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Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. Hôte/Hôtesse d'accueil 🙍🏽‍♀️🙍🏼 Tes missions : • Un seul mot d'ordre: accueillir tous nos clients avec le BIG SMILE!, • Faire voyager nos clients en Italie et leur faire passer le meilleur moment de leur journée., • Connaitre tous les secrets de notre logiciel de réservation Seven Room pour devenir expert dans la gestion des réservations et l'optimisation des tables., • Comprendre la typologie de client que tu as face à toi, avoir une bonne gestion du stress et trouver les solutions adaptées aux problématiques qui se présenteront à toi., • Etre expert dans l'art d'adoucir l'attente. Rejoins nous si : • Tu es passionné par la culture Italienne, tu es solaire et tu as un goût naturel pour l'accueil., • D'un naturel positif, tu es une véritable bombe d'énergie et tu as une excellente communication., • Tu es organisé et créatif pour animer l'attente et faire face aux situations imprévues., • Tu maîtrises Seven Rooms Notre offre : • CDI -temps plein, • Pourboires, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

We're looking for energetic, outgoing and people-loving personalities who thrive in social environments and feel confident presenting and selling our nightlife experience in Paris. You'll connect with travelers from around the world, create great group energy and help deliver an unforgettable night out. WHAT YOU'LL DO • Hostel outreach & sales: work from an assigned partner hostel, promote and sell the Pub Crawl and answer guest questions., • Icebreaker activities: host simple social games and activities before departure., • Group coordination: guide your hostel group to the shared meeting point and coordinate with the rest of the team., • Night route leadership: guide the group through the planned bars and clubs, keep the energy high and help the schedule run smoothly., • Guest experience: communicate clearly, solve small issues quickly and help maintain a friendly, inclusive atmosphere., • Reviews & content: encourage reviews after the activity and capture 2 short videos + 1 group photo each night. WHO WE'RE LOOKING FOR • Strong spoken English and confidence communicating with international travelers., • Outgoing, friendly and comfortable speaking to groups and approaching new people., • Responsible, punctual, proactive and able to use good judgment., • Comfortable with promotion, sales and night shifts in hostels, bars and clubs., • Team-oriented and able to communicate quickly with other guides., • French and/or other languages and experience in nightlife, tourism, hospitality, events, guiding or promotions are a plus., • Must have the legal right to work in France.

Homme toute main .Fixer une étagère, des cadres , Poser/déposer des rideaux ,monter un meuble en kit Nettoyer des sols ou revêtements spécifiques (exemple nettoyer la terrasse à l'aide d'un nettoyeur à haute pression) Déplacer des meubles légers .Entretenir une clôture, des volets, remplacer un joint, une ampoule, un robinet, une bouteille de gaz.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Ciudad del Mexico). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients. Join the Squadra MANAGER DE SALLE @ Paris 🇫🇷 Compte tenu du développement de Big Mamma, nous recherchons un(e) Manager de Salle pour rejoindre la Squadra et prendre les rênes de l'une de nos trattoria. Reportant au Directeur du Restaurant, tes principales missions seront: Responsabilités principales : • Qualité du service : Garantir un service excellent, cohérent et rapide selon les standards Big Mamma., • Expérience client : Superviser un accueil chaleureux et attentionné pour chaque client., • Performance du restaurant : Optimiser la rotation des tables et garantir l'atteinte des objectifs de ticket moyen., • Flux opérationnel : Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes en salle., • Hygiène : Maintenir des normes de propreté élevées dans l'espace salle., • Contrôle des coûts : Identifier des leviers pour optimiser les coûts de main d'œuvre en salle., • Planification des shifts : Gérer les plannings de l'équipe et l'organisation des shifts., • Gestion des stocks : Superviser l'inventaire et les commandes de vins, vaisselle et uniformes., • Gestion de la caisse : Être responsable de la clôture et du contrôle de la caisse., • Entretien du matériel : Veiller à la bonne maintenance de tout