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  • Miss Sushi Island SL
    Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    1 month ago
    €22000–€26000 yearly
    Full-time
    Santa Cruz de Tenerife

    Grupo de Restauración en pleno crecimiento en Canarias busca Jefe/a de cocina para reconocida marca nacional de restaurantes Japoneses. Las principales funciones serían: - Planificar y dirigir al equipo de cocina - Cumplir los estándares de calidad de la marca - Formación del personal a cargo. - Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene. - Supervisar la correcta preparación y el emplatado de las elaboraciones. - Controlar los costes de insumos y del personal - Gestionar los pedidos. - Llevar un enfoque positivo y profesional con el personal y los clientes. Imprescindible experiencia en corte y tratamiento de pescado, y cocina japonesa en general. Grandes posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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