restaurantes. Envíanos tu CV para concertar una entrevista.

Buscamos una persona para liderar el equipo de cocina y garantizar una experiencia gastronómica de máxima calidad en un modelo de negocio consolidado, con un volumen de ventas dividido entre delivery (60 %) y sala (40 %). Contarás con el respaldo de una estructura formada por un/a segundo/a de cocina, 2 cocineros/as, 2 ayudantes, 1 operario/a de limpieza y el apoyo del equipo de oficina y gerencia. Perfil buscado • Liderazgo operativo, organización y capacidad resolutiva., • Experiencia en gestión, motivación y formación de equipos., • Orientación a la calidad del producto y a la mejora de procesos., • Compromiso, proactividad y buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar eficazmente en momentos de alta actividad. Responsabilidades • Gestionar pedidos, compras y relaciones con proveedores., • Planificar y supervisar la producción, asegurando la calidad del producto., • Elaborar horarios y distribuir las tareas por partidas., • Controlar y optimizar los costes de producción, incluyendo la elaboración y el seguimiento de escandallos., • Actualizar y gestionar diariamente las herramientas de control operativo., • Implementar y supervisar los protocolos de limpieza, seguridad alimentaria e higiene (APPCC)., • Dirigir el servicio, controlar el stock y coordinarse con gerencia. Organización semanal • Lunes: turno partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, dedicado a gestión, compras, planificación y coordinación., • Martes: turno continuo de 16:00 a 00:00, centrado en la operativa y la producción., • Miércoles y jueves: descanso semanal., • Viernes: turno continuo de 16:00 a 00:00, dedicado a la producción y preparación del fin de semana., • Sábado y domingo: turno partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, con apoyo en el servicio, supervisión del equipo, control de calidad y gestión de stock. Qué ofrecemos • Salario de 1.800 € brutos al mes, más plus por objetivos según convenio., • Plan de incentivos vinculado al cumplimiento de metas de ventas, control de costes, volumen de comensales y optimización de la masa salarial., • Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional., • Entorno dinámico y orientado a la excelencia. En resumen, buscamos una persona capaz de liderar, organizar y desarrollar el equipo, manteniendo los estándares de calidad y rigor propios de una cocina japonesa.

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en Restaurante Italiano. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos de cocina italiana., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Control de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo estable y profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Jornada y condiciones a concretar según experiencia y perfil., • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo.

Restaurante ubicado en nuestra Estación de Servicio en Mercagranada necesita cubrir un puesto de Cocinero/a-Parrillero/a. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar carnes, pescados y otros productos a la parrilla, garantizando la calidad, el punto de cocción y la correcta presentación de los platos. Funciones principales: • Manejo profesional del horno Josper y de la parrilla., • Preparación y cocinado de carnes, pescados y otros productos., • Elaboración de platos de cocina tradicional., • Control de tiempos y puntos de cocción., • Preparación y organización de la partida., • Control y conservación adecuada de las materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza., • Coordinación con el resto del equipo de cocina., • Mantenimiento del orden y la limpieza del puesto de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a-parrillero/a., • Experiencia demostrable en el manejo de horno Josper., • Conocimientos de cocina tradicional y técnicas de parrilla., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de alta carga de trabajo., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en turnos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo de trabajo estable., • Contrato laboral indefinido, • Jornada completa, • Descanso sábado y domingos, o domingos y lunes., • Salario según convenio y experiencia aportada., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de estabilidad y desarrollo profesional.