le matériel de salle. Team Success : • Recrutement : Valider les nouvelles recrues et superviser leur intégration., • Formation : Mener les formations quotidiennes et transmettre la vision Big Mamma à ton équipe., • Cohésion d'équipe : Favoriser un environnement de travail positif et inclusif., • Collaboration inter-équipes : Assurer une coordination fluide entre cuisine, bar et salle., • Partenariat avec l'Assistant Manager : Collaborer étroitement avec l'Assistant Manager au moins une fois par semaine pour assurer un service fluide. Notre offre: • Salaire compétitif, • CDI cadre - 2 jours off consécutifs, • Remboursement 50% titre transport, • 15% de réduction sur l'offre Big Mamma, • Avantages Wellpass., • Mutuelle entreprise ALAN, • Formation & évolutions de carrières canons, • Mobilité géographique en France & Europe. BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law. #JoinBigMamma

Buscamos personal de apoyo para colaborar con el equipo comercial durante la feria SIAL de París, del 17 al 21 de octubre. Las principales funciones serán: • Apoyar al equipo comercial durante el evento., • Captar la atención de los visitantes., • Ofrecer orientación e información a los asistentes. Se requiere una actitud proactiva, excelentes habilidades de comunicación y capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y de atención al público. Es imprescindible desenvolverse en idiomas, preferiblemente inglés, francés y español.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Napoli Gang, c'est parti du projet fou de déconstruire les idées reçues sur la livraison. Notre challenge: apporter l'excellence de nos produits à la maison. Tout notre écosystème est pensé comme une école de restauration, avec un parcours de formation, des opportunités de promotions internes qui permettent d'apprendre et de découvrir tous les métiers de la cuisine, de la pizzeria et du management d'équipe. Nous recherchons des personnes avec un fort esprit d'entrepreneuriat, qui deviendront les acteurs de ce beau challenge. Pour nos cuisines Napoli Gang à Paris, on est à la recherche d'un employé(e) polyvalent! Employé polyvalent 🍝🍕 Tes missions : • Assurer la mise en place de la kitchen pour assurer un bon service : découpe des légumes, de la charcuterie, installation des plats dans les frigos en respectant la rotation des DLC., • Gérer les commandes clients sur notre tablette Uber Eats, assembler et finaliser la préparation des plats dans le respect des timings., • Préparer les sacs de commandes à remettre aux livreurs en ayant une excellente gestion des priorités. Rejoins nous si : • Tu aimes la cuisine italienne et le monde de la restauration, • Tu es rigoureux, organisé et tu as une bonne communication, • Tu aimes travailler en équipe, tu es proactif et tu sais prendre des initiatives, • Tu sais gérer des situations imprévues Notre offre : • CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

Nous recherchons des personnes sérieuses et disponibles pour rejoindre notre équipe de distribution de flyers aux aéroports de Paris Charles-de-Gaulle (CDG) et Paris-Orly (ORY). ✈️ Missions ponctuelles et flexibles La mission consiste à se rendre à l’aéroport pour distribuer des flyers informatifs aux passagers de certains vols retardés, annulés ou perturbés. 💶 Rémunération : 40 € par vol effectué ⏱️ Environ 1 heure par mission 🕒 Horaires flexibles – vous acceptez les missions selon vos disponibilités 📚 Formation en ligne incluse Notre équipe vous informe lorsqu’un vol doit être couvert. Vous êtes libre d’accepter ou non la mission selon votre disponibilité. Nous recherchons des personnes ponctuelles, responsables et à l’aise avec le contact avec les passagers. 📍 Lieux : Paris CDG et Paris-Orly (ORY) Si vous êtes intéressé(e), postulez directement via JOB TODAY pour recevoir plus d’informations.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Mexico City). