Jefe de cocina jobs in PájaraCreate job alerts

Empresas: Barceló Hotel Group • Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. • Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina. • Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente. • Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración. • Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente. Requisitos : Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC. • Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar. • Idiomas: deseable inglés alto. • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios). • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual. • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). • Con buenas habilidades de comunicación. • Orientación al cliente y a su satisfacción. • Capacidad para trabajar en equipo. • Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones. • Capacidad de análisis y meticulosidad en la realización de tareas. • Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo: planificar y organizar.

Empresas: SET Pierre & Vacances - España Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas trabajando en entornos donde la creatividad, la calidad y el trabajo en equipo marcan la diferencia? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos un/a Sous Chef comprometido/a, dinámico/a y con vocación de liderazgo, que quiera formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales ????? Tu misión Serás el apoyo directo del Jefe/a de Cocina, colaborando en la gestión del departamento y asumiendo sus funciones en su ausencia. Tu objetivo será garantizar la excelencia operativa, la calidad de los platos y el correcto funcionamiento del equipo de cocina. ?? Tus responsabilidades • Apoyo en la planificación, organización y supervisión del trabajo en cocina. - Sustitución del Jefe/a de Cocina en su ausencia, asumiendo la coordinación del equipo. - Supervisión de la elaboración, presentación y calidad de los platos según estándares establecidos. - Participación en la creación y desarrollo de menús y cartas. - Control de materias primas, pedidos y gestión de stock junto al Jefe/a de Cocina. - Seguimiento de consumos diarios (relevés) y control de costes. - Coordinación con el equipo de sala, especialmente con el/la Maître, para asegurar un servicio fluido. - Formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un ambiente de respeto y profesionalidad. - Organización de turnos, tareas y apoyo en la gestión del personal. - Supervisión del uso adecuado de maquinaria, equipos y utensilios. - Resolución de incidencias de manera ágil y eficaz. - Control de inventarios y apoyo en la gestión de reposiciones. - Cumplimiento y supervisión de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. - Comunicación fluida con el Jefe/a de Cocina y dirección. Requisitos :

Empresas: Barceló Hotel Group Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones. Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar

Cuáles serán tus funciones? Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida Seguir las fichas técnicas de elaboraciones Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina

Título del Puesto Segundo/a jefe de cocina 🌟 Sobre RIU Hotels & Resorts En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Apoyo en el mantenimiento del orden y la limpieza del área y de los medios de trabajo. Si com

Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de calidad gastronómica y seguri

Universal Beach Hotels busca incorporar un/a jefe/a de cocina para nuestro Hotel Castell Royal 4*, situado en el entorno privilegiado de Canyamel, Capdepera, un destino reconocido por su tranquilidad y belleza natural. Gestión del departamento reportando a Dirección Corporativa de Cocina y Direcci

Descripción del Puesto:Como jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Requisitos:Experiencia comprobada como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alta gama y alto volu

Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de

Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de la compañía, en función del desempeño y la aportación personal. Gestión del departamento reportando a Dirección Corporativa de Cocina y Dirección del Hotel. Universal Beach Hotels busca incorporar un/a jefe/a de cocina para Universal H

Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles de 4* en Santander. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside

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The Bank Hotel 5* GL inicia una nueva etapa con la apertura de un concepto gastronómico exclusivo, donde la excelencia culinaria, la innovación y la experiencia del cliente serán pilares fundamentales de nuestra propuesta de valor. Dirigir, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina d

Empresas: Htop HotelsEn nuestro hotel ubicado en Lloret de Mar, buscamos incorporar un/a Jefe/a de cocina con experiencia, compromiso y pasión por el servicio. Únete a nuestro equipo y ayúdanos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes!Requisitos : * Experiencia previa como Jefe/a

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Conocimiento de herramientas de ticketing (Zendesk u otras similares). Buenas habilidades de comunicación. Capacidad de resolución de problemas.

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