Trabajos jefe de cocina en CentellesCrear alertas

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Ciutat Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina en Seo de Urgel para liderar su equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la planificación, supervisión de la cocina y gestión de compras. Se valora experiencia en gestión de cocinas, liderazgo y conocimientos en seguridad alimen

REQUISITOS Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en hoteles de gran tamaño y buffet ,similar para 1200 o más comensales Capacidad de liderar equipos grandes y diversos, respetando la experiencia de los empleados veteranos. RESPONSABILIDADES Coordinar y supervisar todas las operaciones de l

Supernormal busca un/a chef ejecutivo/a para liderar el desarrollo y la ejecución de toda la oferta culinaria, desde I+D de producto hasta la entrega en tiendas y obradores. La persona seleccionada gestionará equipos en obradores y cafeterías, definirá procesos de producción y asegurará la cal

Realiza los escandallos determinando las cantidades de las materias primas, su precio, y el coste final de cada ración. Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Planificar las tareas del personal de cocina y super

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