Trabajos jefe de cocina en Santa PolaCrear alertas

Para nuestro cliente, un prestigioso hotel de la zona de Calvià, seleccionamos un/a Segundo/a de Cocina para incorporación en temporada mínima de 10 meses. Aunque la experiencia profesional y las cualificaciones son clave para este puesto, asegúrese de comprobar si posee las habilidades interpersonales preferibles antes de solicitar, si se requieren. Buscamos una persona con un mínimo 3 años de experiencia en restaurantes de alto nivel u hoteles de 4 y 5 estrellas, habituada a trabajar con altos estándares de calidad, organización y exigencia en el servicio. La persona seleccionada dará apoyo directo al Jefe de Cocina en la coordinación diaria del equipo y operativa de cocina, participando activamente en la elaboración de platos, organización de partidas y supervisión del servicio. Se requiere dominio de técnicas culinarias, experiencia en emplatado y sensibilidad gastronómica, así como capacidad para liderar equipos, mantener el orden y gestionar correctamente los tiempos y dinámicas de cocina. Valoramos un perfil responsable, resolutivo, organizado y con iniciativa, orientado al detalle, al trabajo en equipo y al buen funcionamiento del servicio. xcskxlj Se ofrece incorporación a un proyecto profesional estable durante la temporada, en un entorno dinámico y enfocado a la calidad gastronómica.

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Cuál será tu misión?Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los menús adaptados a las necesidades de los residentes y trabajando de la mano con el equipo médico y la Dirección del centro. Eres Jefe/a de Cocina y quieres dar un p

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Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocinaRealizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesio

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Descripción del Puesto:Como 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Requisitos:Experiencia comprobada como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alta gama y al

Se busca Segundo Jefe/a de Cocina para hotel en S'Illot. Coordinará y supervisará la elaboración de menús, gestión de inventario y equipo, asegurando la calidad y costes.

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