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Ciutat Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina en Seo de Urgel para liderar su equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la planificación, supervisión de la cocina y gestión de compras. Se valora experiencia en gestión de cocinas, liderazgo y conocimientos en seguridad alimen

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Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Realiza los escandallos determinando las cantidades de las materias primas, su precio, y el coste final de cada ración. Organiza la logística de entrada y salida de platos