Trabajos jefe de cocina en PeñíscolaCrear alertas

En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe/a de Partida para nuestro Palladium Hotel Peñíscola. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... Tu misión consistirá en planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Sus principales funciones serán: • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso., • Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados., • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías., • Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal...)., • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos., • Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio., • Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef., • Colaborar en la planificación de menús y cartas., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento., • Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material., • Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable., • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación., • Gestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello. Requisitos mínimos: • Formación Profesional de Grado Medio en Hostelería., • Experiencia previa de 2 años en el puesto., • Capacidad de organización y planificación., • Orientación al cliente a través de la excelencia., • Compromiso con la organización. ¿Qué te ofrecemos? • Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión., • Incorporación a una empresa reconocida como Top Employer por sexto año consecutivo en varios países., • Contratación estable y condiciones salariales competitivas., • Planes de formación y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional., • Integración en un equipo dinámico, multicultural y altamente profesional., • Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. ¡Te estamos esperando!

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Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propiosde su departamento. El candidato ideal ha de cumplir los siguientes requisitos: - Experiencia en la realización de pedidos de alimentos , - Inventarios, valoraci�

Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propiosde su departamento. El candidato ideal ha de cumplir los siguientes requisitos: - Experiencia en la realización de pedidos de alimentos , - Inventarios, valoraci�

Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los menús adaptados a las necesidades de los residentes y trabajando de la mano con el equipo médico y la Dirección del centro. Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina, preferentem

Tenga un mínimo de 2 años de experiencia como Jefe/a de cocina en restaurantes fine dining. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y

Como Jefe/a o 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alto volumen. Trabajarás

Apoyar en la dirección, organización y control de las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como en la dirección y supervisión del equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de

Como Jefe/a o 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alto volumen. Trabajarás

Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los menús adaptados a las necesidades de los residentes y trabajando de la mano con el equipo médico y la Dirección del centro. Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina, preferentem

Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero. En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga. Experiencia previa como Jefe de C

Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional?¡Sigue leyendo!¿Qué esperamos de un/a Jefe/a de Cocina?Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y

Cuál será tu misión?Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los menús adaptados a las necesidades de los residentes y trabajando de la mano con el equipo médico y la Dirección del centro. Eres Jefe/a de Cocina y quieres dar un p

Control de calidad: Seguimiento de reservas y resolución de incidencias en destino de forma autónoma y eficiente. Tu misión será la gestión integral de expedientes para clientes individuales y pequeños grupos, asegurando que cada detalle del itinerario cumpla con nuestros estándares de calida

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Your role will combine academic oversight, staff leadership, and student wellbeing within a multicultural environment. We educate and support students aged 3 to 18, offering a holistic and well-rounded education that nurtures a global mindset and strong values. As Head of Secondary, you will ensure

Contamos con un patrimonio formado por 103 centros y más de 1,8 millones de m2 de SBA, y una cartera de 1 millón de m2 de edificabilidad para desarrollar proyectos comerciales, logísticos y de usos mixtos. Además, somos la primera gestora de complejos comerciales en nuestro país con 2,7 millone

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To advise Fintech/Insurtech Team on their day-to-day business decisions, reviewing contracts from a commercial perspective as well as considering the regulatory framework worldwide, providing preventive counselling on the legal requirements, identifying, monitoring and advising upon legal risks with

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En Polo Club nos mueve la pasión por crear moda atemporal, capaz de trascender las estaciones y las tendencias del momento, desde nuestras oficinas ubicadas en Elche (Alicante). Un reconocimiento que confirma el camino que llevamos recorriendo desde hace años: el de ofrecer una propuesta de moda m

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Nuestro compromiso es promover ambientes de trabajo en los que se trate con respeto y dignidad a las personas, procurando el desarrollo profesional de la plantilla y garantizando la igualdad de oportunidades en su selección, formación y promoción ofreciendo un entorno de trabajo libre de cualquie

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Colaborar en la definición de políticas de uso de IA generativa dentro de la organización. Definir marcos de gobernanza para modelos de IA/ML (ciclo de vida, validación, monitorización). Diseñar procesos de auditoría y validación de modelos (Model Governance).