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients. Take the lead with La Squadra as CHEF BARMAN in Paris 🇫🇷 Compte tenu du développement imminent des projets Big Mamma, nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman prêt(e) à intégrer l'une de nos trattorias parisiennes. En tant que Chef(fe) Barman, vous incarnez au quotidien nos valeurs d'excellence, de méritocratie, d'entrepreneuriat et d'authenticité au sein du restaurant. Vous reportez directement au General Manager et vos principales responsabilités sont les suivantes : Vos missions : • Management d'équipe (jusqu'à 12 personnes)., • Gestion des plannings de l'équipe et garant du People Cost mensuel., • Garant de la qualité des cocktails, suivi des retours clients et respect des fiches recettes., • Participation à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Beverage Group Manager., • Responsable du Food Cost sur la partie beverage., • Réalisation des inventaires., • Gestion des commandes et suivi de leur bonne exécution., • Formation et accompagnement de l'équipe au quotidien. Votre profil : • Dynamique et passionné(e) par les bons produits., • Expérience confirmée sur un poste similaire., • Expérience confirmée en management d'équipe., • Excellent(e) leader et pédagogue., • Bonne connaissance de la mixologie. Notre offre: • CDI cadre - 2 jours OFF consécutifs ;, • Salaire compétitif + bonus sur objectifs ;, • Remboursement 50% titre transport ;, • Mutuelle entreprise ALAN ;, • Wellpass membership discount ;, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra + réduction dans toutes nos trattos ;, • Formation & évolutions de carrières canons ;, • Mobilité géographique en France & Europe. BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law. #JoinBigMamma

FLIGHT HELP recherche des distributeurs/trices de flyers (travail sur appel / On-Call) pour les aéroports de Paris-Orly (ORY) et Paris-Charles de Gaulle (CDG). La mission consiste à se rendre à l’aéroport lorsqu’un vol retardé est signalé et à distribuer des flyers informatifs aux passagers du vol concerné. Chaque mission dure environ 1 heure. La rémunération est de 40 € par mission. De plus, les frais de carburant, de parking ou de transports en commun sont intégralement remboursés. Profil recherché : • Bon niveau de français., • La connaissance de l’anglais est un plus., • Personne sérieuse, responsable et disponible., • Résider à Paris ou dans les environs.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Mexico City). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients. Join La Squadra as DIRECTEUR/DIRECTRICE @ Paris 🇫🇷 Compte tenu du développement imminent des projets Big Mamma - nationaux et internationaux - nous recherchons un(e) Super Directeur/trice à intégrer à Paris pour prendre les rênes de l'une des nos trattoria. En tant que DIRECTEUR/TRICE DE RESTAURANT, vous reportez au directeur des opérations et vos champs de responsabilités sont les suivants: Excellence Opérationnelle: • Garant de la bonne tenue du lieu au quotidien: Avoir un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive aux clients, • Atteindre l'excellence opérationnelle : être une courroie de transmission entre les différents services, entre l'équipe salle et la cuisine, pour la bonne fluidité de l'information entre tous., • Être force de proposition pour améliorer l'expérience client, être dans une démarche d'amélioration continue. Garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux • Assurer les privatisations avec professionnalisme et rigueur, • Être garant de la résolution à 100% positive des litiges clients et débloquer 100% des situations pendant le service. Analyse des performances: • Gestion du P&L consolidé, • Garant du ticket moyen conso, • Alerter et proposer des pour actions clairs si budget non respecté, • Garant des plannings optimisés : adapter la structure en fonction de l'activité en étant garant de la bonne gestion du people cost., • Garant de l'inventaire mensuel Management: • << Être exemplaire >>, management de l'équipe salle et cuisine -Avoir une équipe motivée avec un minimum de turnover • Encadrer, motiver, et faire réussir l'équipe, • Impulser de l'énergie et donner le sourire à tous, fédérer une équipe positive et active, • Assurer la transmission des valeurs Big Mamma, • En coordination avec le siège, établir et animer un programme de formation de l'équipe, • Encourager à être actifs pendant les services en montrant l'exemple,et en faisant des feedbacks sur les process, communication avec l'équipe et les clients, • Participer aux recrutements: anticiper les mouvements avec l'équipe recrutement siège, accueillir les nouveaux et optimiser la structure, • Assurer le suivi RH :animer les N-1: managers et chefs en management meeting hebdomadaire. Identifier et connaître les talents de l'équipe pour faire vivre la méritocratie Big Mamma Notre offre: • Salaire compétitif, • CDI cadre - 2 jours off consécutifs, • Remboursement 50% titre transport, • 15% de réduction sur l'offre Big Mamma, • Avantages Wellpass., • Mutuelle entreprise ALAN, • Formation & évolutions de carrières canons, • Mobilité géographique en France & Europe. BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law. #JoinBigMamma

