Trabajos jefe de produccion en España - Page 6

¡En Boho Club abrimos proceso de selección! JEFE/A PARTIDA Puesto de trabajo: Jefe/a de Partida Reporta a: Jefe/a de Cocina Responsable de: Desarrollar un servicio desde la cocina del restaurante que deleite a nuestros clientes Requisitos del puesto de trabajo: - Educación en: Cocina / Hostelería / Turismo - Experiencia: Mínimo 2 años en restaurante gastronómico / fine-dining / alta cocina - Idiomas: Español: Nativo - Profesional Muy valorable otros idiomas (inglés / francés/ alemán/ italiano/ ruso) Principal objetivo del puesto: Junto con el equipo, trabajar de manera proactiva y apasionada para desarrollar un negocio sostenible Brindar un servicio sobresaliente y personalizado a nuestros clientes, en línea con la visión y los valores de Boho Club Brindar una excelente experiencia gastronómica a nuestros clientes Participar en el desarrollo del departamento y restaurante con el Equipo Directivo Responsable de las funciones que se enumeran a continuación: 🍽️ Cliente/Operativa Asegurar que los estándares y expectativas establecidos se mantengan al más alto nivel personal Garantizar que se logre un ambiente de trabajo seguro de acuerdo con los procedimientos y políticas establecidos en el restaurante Preparación de la mise-en-place del servicio Mantener la limpieza y orden de las diferentes áreas de la cocina Seguir las instrucciones de Jefes/as de cocina Cuidar y valorar el producto con el que se trabaja Cumplir y hacer cumplir los estándares de calidad, seguridad y protección de la salud establecidos por la organización Asegurar la satisfacción en la experiencia del cliente cumpliendo con los estándares de calidad Mantener los estándares en cuanto a alérgenos. Ser capaz de recomendar alternativas y soluciones cuidando las alergias de los clientes 💰 Financiera Tener en cuenta, en el desempeño diario, los costes de producción y producto Ajustar las proporciones a las medidas que se indiquen 🫂 Equipo y Desarrollo Asistir en la construcción de herramientas de comunicación innovadoras para generar conciencia y apoyo a los valores Desarrollar una cultura de excelencia dentro del equipo Ayudar en la formación y desarrollo de los nuevos miembros del equipo Ser parte de una filosofía de creación y fomento en nuestro resort para garantizar un gran espíritu de equipo 💡Otros Esta descripción del puesto de trabajo sirve de guía y puede modificarse en función de las necesidades cambiantes de la empresa. Las solicitudes se procesan de forma continua y el puesto se designará lo antes posible. Ofrecemos: - Contratación de larga temporada. 60 días de periodo de prueba - Plan de formación y desarrollo profesional - Incentivos (por ventas y objetivos) - Salario emocional alto. Buen ambiente de trabajo - Jornadas laborales de 8 Horas (sin turno partido). 2 días de descanso - Ventajas por beneficios con terceros

Hey, ¿quieres formar parte del equipo Good Shit? **Buscamos: Chef/manager de cocina en Madrid** Rol: Gestionar las operaciones de nuestra dark kitchen en Madrid. Periodo inicial de 6-8 semanas de formación y trabajo supervisado, y consecutivamente toma de responsabilidad como manager de la cocina en Malasaña, Madrid (C. San Bernardino 20). Incluye formación y onboarding en el local de Barcelona. Tareas: - Ejecutar y supervisar la producción, mise-en-place y servicio - Supervisión del trabajo de todo el equipo de cocina (inicialmente 1 cocinero/a más), incl. organizar la jornada laboral - Coordinar con y dar feedback al jefe de operaciones de la empresa - Gestionar stocks y pedidos - Asegurar el cumplimiento de los requisitos de higiene y seguridad alimentaria - Con apoyo del manager de experiencia de cliente, atender a los clientes de manera personalizada y gestionar incidencias - Participación en eventos fuera de local (catering/food truck) Requisitos: - Formación y experiencia en cocina y gestión de restauración - Interés en la cocina vegana - Ganas de contribuir a un negocio con propósito y valores - Alta capacidad de organización y trabajo en equipo - Disponibilidad para incorporarse en octubre o noviembre del 2024 Ofrecemos: - Contrato indefinido, condiciones según convenio (99008685011994) - 30-40 horas semanales, horario concreto por definir - Oportunidad de crecer en un negocio en expansión con presencia en Madrid y en Barcelona - Formar parte de un equipo comprometido - Posibilidad de rotar en el local de Barcelona

Restaurante ubicado en el sur de Extremadura. Buscamos persona con formación, creatividad y experiencia en el puesto. Incorporación inmediata. Funciones: - Dirigir y planificar las actividades y la producción. - Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar al personal a su cargo. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina. - Planificación, creación y elaboración de menús para diario y eventos. -Elaboración de propuesta de carta para sala donde prime el uso de producto de la zona de Extremadura e influencias colindantes, además de participación en su elaboración. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. - Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Requisitos mínimos: - Experiencia demostrable, mínimo 3 años, como jefe/a de cocina o similar en sector restauración. Se valorará la previa estabilidad laboral y se pedirán referencias. - Persona habituada a trabajar bajo presión y para un gran número de comensales (tanto sala como eventos), acostumbrada a la gestión de equipos de trabajo, con aptitudes de liderazgo y capacidad de comunicación clara y fluida. - Iniciativa, autonomía y sentido común. Orientación e interés por los resultados. - Incorporación inmediata Se ofrece Remuneración según valía. Puesto de trabajo para largo plazo.

MamaQuilla es un tributo a las raíces de la gastronomia Latinoamericana. Estamos buscando chefs con experiencia en partida caliente y cocina al carbon La vida picante nos pone. Nos gusta bien fuerte y muy suave. Queremos que comas igual con la boca y la mirada. La fiesta... mientras dure la luna y hasta que salga el sol. Rompemos reglas antes que escribirlas. Tenemos alma aventurera. Nos gusta nadar en la locura y bebérnosla entera. Nos llaman lunáticos y nos encanta. Somos apasionados de la vida, de la comida, de la bebida, de la gente... Buscamos Inspirar al equipo y cada uno de sus miembros para así poder crear impactos que perduren en la memoria de las personas. La persona ideal debe: - Garantizar la buena convivencia y el respeto en el equipo. - Ser puntual. - Mantener ordenada y en óptimo uso cocina y maquinaria. - Realizar lista de pedidos y controlar la calidad y buena conservación de estos. - Responsabilizarse de sus producciones y el buen estado de las misma - Mantener al día los inventarios y reportar en el plazo estimado. - Adaptación en la rotación de puestos. ¿Te atreves?