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  • Ayudante/a de Camarero - Lobito de Mar Marbella
    Ayudante/a de Camarero - Lobito de Mar Marbella
    6 days ago
    Full-time
    Marbella

    Lobito de Mar Marbella busca un/a Ayudante/a de Camarero/a con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Marbella. Formar parte de Grupo Dani García significa integrarse en un universo gastronómico único, donde el talento, la dedicación y el cuidado por el detalle se unen para crear experiencias memorables. Es sumarse a un proyecto en plena expansión nacional e internacional, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y con próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia en el servicio. Qué buscamos en ti Experiencia demostrable como Ayudante/a de Camarero/a o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica o de alto nivel. Capacidad para apoyar al equipo de sala en la preparación y desarrollo del servicio, garantizando un funcionamiento fluido, ordenado y acorde a los estándares del restaurante. Clara orientación al cliente, con actitud cercana, profesional y atención personalizada en cada momento del servicio. Capacidad para colaborar en la preparación y puesta a punto de la sala, así como en la recogida y organización del espacio durante y después del servicio. Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio. Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y coordinación con cocina y resto del personal de sala. Conocimiento básico de protocolos de sala y servicio. Compromiso con la limpieza, el orden y el cuidado de todos los espacios de trabajo. Se valorará experiencia previa en restaurantes gastronómicos, hoteles o establecimientos orientados a un cliente nacional e internacional. Compromiso, profesionalidad y pasión por la gastronomía y la hostelería. Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Marbella. Qué ofrecemos Incorporación a Lobito de Mar Marbella, uno de los conceptos gastronómicos de referencia de Grupo Dani García. Formar parte de un grupo de restauración referente a nivel nacional e internacional, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Un entorno de trabajo profesional, dinámico y exigente, donde la excelencia y el talento son valores fundamentales. Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Apostamos por la innovación, el respeto al producto y el desarrollo del talento, cuidando cada detalle para emocionar al cliente a través de la gastronomía. Únete a nosotros Si te apasiona el servicio de sala, disfrutas ofreciendo experiencias únicas, te gusta trabajar en equipo y quieres seguir creciendo dentro de la alta gastronomía, este es tu lugar. En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional rodeado de grandes profesionales que comparten un mismo propósito: emocionar a través de la gastronomía.

    No experience
    Easy apply
  • CHEF | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    CHEF | GRUPO BCN INTERNACIONAL
    20 days ago
    $77500–$85500 yearly
    Full-time
    Marbella

    Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 📍 El puesto de trabajo está ubicado en California (USA). Esta oferta se publica en Marbella para captar talento interesado en un proyecto internacional y traslado estable a Estados Unidos. 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply
  • Ayudante/a de Cocina - Lobito de Mar Marbella
    Ayudante/a de Cocina - Lobito de Mar Marbella
    6 days ago
    Full-time
    Marbella

    Lobito de Mar Marbella, restaurante de Grupo Dani García, busca un/a Ayudante/a de Cocina con ganas de aprender, pasión por la gastronomía y vocación por el trabajo bien hecho, para incorporarse a nuestro equipo en Marbella. Formar parte de Grupo Dani García significa integrarse en un universo gastronómico único, donde el talento, la dedicación y el cuidado por el detalle se unen para crear experiencias memorables. Es sumarse a un proyecto en plena expansión nacional e internacional, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y con próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia gastronómica. Qué buscamos en ti Experiencia previa como Ayudante/a de Cocina o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica o de alto nivel. Capacidad para apoyar en las diferentes partidas de cocina, garantizando un servicio fluido, organizado y acorde a los estándares del restaurante. Conocimientos básicos de técnicas culinarias, preparación de alimentos y mise en place. Interés por el producto y la gastronomía, especialmente por la cocina mediterránea y el producto del mar. Capacidad para trabajar de forma organizada, manteniendo el orden y la limpieza de la zona de trabajo durante el servicio. Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio. Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y coordinación con el resto del personal de cocina y sala. Conocimiento y cumplimiento de los protocolos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. Compromiso, profesionalidad, ganas de aprender y pasión por la gastronomía. Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Marbella. Qué ofrecemos Incorporación a un grupo de restauración referente a nivel nacional e internacional, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). La oportunidad de formar parte del equipo de Lobito de Mar Marbella, un concepto gastronómico donde el producto, el mar y la cocina mediterránea son protagonistas. Un entorno de trabajo profesional, dinámico y exigente, donde la excelencia y el talento son valores fundamentales. Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Apostamos por la innovación, el respeto al producto y el desarrollo del talento, cuidando cada detalle para emocionar al cliente a través de la gastronomía. Lobito de Mar representa una forma de entender la gastronomía basada en el producto, el sabor y la esencia mediterránea, creando experiencias únicas alrededor de la cocina y el mar. Únete a nosotros Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo, tienes ganas de aprender y quieres seguir creciendo dentro de la alta gastronomía, este es tu lugar. En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional rodeado de grandes profesionales que comparten un mismo propósito: emocionar a través de la gastronomía.

    Easy apply
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