French-Speaking Call Center Advisor Paris, France | Fully Remote | Full-Time €2,400–€2,600 net per month Fixed salary – no commission Join Our International Team MCEWEN SOFTWARE LIMITED is looking for a confident French-speaking Call Center Advisor to join our international team. This is a work-from-home position for candidates based in France, with a focus on telephone communication with French-speaking businesses and professional contacts. What You’ll Be Doing Your main responsibility will be to communicate professionally with businesses across France. You will: • Make outbound business calls to French-speaking companies., • Speak with existing and potential business contacts., • Introduce company services and provide general information., • Follow up with contacts and maintain regular communication., • Record relevant information from calls., • Maintain professional relationships with business contacts., • Work closely with our international team. What We’re Looking For The ideal candidate will have: • Fluent French, both spoken and written., • A confident and professional telephone manner., • Strong communication and interpersonal skills., • The ability to communicate comfortably with businesses., • Good organisational skills and attention to detail., • The ability to work independently from home., • Previous experience in Call Center, Customer Service, Telesales, Business Development or a similar role is an advantage., • A reliable internet connection and suitable home-working environment. Salary & Working Conditions €2,400–€2,600 net per month, depending on experience. This is a fixed monthly salary and is not commission-based. The position is: • 100% remote, • Full-time, • Based in France, • Home-based, • Part of an international working environment Why Join Us? You will have the opportunity to work remotely while being part of an international company, communicate with businesses across the French market and develop your professional experience in a business-focused call centre environment.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. Runner 🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️ Tes missions : • Accueillir tous nos clients avec un Big Smile, • Connaissance des boissons (carte des vins et des cocktails), • Connaissance de la nourriture (menu et produits), • Être le garant du service en salle : mise en place et débarrassage des tables, • Connaissance de l'hygiène et de la sécurité Rejoins nous si : • Tu es passionné par la culture Italienne et par le service en salle, • Tu es dynamique, tu as envie d'apprendre et tu adores le challenge, • Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe, • Et surtout tu es motivé!! Notre offre : • CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires hebdomadaires répartis avec toute l'équipe, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN., • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

WE’RE LOOKING FOR A NEW TALENT! 🇮🇹 Pizzaiolo Enrico and his crew are waiting for you! Our Italian pizzeria is looking for a WAITER / WAITRESS who speaks: 🇮🇹 Italian 🇫🇷 French 🇬🇧 English But above all, we’re looking for someone with motivation, a strong team spirit, and a desire to grow with us. If you want to feel appreciated, learn, grow professionally, and be part of a real team, this could be the job for you! Enrico and the whole crew are ready to welcome you to the team. **Join the team. Grow with us. NOUS CHERCHONS UN NOUVEAU TALENT ! 🇮🇹 Le pizzaiolo Enrico et toute son équipe t’attendent ! Notre pizzeria italienne recherche un(e) SERVEUR / SERVEUSE qui parle : 🇮🇹 Italien 🇫🇷 Français 🇬🇧 Anglais Mais surtout, nous recherchons une personne avec de la motivation, un véritable esprit d’équipe et l’envie de progresser avec nous. Si tu veux être apprécié(e), apprendre, évoluer professionnellement et faire partie d’une vraie équipe, ce poste est peut-être fait pour toi ! Enrico et toute la crew sont prêts à t’accueillir dans l’équipe. ON T’ATTEND ! Rejoins l’équipe. Grandis avec nous. 🍕 CERCHIAMO UN NUOVO TALENTO! 