Jefe de cocina jobs in La Bisbal D'EmpordàCreate job alerts

Como cocinero/a de Es Secret formarás parte del equipo responsable de la producción y el servicio, garantizando una ejecución constante y alineada con los estándares de calidad del grupo. Trabajarás con procedimientos y recetas definidos, cuidando el detalle en cada elaboración y manteniendo una operativa eficiente, ordenada y segura. El puesto requiere coordinación con el/la Jefe/a de Cocina y el resto del equipo para asegurar tiempos, organización de partidas y una experiencia gastronómica consistente, especialmente en temporada alta. Responsabilidades: • Preparar y ejecutar la mise en place de tu partida según planificación., • Elaborar y emplatar siguiendo recetas, gramajes y estándares del grupo., • Mantener orden y limpieza en puesto de trabajo y cumplir APPCC., • Apoyar en producción, regeneraciones y preparaciones de servicio., • Control básico de producto: rotación, conservación, etiquetado y mermas., • Comunicar incidencias y necesidades al Jefe/a de Cocina con antelación., • Trabajo en equipo y coordinación en servicio para cumplir tiempos.

Assistant Manager F&B Oportunidad laboral en prestigioso Resort Hotelero ubicado en el Empordà (Costa Brava) con dos Restaurantes de alta gastronomía. Estamos buscando la mezcla entre administrativo y gestor de sala. ¿Qué Buscamos? Estamos en busca de personas dinámicas, educadas y con un enfoque claro en brindar un servicio excepcional. Si eres deportista, te apasiona la mejora continua y posees habilidades organizativas sobresalientes, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos candidatos que puedan trabajar con flexibilidad en un entorno de alto volumen, manteniendo siempre un nivel superior de atención y autocontrol, incluso en situaciones desafiantes. Valoramos especialmente la capacidad de anticiparse a las necesidades de los clientes, la comunicación efectiva y la empatía tanto con los compañeros de equipo como con los clientes. Responsabilidades Principales: Brindar un servicio al cliente excepcional en barra, sala y eventos. Recepción y organización de mercancías. Montaje y preparación de salas y mesas. Apoyo en cocina cuando sea necesario. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería. Dominio del castellano y catalán, con fluidez en inglés y/o francés. Carné de conducir y vehículo propio. Conocimientos de Microsoft Office a nivel usuario. ¿Qué Ofrecemos? Salario competitivo: Entre 24.000 € y 26.000 € brutos anuales, más propinas. Horario laboral: 40 horas semanales con dos días de descanso rotativos y horarios seguidos, para garantizar tu bienestar. Contrato indefinido: Con un período de prueba de 3 meses. Beneficios adicionales: Incluyen dietas, un programa de formación continua con profesionales experimentados, y ventajas exclusivas del club, como clases gratuitas de golf y otras sorpresas.