Dietista en Hospital
hace 9 horas
Sant Joan Despí
Estamos en la búsqueda de un/a Dietista preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria para cubrir un turno de 40 horas semanales
C. d'Oriol Martorell, 12, 08970 Sant Joan Despí, Barcelona SEMANA 1; LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO
SEMANA 2: MARTES, JUEVES Y VIERNES
Horario de 7:00 a 19:00 Contrato temporal, con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño
Buscamos una persona proactiva, y con conocimientos en dietética. Alta posibilidad de continuar en la empresa y de poder crecer en ella.
Las funciones son:
-Colaborar con el personal de cocina y proveedores del servicio de alimentos.
-Elaborar, conservar y controlar la planificación de menús basales y sus derivaciones.
-Realizar las dietas especiales y derivaciones. Revisión y adaptación de las dietas asignadas a los pacientes dentro del programa interno del centro.
-Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
-Planificación diaria de los menús asignados, para su posterior elaboración en cocina.
-Controlar el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico. APPCC.
-Control de alergenos, intolerantes, valoración nutricional.
-Ejecutar y supervisar la cinta de emplatado.
-Realizar facturación del centro y posterior archivo de los registros emitidos mensuales.