🇮🇹 Il pizzaiolo Enrico e la sua crew ti aspettano! La nostra pizzeria italiana cerca un/una CAMERIERE/A che abbia: 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Francese 🇬🇧 Inglese Ma soprattutto cerchiamo una persona con voglia di fare, spirito di squadra e desiderio di crescere insieme a noi. Se vuoi sentirti apprezzato, imparare, crescere professionalmente e far parte di una vera squadra, questo potrebbe essere il lavoro che fa per te! Enrico e tutta la crew sono pronti ad accoglierti nel team. TI ASPETTIAMO! Unisciti alla squadra. Cresci con noi.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Demi chef de partie pâtisserie 🍪🍰 Tes missions : • Production de notre gamme sucrée (issue de recettes traditionnelles italiennes et techniques de base de la pâtisserie française)., • Organisation, gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique., • Etre autonome et adopter les bons réflexes (vérification des stocks, respect des fiches techniques, limitation des pertes, hygiène..)., • Accompagnement des nouveaux commis dans la formation des recettes sucrées. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la pâtisserie., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne., • Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs., • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN., • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

🍝 RECHERCHE EMPLOYÉ POLYVALENT – SPÉCIALITÉ PÂTES FRAÎCHES (H/F) Restaurant italien à Paris recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) ayant de préférence une expérience dans la préparation de pâtes fraîches. Missions : • Préparation et cuisson des plats., • Fabrication des pâtes fraîches., • Vente et service des clients., • Mise en place et entretien du poste de travail., • Participation à toutes les tâches du restaurant. Profil recherché : • Sérieux(se), motivé(e) et dynamique., • Expérience en restauration souhaitée., • Esprit d’équipe et autonomie., • Disponible immédiatement. 📍 Poste à Paris.

Big Mamma est un groupe de restaurants italiens fondé en 2015 par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Notre mission est de créer des moments de bonheur à partager qui changent la vie du plus grand nombre : de nos clients, de nos équipes, des gens qui travaillent dans la restauration, et de notre planète. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe (France, Espagne, UK, Allemagne, Monaco, Italie et Belgique) et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2800 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée. MISSIONS : 1. Cash Management, Monétique & Relations bancaires • Trésorerie quotidienne : assure la gestion de la trésorerie au quotidien ; gère les encaissements et paiements sur Kyriba, • Relations bancaires : gère et développe les relations bancaires (historiques et futures): répartition des flux, placements, conditions bancaires, ouvertures de comptes, • Pouvoirs bancaires : gère les délégations de signatures en maintenant un répertoire à jour de l'ensemble des signataires, avec mise à jour immédiate à chaque départ, • Outil de trésorerie : gère, paramètre et développe l'outil de trésorerie (interfaces, rapatriement sécurisé des flux bancaires, intégration des opérations des filiales et points de vente), • Monétique : pilote et améliore la monétique du groupe : process, coûts, sécurité 2. Budget, Prévisions & Pilotage du cash • Budget de trésorerie : établit le budget de trésorerie mensualisé sur la base des éléments fournis par la comptabilité et le Directeur Financier, en s'appuyant sur la connaissance de l'activité et de son historique ; produit également le budget du département trésorerie, de la monétique et des financements dans les délais, • Position nette : évalue précisément la position nette de trésorerie de fin d'année et l'endettement net afin de définir les besoins de financement externe, • Atterrissages de cash : pilote les atterrissages de cash mensuels : suivi et challenge du BFR et des CAPEX pour faire coïncider atterrissage et prévision budgétaire ; analyse des écarts, • Clôtures : valide les états de cash-flow mensuels (revue BFR, validation cash et dette), contribue à l'amélioration de la clôture mensuelle et participe à la clôture annuelle dans le respect des délais 3. Reporting & Analyse • Synthèse hebdomadaire : élabore et communique une synthèse hebdomadaire de la position de trésorerie consolidée : principaux flux d'encaissement et de décaissement de la semaine, prévisions de la semaine