Seguridad alimentaria jobs in BenalmádenaCreate job alerts

Buscamos un Camarero/a entusiasta y profesional para unirse a nuestro equipo en la próxima apertura de un wellness club en Fuengirola. El candidato ideal será responsable de proporcionar un servicio excepcional a nuestros clientes, garantizando una experiencia positiva y relajante. Principales responsabilidades: • Atender a los clientes de manera amable y eficiente, tomando pedidos y sirviendo alimentos y bebidas., • Mantener la limpieza y el orden de las áreas de servicio, incluyendo el comedor y las zonas comunes., • Preparar bebidas y asistir en la configuración de eventos o actividades dentro del club., • Gestionar pagos y cierres de caja., • Colaborar con el equipo para asegurar un funcionamiento fluido y una atención al cliente de alta calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como camarero/a, preferiblemente en un entorno de hostelería o similar., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana si es necesario., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Si eres una persona apasionada por el servicio al cliente y buscas formar parte de un nuevo y emocionante proyecto en el sector del bienestar, ¡nos encantaría conocerte!

Desempeñar las funciones propias de Cocinero/a, lo que incluye, entre otras: • Preparación de ingredientes y mise en place., • Asistencia en la elaboración y cocción de diversos platos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestión y organización de existencias y almacén.

Restaurante en Fuengirola busca incorporar Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable, capacidad de organización y liderazgo de equipos. Buscamos una persona con un perfil operativo y de responsabilidad, capaz de trabajar en todas las partidas de cocina y de asumir la organización y dirección del equipo cuando sea necesario. FUNCIONES PRINCIPALES ● Dominar y poder trabajar en todas las partidas de cocina. ● Organizar y supervisar la mise en place y la producción diaria. ● Coordinar el servicio y garantizar que las partidas funcionen correctamente. ● Organizar y controlar pedidos, recepción de mercancía, almacén y stock. ● Controlar faltantes, mermas y necesidades de producto. ● Organizar y supervisar al personal de cocina. ● Participar en la elaboración y organización de horarios y turnos del equipo. ● Distribuir tareas y controlar que cada trabajador cumpla con sus responsabilidades. ● Mantener el orden, limpieza y correcta organización de la cocina. ● Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. ● Detectar incidencias y comunicarlas al Jefe de Cocina. ● Ser capaz de asumir la coordinación de la cocina en ausencia del Jefe de Cocina. ORGANIZACIÓN Y JERARQUÍA El Segundo/a Jefe/a de Cocina trabajará directamente bajo las directrices del Jefe de Cocina. Deberá aplicar y hacer cumplir al equipo los procedimientos, normas, organización y criterios establecidos por el Jefe de Cocina y por la Dirección. Buscamos una persona con capacidad de mando, pero también disciplinada y respetuosa con la estructura de trabajo existente. Experiencia: • Jefe de cocina : 2 años (Deseable)

Oferta de empleo: Jefe/a de Partida – Cocina Caliente | Hotel 4★ | Hotel Cortijo Chico (Alhaurín de la Torre) 📍 Ubicación: Alhaurín de la Torre, Málaga 🏨 Empresa: Hotel Cortijo Chico 🕒 Tipo de contrato: Jornada completa | Turnos seguidos Sobre nosotros: El Hotel Cortijo Chico, hotel de 4 estrellas en Alhaurín de la Torre, destaca por su ambiente acogedor y su cuidada gastronomía mediterránea. Nuestro restaurante combina producto local, técnicas modernas y un servicio atento, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia culinaria de calidad. Buscamos talento culinario: Seleccionamos un/a Jefe/a de Partida (Cocina Caliente) con experiencia demostrable en el puesto y especial interés o habilidad en la elaboración de arroces. Buscamos una persona apasionada por la cocina, con iniciativa, organización y compromiso con la calidad. Funciones principales: Elaboración y presentación de los platos de la partida caliente (carnes, pescados, arroces, fondos, salsas, etc.). • Mantenimiento del orden, limpieza y buen funcionamiento de su área de trabajo., • Colaboración con el resto de partidas y con el equipo de cocina bajo la supervisión del Jefe de Cocina., • Control de stock, pedidos y correcta conservación del producto., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC., • Apoyo en eventos, banquetes y servicio de restaurante a la carta. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o Cocinero/a en cocina caliente., • Muy valorable experiencia en arroces tradicionales y contemporáneos., • Conocimientos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Capacidad de trabajo en equipo, organización y orientación al detalle., • Disponibilidad horaria. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y estable., • Comidas incluidas durante el turno., • Entorno laboral agradable, con posibilidades reales de crecimiento dentro del hotel.

