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  • Responsable de Operaciones
    Responsable de Operaciones
    hace 6 horas
    Jornada completa
    Alcobendas

    RESPONSABLE DE OPERACIONES Grupo Mar y Tierra ¿Te apasiona la hostelería y disfrutas haciendo que todo funcione como un reloj? En Mar y Tierra buscamos a la persona que tome el timón operativo de nuestros restaurantes y nos ayude a seguir creciendo. Quiénes somos Somos Grupo Mar y Tierra, una compañía de restauración en plena expansión en Madrid, con varios restaurantes y una potente unidad de delivery especializada en arroces y cocina mediterránea. Apostamos por la calidad, la cercanía con el cliente y la mejora continua, apoyándonos en la tecnología y en equipos que disfrutan de lo que hacen. Tu misión Serás la pieza clave que coordina el día a día de nuestros restaurantes: optimizarás recursos y procesos, liderarás a los responsables de Sala, Cocina y Delivery, y trabajarás codo con codo con Dirección para llevar al grupo al siguiente nivel. Tu objetivo: que cada unidad sea eficiente, rentable y ofrezca siempre la misma experiencia de calidad. Qué harás en tu día a día -Supervisar la operativa diaria de todas las unidades y resolver las incidencias con los responsables de cada área. -Planificar horarios, cuadrantes, vacaciones y bolsas de horas junto a Cocina, Sala y RRHH. -Analizar KPIs e informes (ventas, costes, cancelaciones, opiniones) y proponer planes de mejora. -Impulsar y rentabilizar el canal delivery y las apps de terceros. -Optimizar el uso de los TPV (Ágora, Cover) y la digitalización de procesos. -Liderar reuniones con los mandos intermedios y acompañar el onboarding del personal nuevo. Lo que buscamos en ti -Experiencia de al menos 3 años en operaciones de restauración o entornos multisite. -Don de gente y liderazgo para sacar lo mejor de cada equipo. -Mentalidad analítica: te manejas con Excel, datos y KPIs sin despeinarte. -Conocimiento de TPV, delivery y normativa sanitaria (APPCC). -Orientación a resultados, resolutividad y ganas de mejorar las cosas cada día. Lo que te ofrecemos -Incorporación a un grupo sólido y en plena expansión, con proyecto a largo plazo. -Un puesto con autonomía y peso real en las decisiones del negocio. -Contrato indefinido y jornada completa. -Retribución: a definir según valía y experiencia -Modalidad: híbrida -Formación y desarrollo -Un equipo cercano que disfruta de la hostelería tanto como tú. ¿Te sumas?

    Inscripción fácil
  • Administrativo/a
    Administrativo/a
    hace 2 meses
    €22000–€25000 anual
    Jornada completa
    Alcobendas

    Descripción del puesto: ¿Cuál será tu misión? Liderar el área de Atención al Cliente para garantizar una experiencia excelente y alineada con nuestros estándares, optimizando procesos y asegurando la correcta gestión de ofertas, concursos e incidencias; desde nuestra sede en Alcobendas. ¿Qué harás en tu día a día? ✔ Definir y ejecutar la estrategia de Customer Care ✔ Liderar y desarrollar al equipo ✔ Supervisar ofertas, concursos y KPIs del área ✔ Gestionar incidencias complejas y reclamaciones ✔ Analizar datos y proponer mejoras en procesos ✔ Coordinarte con equipos internos (Comercial, Logística, Finanzas, Marketing) ✔ Impulsar mejoras en herramientas y canales (CRM, email, teléfono…) ✔ Reportar resultados y evolución a Dirección ✅ ¿Qué buscamos? • Formación en Comercio, Empresariales o similar, • +3 años de experiencia liderando equipos de atención al cliente, • Alto nivel de ingles, • Conocimientos en Office 365, ERP y BBDD, • Perfil analítico, resolutivo y orientado a resultados, • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo ¿Qué ofrecemos? ✨ Proyecto estratégico dentro de una empresa en crecimiento ✨ Salario fijo competitivo desde el inicio, con plan de crecimiento y evolución hacia un esquema de compensación variable. ✨ Entorno dinámico, colaborativo y orientado a resultados ✨ Desarrollo profesional y liderazgo de equipo Horario L-V 08:00 a 17:00 Beneficios: • Programa de formación, • Teléfono de empresa Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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