à venir, • Analyse des écarts : analyse et explique les écarts budget / réel, en tire les conclusions en termes de frais ou produits financiers ; rapproche position comptable et position bancaire et contrôle la comptabilisation des opérations de trésorerie 4.Financements • Ressources de croissance : génère et trouve les ressources financières nécessaires à la croissance : levée de financements et de garanties, GAPD, leasing, • Financement des investissements : participe au montage du financement des restaurants ; propose des solutions de refinancement des filiales (prêts, garanties, recapitalisation), • Lignes de crédit : met en place les lignes de crédit nécessaires, définies avec les plans de financement et les prévisions de trésorerie, • RSE : met en place et pilote les KPI ESG attachés à la dette structurée, • Couverture : définit et pilote la stratégie de couverture des risques de taux et de change 5. Contrôle interne & Systèmes d'information • Procédures : met en place, harmonise et contrôle le respect des procédures de trésorerie dans les filiales ; veille à la cohérence des dispositifs de gestion: centralisation des comptes, remontées automatiques des excédents, couverture des risques, • Systèmes d'information : participe à la mise en place et à l'optimisation des outils de gestion du cash ; pilote le choix et le déploiement du logiciel de trésorerie (télétransmission sécurisée, intégration des filiales et points de vente) 6. Management & Transverse • Management : encadre et fait grandir le Trésorier Adjoint, • Projets transverses : porte des projets transverses, notamment les formations finance auprès des équipes PROFIL RECHERCHÉ • Formation : Bac+5 en finance (école de commerce, université, master finance / trésorerie d'entreprise type AFTE), • Expérience : 7 ans minimum en trésorerie groupe, idéalement en environnement multi-sites / multi-devises (retail, restauration, hôtellerie appréciés), • Expertise technique : cash management, financements structurés, monétique, couverture taux et change ; maîtrise d'un TMS (Kyriba fortement apprécié), • Comptabilité : solide compréhension des mécanismes comptables (BFR, cash-flow, clôtures), • Langues : anglais courant indispensable (groupe présent dans plusieurs pays) ; l'italien est un plus, • Soft skills : rigueur et fiabilité absolues, esprit entrepreneurial, capacité à vulgariser la trésorerie auprès d'équipes non financières, appétence pour le management LOCATION Poste basé à Paris NOS VALEURS Chez Big Mamma, nos valeurs ne sont pas qu'une liste affichée au mur — elles sont l'ingrédient secret de tout ce que nous faisons ! Elles sont notre ADN, présentes dans chaque plat que nous servons, chaque interaction que nous avons, chaque décision que nous prenons. Les incarner au quotidien est essentiel à votre réussite, votre évolution et votre épanouissement. Authenticité : soyez VOUS ! La passion prime sur l'expérience et l'équipe est au cœur de notre projet Excellence : on ne fait les choses que lorsqu'on sait qu'on va être les meilleurs Méritocratie : tout le monde peut progresser du moment qu'il est passionné par ce qu'il fait. C'est à VOUS de jouer! Entrepreneuriat : repartez toujours de zéro, voyez grand car tout est possible ÉGALITÉ DES CHANCES BIG MAMMA est un employeur garantissant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront pris en considération pour un emploi sans distinction de sexe, d'identité de genre, d'orientation sexuelle, de race, de couleur, de religion, d'origine nationale, de handicap, d'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

Bouba

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Mexico City). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients. Take the lead with La Squadra as Assistant Manager in Paris 🇫🇷 Pour Gloria Osteria , notre tout dernier restaurant parisien au cœur du 7ème arrondissement, nous recherchons un(e) Assistant Manager passionné(e) par l'excellence du service et l'art de l'accueil, prêt(e) à offrir à chaque client une expérience chaleureuse et mémorable. Vous reportez au Manager de salle et incarnez nos valeurs d'excellence, de méritocratie, d'entrepreneuriat et d'authenticité au quotidien dans le restaurant. Vos champs de responsabilités : Responsable de la qualité du service • Responsable de l'excellence, régularité et rapidité du service, en accord avec la vision Big Mamma., • Responsable de l'accueil des clients. Participe