Buscamos una persona para incorporarse a nuestro equipo de cocina, a jornada completa con compromiso en su trabajo y ofrecer una gran calidad. Sus funciones incluirán la preparación de platos, la organización de la mise en place, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria y el apoyo en las operaciones diarias de la cocina. Valoramos la iniciativa, la capacidad de trabajo en equipo y el interés por desarrollarse en un entorno profesional, dinámico y colaborativo.

En Pasapalo C.C. Miramar (Fuengirola) buscamos incorporar Ayudantes de Cocina para formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas con experiencia en cocina, responsables, organizadas y con ganas de formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento. Queremos incorporar profesionales que disfruten trabajando en equipo, que tengan actitud y compromiso, y que busquen desarrollarse dentro de un entorno dinámico. La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina y participará activamente en la preparación, elaboración y presentación de los platos de nuestra carta, garantizando en todo momento los estándares de calidad, producto y servicio establecidos por Pasapalo. Principales funciones • Preparación y organización de la mise en place antes del servicio., • Elaboración y presentación de los platos siguiendo las recetas y estándares establecidos., • Trabajo en la partida asignada y apoyo al resto del equipo cuando sea necesario., • Cumplimiento de los gramajes, cantidades, recetas y tiempos de elaboración., • Control de la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de los alimentos., • Revisión del estado y calidad de las materias primas., • Control y comunicación de necesidades de producto y posibles faltantes., • Cumplimiento de los tiempos de servicio y capacidad para trabajar bajo presión., • Mantenimiento del orden y limpieza de la partida durante y después del servicio., • Limpieza y correcta utilización de maquinaria, utensilios y herramientas de cocina., • Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención establecidos., • Coordinación constante con el resto del equipo de cocina y con sala., • Apoyo en las diferentes tareas de cocina según las necesidades del servicio., • Participación en los procesos de recepción, almacenamiento y organización de mercancías., • Reducción y control de mermas mediante una correcta utilización del producto. Perfil que buscamos Buscamos una persona dinámica, responsable, organizada y resolutiva, con capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud profesional durante los momentos de mayor volumen de trabajo. Valoraremos especialmente: • Experiencia previa en restaurantes., • Experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina avanzado/a., • Capacidad para trabajar de forma autónoma en una partida., • Rapidez y organización durante el servicio., • Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos., • Atención al detalle y orientación a la calidad., • Capacidad para seguir procedimientos y recetas establecidas., • Buena actitud y predisposición para ayudar al equipo., • Puntualidad y compromiso., • Capacidad de adaptación a diferentes ritmos y situaciones., • Ganas de aprender y crecer profesionalmente. ¿Qué buscamos en Pasapalo? Para nosotros, la experiencia es importante, pero la actitud lo es todavía más. Buscamos personas que quieran implicarse en el proyecto, que entiendan la importancia del trabajo en equipo y que quieran contribuir a crear una experiencia gastronómica de calidad para nuestros clientes. Queremos formar un equipo estable, comprometido y con posibilidades de crecimiento dentro de la compañía. 📍 Centro de trabajo: Pasapalo – C.C. Miramar, Fuengirola (Málaga) 👨‍🍳 Puestos: Cocinero/a y Ayudante de Cocina Avanzado/a Si eres una persona trabajadora, comprometida, te gusta la cocina y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, queremos conocerte.