Trabajos jefe de cocina en Sant Cugat Del VallesCrear alertas

IMPORTANTE!! Se debe tener amplia experiencia en brasa Y parilla Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante de estilo tradicional ubicado en una masía en Sant Cugat del Vallès. Nuestra propuesta gastronómica destaca por la especialidad en brasa, utilizando productos frescos y de calidad en un entorno acogedor. Requisitos: ✔ Experiencia: Entre 2 y 3 años en el puesto. ✔ Especialidad: Cocina a la brasa. ✔ Disponibilidad: Incorporación inmediata. ✔ Idiomas: Español: Avanzado Catalán: Básico Es necesario en caso de ser trabajador extranjero ✔ Documentación en regla: Imprescindible permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones: 📜 Contrato: Indefinido, 40h semanales. 💰 Salario: 26.000 - 30.000 € brutos/año (12 pagas) + propinas mensuales (aprox. 250 €). 🌙 Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00. 🕒 Horario: Invierno: Turno seguido, de miércoles a domingo (9:00 - 17:00). Primavera-verano: Turno partido viernes y sábado (festivos abiertos). Descanso fijo: Siempre domingo y lunes. Si cumples con los requisitos y te interesa la posición, ¡postula ahora!

Somos ABAT, un grupo de restauración innovador, apasionado por lo que hacemos y en crecimiento. Buscamos JEFE/A DE COCINA para nuestro nuevo local en Sant Cugat del Vallès: Tus funciones y responsabilidades serán: - Liderazgo y supervisión del equipo humano de cocina y su rendimiento, asegurando un clima de trabajo sano y profesional. - Realización y control de las tareas de gestión de cocina: Pedidos, Inventarios, Previsión de ventas, APPCC, Planning limpieza, Gestión mermas, Listado de tareas operativas, etc. - Consecución objetivos del local. Seguimiento y evaluación de los indicadores de rendimiento y proposición de medidas correctoras y de mejora. - Supervisión cumplimiento normativa y estándares de calidad marcados por la empresa. - Experiencia al cliente CALIDAD ABAT 100%. Dirección: Plaça Octavià 8, Sant Cugat del Vallès. Requisitos mínimos: -Residencia en Sant Cugat del Vallès o ciudades colindantes al local (max.15-30 min). - Tener vocación por la restauración y el cliente. Persigues la calidad en tu trabajo, tanto en el producto, como en el servicio. - Conocimiento sólido de las operaciones y maquinaria de una cocina: gestión del inventario, el control de costos, escandallos, compras, auditorías de calidad, etc. - Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aun así, ser detallista y preciso en tu trabajo. - 2 años experiencia en una posición similar. Persona acostumbrada a trabajar en restaurantes de intensidad y/o en empresas de restauración organizada. - Amplio conocimiento de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria.

Importante empresa del sector Hostelería, precisa incorporar JEFE DE COCINA (H/M) para restaurante situado en SANT CUGAT. Precisamos personal para contrato a JORNADA COMPLETA, en horario de hostelería. Precisamos disponibilidad de fines de semana, festivos y vísperas de festivo. Imprescindible experiencia 10 años mínimo, abstenerse solicitar personas sin experiencia. Se precisa persona con vehículo propio para llegar al lugar de trabajo o que resida en Sant Cugat, abstenerse si no es así.

Horario: De miércoles a domingo, de 9:00 a 17:00 (horario seguido). Días libres: lunes y martes. Salario: 30.000 € anuales. Horas extras remuneradas por separado si las hubiera. Requisitos: Experiencia previa en cocina catalana y en brasa, idealmente con Josper. Capacidad para gestionar tareas operativas y llevar partida en días valle. Vehículo propio para desplazarse (el transporte público no llega). Funciones: Responsable de la gestión diaria de la cocina. Supervisión de la producción culinaria. Coordinación y liderazgo del equipo de cocina. Elaboración de menús y platos siguiendo la tradición catalana, con especial atención a la brasa. Si te apasiona la cocina catalana y buscas un entorno dinámico, esta es tu oportunidad. ¡Te esperamos en Masia Vilallonga!

Buscamos Jefe de Cocina / Encargado de Lcocal para TORT Sant Cugat especializados en Tortillas de Patata. Somos el primer Tort de la expansión surgido del local principal de Barcelona, una marca en proyección con inversores para hacer crecer la marca en el corto plazo. Así que la proyección está asegurada. Tort no es un restaurante al uso, no tenemos estrés ni presiones ni mala uva, solo un par para el trabajo bien hecho y cremoso para deleitar con las mejores Tortillas! En Tort todos los procesos están muy estandarizados y digitalizados para facilitar la operativa del día a día. Este local trabaja 50% con Delivery & TakeAway y 50% comida servida en el propio local. Se busca encargado con experiencia, a poder ser en negocios que hayan gestionado delivery. —Abstenerse candidatos sin expereicncia minima demostrable— El encargado tendrá las responsabilidades de: - Organización y preparación del servicio, así como la mice&place, control de reposición de neveras, y elaborar las porciones correspondientes para tener el material e ingredientes listos para el servicio. - Llevsr a cabo los check-list diarios de apertura de local, control de temperaturas, fechas, gestión de stock para evitar rotura de stock y pedidos, etc... - Mantener el orden y la limpieza al día de la zona de trabajo a vista de clientes y del propio local - Gestionar los pedidos de los deliveries / take away que surjan manteniendo el buen hacer con los riders y con los clientes del local - Mantener y hacer mantener el orden y la imagen del local y de la marca segun los estandares establecidos - Procurar el buen funcionamiento y facturación del local - Mantener informada de manera regular a la propiedad del negocio. - Ser responsable, cuidadoso, ordenado y amable, proactivo y puntual. - Cocinar su mejor tortilla de patatas y sus variantes...