à la performance du restaurant • Optimiser les rotations des tables / cadence service, efficacité du staff pour redressage., • Garant du maintien du ticket moyen à l'objectif / briefing staff, demande de formations de vente produits si besoin, suivi performance des CDR et accompagnement individuel. Assure le bon déroulement des opérations en salle • Responsable du respect de l'hygiène salle., • Force de proposition pour le maintien du People Cost en salle., • Contrôle des plannings de l'équipe., • Responsable des commandes & des stocks vins, vaisselles, tabliers., • Responsable de la caisse., • Responsable du respect du matériel. Responsable de la réussite de son équipe en salle • Participation au procès de recrutement des nouvelles embauches., • Participation à l'intégration des nouveaux arrivants en salle., • Accompagnement de l'équipe salle au quotidien., • Acteur majeur de la bonne entente et cohésion de l'équipe. Notre offre: • Contrat CDI Employé avec deux jours de repos consécutif., • Formation continue et nombreuses opportunités d'évolution., • Possibilités de mobilité internationale dans les restaurants du groupe., • Avantages Wellpass., • Mutuelle entreprise ALAN., • Remboursement 50% des transports., • Repas du personnel., • 15% de réduction dans tous les resto Big Mamma. BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law. #JoinBigMamma

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux et, depuis 11 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Mais l'aventure ne s'arrête pas là... Napoli Gang, c'est le projet fou de la famille Big Mamma pour apporter l'excellence de nos produits directement à la maison. Nous recherchons des personnes avec un fort esprit d'entrepreneuriat, qui deviendront les acteurs de ce beau challenge. Tout notre écosystème est pensé comme une école de restauration, avec un parcours de formation, des opportunités de promotions internes qui permettent d'apprendre et de découvrir tous les métiers de la cuisine, de la pizzeria et du management d'équipe. TON RÔLE DANS L'AVENTURE : • Être garant de la qualité des pizzas, • Connaissance parfaite des ingrédients utilisés, • Responsable de la rapidité d'exécution / cadence des cuissons et préparations, • Responsable du bon entretien du matériel et alerte si besoin de renouvellement, • Responsable de la conservation des ingrédients, • Responsable de la propreté de son espace avant, pendant et post service CE QU'ON ATTEND DE TOI : • Un esprit d'entrepreneur : tu n'as pas peur des challenges et tu aimes quand ça bouge., • Une passion débordante pour la food italienne., • L'envie de rejoindre une super équipe et de grandir avec elle., • Si tu as le Big Smille all day !, • Connaissance et maîtrise du monde de la pizzeria Notre offre : • CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! TI ASPETTIAMO ! Envoie-nous ta candidature et rejoins la Squadra ! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

Big Mamma est un groupe de restaurants italiens fondé en 2013 par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Notre mission est de créer des moments de bonheur à partager qui changent la vie du plus grand nombre : de nos clients, de nos équipes, des gens qui travaillent dans la restauration, et de notre planète. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe (France, Espagne, UK, Allemagne, Monaco, Italie et Belgique) et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2800 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée. Aux côtés du Trésorier Groupe, vous êtes le bras droit opérationnel de la trésorerie : vous faites tourner le quotidien, vous fiabilisez les chiffres et vous montez en autonomie sur des sujets de plus en plus larges. MISSIONS : 1. Trésorerie quotidienne & Monétique • Flux quotidiens : saisit, contrôle et suit les encaissements et paiements sur Kyriba ; assure le bon rapatriement des relevés bancaires, • Positions : met à jour les positions de trésorerie journalières par entité et par devise, • Monétique : suit la monétique au quotidien : remontées des points de vente, contrôle des commissions, traitement des litiges et anomalies avec les prestataires, • Comptes bancaires : tient à jour le répertoire des comptes, des signataires et des moyens de paiement, sous la supervision du Trésorier 2. Prévisions & Contribution au pilotage du cash • Prévisions : alimente les prévisions de trésorerie court terme et collecte