Platos tradicionales jobs in GranadaCreate job alerts

Restaurante ubicado en nuestra Estación de Servicio en Mercagranada necesita cubrir un puesto de Cocinero/a-Parrillero/a. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar carnes, pescados y otros productos a la parrilla, garantizando la calidad, el punto de cocción y la correcta presentación de los platos. Funciones principales: • Manejo profesional del horno Josper y de la parrilla., • Preparación y cocinado de carnes, pescados y otros productos., • Elaboración de platos de cocina tradicional., • Control de tiempos y puntos de cocción., • Preparación y organización de la partida., • Control y conservación adecuada de las materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza., • Coordinación con el resto del equipo de cocina., • Mantenimiento del orden y la limpieza del puesto de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a-parrillero/a., • Experiencia demostrable en el manejo de horno Josper., • Conocimientos de cocina tradicional y técnicas de parrilla., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de alta carga de trabajo., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en turnos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo de trabajo estable., • Contrato laboral indefinido, • Jornada completa, • Descanso sábado y domingos, o domingos y lunes., • Salario según convenio y experiencia aportada., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de estabilidad y desarrollo profesional.