les éléments auprès de la comptabilité, du contrôle de gestion et des filiales, • Budget : contribue à la préparation du budget de trésorerie mensualisé et à sa mise à jour, • Atterrissages : prépare les éléments de suivi du BFR et des CAPEX pour les atterrissages mensuels ; identifie et documente les premiers écarts, • Clôtures : prépare les états de cash-flow mensuels et les justificatifs nécessaires à leur validation par le Trésorier 3. Reporting & Rapprochements • Synthèse hebdomadaire : prépare la synthèse hebdomadaire de la position de trésorerie consolidée : principaux flux de la semaine et prévisions de la semaine à venir, • Rapprochements : rapproche position comptable et position bancaire ; contrôle la comptabilisation des opérations de trésorerie et signale les écarts, • Fiabilité de la donnée : fiabilise les référentiels et les paramétrages de l'outil de trésorerie ; documente les corrections apportées 4. Procédures & Systèmes d'information • Procédures : applique et fait appliquer les procédures de trésorerie dans les filiales et les points de vente ; remonte les écarts au Trésorier, • Outils : contribue au déploiement et à l'optimisation de l'outil de trésorerie : tests, recettes, intégration de nouvelles entités et de nouveaux points de vente, • Automatisation : propose des simplifications sur les tâches récurrentes (contrôles, reportings, extractions) 5. Transverse • Projets : participe aux projets du département, notamment les ouvertures de restaurants et les formations finance auprès des équipes PROFIL RECHERCHÉ • Formation : Bac+5 en finance (école de commerce, université, master finance / trésorerie d'entreprise type AFTE), • Bac+3 avec expérience solide accepté, • Expérience : 2 à 4 ans en trésorerie, banque ou comptabilité ; l'environnement multi-sites / multi-devises est un plus (retail, restauration, hôtellerie appréciés), • Technique : bases solides en cash management et en monétique ; Excel avancé indispensable ; la pratique d'un TMS — Kyriba notamment — est un vrai plus, • Comptabilité : compréhension des mécanismes comptables de base (BFR, cash-flow, rapprochements bancaires), • Langues : anglais professionnel (groupe présent dans plusieurs pays) ; l'italien est un plus, • Soft skills : rigueur et fiabilité absolues, curiosité, sens du détail, envie d'apprendre vite et de prendre du terrain LOCATION Poste basé à Paris NOS VALEURS Chez Big Mamma, nos valeurs ne sont pas qu'une liste affichée au mur — elles sont l'ingrédient secret de tout ce que nous faisons ! Elles sont notre ADN, présentes dans chaque plat que nous servons, chaque interaction que nous avons, chaque décision que nous prenons. Les incarner au quotidien est essentiel à votre réussite, votre évolution et votre épanouissement. Authenticité : soyez VOUS ! La passion prime sur l'expérience et l'équipe est au cœur de notre projet Excellence : on ne fait les choses que lorsqu'on sait qu'on va être les meilleurs Méritocratie : tout le monde peut progresser du moment qu'il est passionné par ce qu'il fait. C'est à VOUS de jouer! Entrepreneuriat : repartez toujours de zéro, voyez grand car tout est possible ÉGALITÉ DES CHANCES BIG MAMMA est un employeur garantissant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront pris en considération pour un emploi sans distinction de sexe, d'identité de genre, d'orientation sexuelle, de race, de couleur, de religion, d'origine nationale, de handicap, d'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. Demi chef de partie cuisine Tes missions : • Préparation des ingrédients et des mises en place nécessaires pour réaliser le service., • Participation au service et gestion de la préparation des différents plats en respectant les fiches recettes., • Gestion des priorités et communication avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique., • Etre autonome et adopter les bons réflexes (vérification des stocks, limitation des pertes, hygiène..)., • Accompagnement des nouveaux commis dans la formation des recettes. Rejoins nous si : • Tu es passionné par le monde de la cuisine., • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne., • Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe., • Tu es organisé, rigoureux et réactif. Notre offre : • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs., • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN., • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma