Seguridad e higiene en el jobs in Moratalaz - Page 2Create job alerts

Descripción del puesto ¿Te apasiona la gastronomía italiana y deseas trabajar con recetas tradicionales reinterpretadas de forma contemporánea? En La Famiglia se sienta a la mesa, grupo de restauración líder en Madrid, combinamos la esencia de la cocina italiana con una experiencia gastronómica cuidada, moderna y única. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con una actitud positiva para integrarse en nuestro dinámico y motivador entorno de trabajo. El puesto de 2º de cocina está dirigido a quienes disfrutan trabajando entre pastas frescas, salsas artesanales y productos de alta calidad. Si cuentas con experiencia previa como cocinero/a y deseas formar parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es el motor principal, te invitamos a unirte a nuestro equipo bajo contrato indefinido, con jornada completa y modalidad presencial. • Coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos diarios (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando la consistencia de los sabores italianos., • Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el stock de materias primas frescas y de alta calidad (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Sustituir al chef principal en su ausencia, manteniendo el ritmo y la organización de la cocina., • Formar y orientar al personal de cocina, fomentando el desarrollo de habilidades técnicas y el trabajo en equipo. Requisitos del puesto • Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero/a., • Conocimientos sólidos en normativa de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene., • Capacidad para liderar y gestionar equipos, motivando al personal bajo presión., • Habilidades organizativas para planificar tareas, controlar tiempos y optimizar recursos., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con resistencia al estrés y flexibilidad horaria., • Formación mínima requerida: sin estudios formales obligatorios, valorando la experiencia práctica.

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia en cocina japonesa y pasión por la gastronomía, que apoye al Jefe de Cocina en la organización y funcionamiento diario de la cocina. Principales funciones -⁠ ⁠Apoyar al Jefe de cocina en la organización, coordinación y supervisión del equipo de cocina. -⁠ ⁠Garantizar la correcta ejecución y presentación de los platos según los estándares del restaurante. -⁠ ⁠Participar en la preparación y elaboración de los diferentes platos de la carta. -⁠ ⁠Supervisar mise en place, producción y correcta conservación de los alimentos. -⁠ ⁠Controlar el orden, limpieza e higiene de la cocina, siguiendo las normas de seguridad alimentaria. -⁠ ⁠Coordinar los tiempos de servicio y asegurar un funcionamiento fluido durante los momentos de mayor volumen. -⁠ ⁠Supervisar el correcto uso y mantenimiento de equipos y utensilios. -⁠ ⁠Apoyar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías. -⁠ ⁠Colaborar en el control de stock, mermas y aprovechamiento de producto. -⁠ ⁠Sustituir al Jefe de cocina en sus funciones cuando sea necesario. Buscamos una persona -⁠ ⁠Con experiencia previa como segundo/a de cocina o cocinero/a con capacidad de asumir responsabilidades. -⁠ ⁠Valorable experiencia en cocina japonesa, especialmente en técnicas de sushi, nigiris, tempura o cocina caliente japonesa. -⁠ ⁠Organizada, responsable y resolutiva. -⁠ ⁠Con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio. -⁠ ⁠Con atención al detalle y compromiso con la calidad del producto. -⁠ ⁠Con buena actitud, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente. Se valorará especialmente el conocimiento de producto japonés, técnicas tradicionales, organización de equipos y experiencia en restaurantes de alto volumen o nivel gastronómico.

¡Dale aire a tu talento y únete a nuestro equipo de gastronomía! En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" invita a vivir experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas más emblemáticas. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran impulsar su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te ofrecemos la oportunidad de aportar "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y disfrutar de momentos compartidos, ¡este es tu sitio! Misión del puesto: Buscamos perfiles comprometidos con la excelencia para cubrir vacantes de Camarero/a de Sala. Como CAMARERO/A serás uno/a de nuestros principales EMBAJADORES/RAS DE EXPERIENCIA. Tu prioridad será ofrecer una atención al cliente excepcional, realizando recomendaciones estratégicas y oportunas, y asegurando los estándares de seguridad, salud e higiene establecidos. Áreas clave de responsabilidad: • Preparar el montaje de las mesas para el servicio., • Tomar nota de las comandas y atender los requerimientos de las mesas asignadas., • Servir y recoger las mesas, apoyando al resto de compañeros., • Recomendar platos y bebidas de la carta, manteniéndote al día de actualizaciones., • Realizar tareas de repaso y mise en place necesarias para el servicio., • Colaborar en otras funciones complementarias de sala. Requisitos: • Tener disponibilidad para trabajar viernes, sábado y domingo en un contrato de 20 horas semanales., • Experiencia mínima de 1-2 años en un puesto similar., • Imprescindible manejo de bandeja y conocimiento del protocolo de servicio de mesa., • Manejo de TPV y caja registradora., • Familiaridad con alérgenos (tipos, vegetariano, vegano, etc.)., • Perfil responsable, proactivo/a y organizado/a., • Buena presencia, don de gentes, empatía, orientación al cliente y facilidad de trato., • Valorable: titulaciones relacionadas con la hostelería, nivel de inglés y carné de manipulador de alimentos y alérgenos., • Residir en Madrid. Ofrecemos: • Incorporación inmediata con contrato fijo discontinuo., • La oportunidad de unirte a una empresa sólida y referente a nivel nacional., • Formar parte de un equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería., • Comida de personal. Si cumples los requisitos y estás buscando embarcarte en un nuevo proyecto laboral... En Azotea Grupo te estamos esperando.

¡BIENVENID@ A DO EAT! DO EAT! somos una cadena de restauración que apuesta por una forma diferente de entender la restauración colectiva: comida fresca, saludable y una experiencia cuidada para cada cliente. Somos pioneros en introducir el concepto Fast&Good en España y hoy contamos con más de 45 restaurantes y un equipo de más de 450 personas, creciendo cada día. ¿Qué nos hace diferentes? En DO EAT cuidamos de las personas. Apostamos por una organización pensada para favorecer la conciliación entre el trabajo, la familia y el tiempo personal. Formarás parte de un equipo profesional, comprometido y orientado a ofrecer un servicio de calidad, en un entorno dinámico donde se valora el compañerismo y el crecimiento profesional. ¿Qué ofrecemos? • Contrato INDEFINIDO FIJO-DISCONTINUO., • Jornada PARCIAL de 20 horas semanales., • Turnos seguidos., • Horario: miércoles, jueves y viernes de 18:00h A 21:00h, sábado de 12:00h a 15:00h y domingo de 18:00h A 21:00h., • Dos días libres consecutivos - lunes y martes., • Salario: 745€ brutos mensuales., • Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de la empresa. ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia demostrable de al menos 2 años como repartidor/a o en un puesto similar., • Persona comprometida, responsable y con una actitud proactiva., • Puntualidad, organización y atención al detalle en el desempeño de las tareas., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y mantener un trato cordial con los clientes., • Se valorará experiencia previa en el sector de la hostelería o la restauración colectiva., • Imprescindible disponer de carnet de conducir B. ¿Cuáles serán tus funciones? • Reparto y reposición de productos en los distintos puntos de venta., • Apoyo al equipo en labores de producción., • Carga y descarga de mercancía., • Mantenimiento del orden y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. ¿Te sumas? Buscamos personas con actitud, energía y pasión por la hostelería, que quieran desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto sólido y en expansión. Si todo esto te encaja… ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! EN DO EAT, TE ESTAMOS ESPERANDO.

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo como Cocinero para su restaurante empresarial ubicado en Hortaleza, complejo empresarial Torre Chamartín. Donde ofrecemos desayunos, menú ejecutivo, platos a compartir y servicios de catering. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado. Buscamos a alguien responsable, dinámico y con ganas de trabajar y aprender, que sepa adaptarse a distintas tareas dentro de la cocina y que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el buen servicio. 🧑‍🍳 Funciones del puesto: Preparación y elaboración de platos. Preparación del mise en place y apoyo en la producción diaria. Limpieza de utensilios, maquinaria y superficies de cocina. Mantenimiento del orden y la higiene en todo el área de trabajo. Apoyo en la recepción, organización y almacenaje de mercancía. Cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). ✅ Requisitos: Experiencia previa en cocina en entornos de hostelería. Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado. Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso, puntualidad y atención al detalle. Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa. Formación en cocina o manipulación de alimentos. 💼 Se ofrece: Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres) Incorporación inmediata a un restaurante en expansión. Contrato estable con jornada completa . Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Posibilidad de desarrollo profesional.

Únete a nuestro equipo en un grupo hostelero consolidado, reconocido por su excelencia culinaria y sus oportunidades de crecimiento interno. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo para asegurar la máxima calidad en cada plato. Responsabilidades clave: • Colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina en la planificación y ejecución del servicio., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad., • Preparar y emplatar diferentes tipos de elaboraciones, asegurando la presentación y el sabor., • Controlar el inventario y gestionar los pedidos de insumos., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina., • Mantener un ambiente de trabajo ordenado y limpio., • Contribuir activamente a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Requisitos: • Experiencia demostrable en un puesto similar, preferiblemente como segundo/a de cocina o jefe/a de partida en restaurantes de alto volumen., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, gestión de equipos y control de costes., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico., • Alta atención al detalle y compromiso con la calidad., • Habilidades de comunicación y liderazgo. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno y desarrollo profesional., • Un ambiente de trabajo estimulante y profesional.

Para grupo de restauración buscamos incorporar un/a Gerente para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos. Si eres una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando la operativa diaria, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad definidos por la compañía. Funciones • Dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante., • Liderar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados., • Organizar los cuadrantes de trabajo, turnos, vacaciones y necesidades de personal., • Supervisar el servicio para garantizar una experiencia excelente al cliente., • Gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente., • Controlar aperturas, cierres de caja y procedimientos administrativos del establecimiento., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Analizar los principales indicadores del negocio (ventas, costes, productividad y rentabilidad), proponiendo acciones de mejora., • Colaborar en los procesos de selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones., • Impulsar acciones comerciales y de fidelización para contribuir al crecimiento del restaurante., • Coordinar la comunicación entre los distintos departamentos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años gestionando restaurantes o establecimientos de restauración organizada., • Experiencia liderando equipos multidisciplinares y de gran volumen., • Conocimientos de gestión de costes, compras, inventarios y control de resultados., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Orientación al cliente, a la calidad del servicio y a la consecución de objetivos., • Excelentes habilidades de comunicación y gestión de personas., • Perfil dinámico, resolutivo, proactivo y con iniciativa. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación en Septiembre a un Grupo de Restauración consolidado., • Contrato indefinido., • Jornada completa con dos días de descanso semanales., • Salario competitivo, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la restauración.

Buscamos personas con actitud, ganas de aprender y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo dinámico y en expansión. Funciones: • Apoyo en la elaboración y preparación de platos., • Preparación de mise en place., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio. Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina (valorable, no excluyente)., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Agilidad, organización y actitud proactiva., • Disponibilidad horaria. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Contrato estable., • Jornada completa o parcial (según local)., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo. Si te gusta la cocina y quieres crecer profesionalmente con nosotros, queremos conocerte.

🍳 Ayudante de Cocina / Cocinero – Área Caliente | SALVAJE Velázquez Buscamos Ayudante de Cocina o Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en SALVAJE Velázquez, Madrid, específicamente para el área caliente. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos del área caliente., • Control de tiempos, cantidades y calidad de los alimentos., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Organización, rapidez y compromiso., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Se valorará experiencia específica en partida caliente. 📍 Ubicación: SALVAJE – Calle Velázquez, Madrid 👨‍🍳 Posición: Ayudante de Cocina / Cocinero/a – Área Caliente

Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, comprometida con mejorar la sociedad a través de la comida real. Nuestra misión es hacer que comer sano sea sencillo, accesible y delicioso, combinando sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias. Somos una comunidad de personas auténticas que crecen y suman en un entorno dinámico y comprometido. Buscamos a un office que tenga disponibilidad inmediata. Responsabilidades: Lavar y mantener limpios platos, utensilios y equipos de cocina. Apoyar en la limpieza general de la cocina y áreas de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar un ambiente de trabajo ordenado y eficiente. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en hostelería. Disponibilidad para trabajar 20 horas semanales. Compromiso con la limpieza y el orden. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto que está revolucionando los hábitos de alimentación saludable., • Jornada parcial y 3 días de descanso consecutivos., • Salario de 750 euros brutos mensuales., • Extras por festivos trabajados y horas complementarias., • 50% de descuento en todos nuestros restaurantes. ##

📢 ULTIMAS VACANTES DISPONIBLES PARA TRABAJAR COMO OFFICE EN MIGUEL ESTEBAN 📍 DETALLES DEL EVENTO: CENA DE GALA 📌 UBICACIÓN: PISTA MUNICIPAL, Calle San Andrés, 1. Miguel Esteban (TOLEDO) 📅 FECHA: SÁBADO 5 DE SEPTIEMBRE 🕒 HORARIO: 19:00 a 04:00 APROX. 📄 CONDICIONES: Contrato fijo discontinuo con alta en Seguridad Social el día del evento. Pago por transferencia bancaria 💶 REMUNERACIÓN: 10 €/hora netos 🚀 Posibilidad de participar en futuros eventos que organizamos en la zona y en toda España. 🍴PUESTO: funciones principales: -Limpieza de vajilla: Fregar platos, vasos, cubiertos y menaje a mano o usando la máquina lavavajillas. -Recogida y orden: Retirar los elementos usados del comedor o la cocina y guardarlos limpios en sus sitios correspondientes. -Mantenimiento: Cuidar la limpieza general de la zona de trabajo y cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. -Apoyo en cocina: Ayudar de forma puntual en tareas básicas o preparación previa si el servicio lo requiere.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Barista! El Gordito es una cantina y cafetería abierta todo el día que ofrece una cuidada propuesta de comida, café de especialidad, vinos naturales y sake. Creamos experiencias de hospitalidad reales: cercanía genuina, calidad en el producto y atención al detalle en todo lo que hacemos. Buscamos incorporar un/a Barista para el equipo de barra de nuestro local de Plaza de Cascorro,17. Qué buscamos • Experiencia previa como barista con café de especialidad: extracción, molienda y técnica de leche., • Persona técnica, ordenada y con alta atención al detalle en el producto., • Capacidad para mantener la calidad y la consistencia en todas las elaboraciones, también bajo presión., • Conocimiento de bebidas frías, jugos frescos y coctelería básica sin alcohol, valorable., • Energía positiva y capacidad real de conectar con el cliente desde barra., • Actitud proactiva, limpia y con buenas habilidades para trabajar en equipo., • Interés genuino por el producto y ganas de seguir aprendiendo. Funciones • Elaboración de toda la oferta de barra: cafés de especialidad, filtros, bebidas frías, jugos, cócteles y demás propuesta de bebidas., • Calibración diaria de la máquina de café y control de la molienda para asegurar la calidad de extracción., • Mise en place de barra: preparación de bases, syrups, infusiones y verificación de stock antes de cada servicio., • Mantenimiento y limpieza de equipos: máquina de café, molinos, licuadoras y batidoras., • Control de stock de barra durante el turno y comunicación de faltantes al Encargado de Barra., • Atención al cliente desde barra: recomendaciones, resolución de dudas y trato cercano., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Qué ofrecemos • Contrato de 40 horas semanales., • Salario 21.000 bruto anual, • Incorporación a un proyecto en crecimiento donde el producto importa de verdad., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si el café te apasiona, cuidas el detalle y quieres trabajar en un espacio con ritmo y personalidad propia, nos encantaría conocerte.

Estamos seleccionando profesionales de cocina para la apertura de un nuevo restaurante-club en Madrid. Buscamos personas comprometidas, organizadas y apasionadas por la gastronomía, que quieran formar parte de un proyecto innovador y contribuir a la creación de una experiencia culinaria diferencial. El concepto combinará una propuesta gastronómica cuidada, producto de calidad y un servicio dinámico, dentro de un entorno sofisticado y de alto ritmo operativo. Funciones principales • Elaborar y presentar los platos conforme a las recetas y estándares definidos., • Realizar correctamente las tareas de mise en place., • Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina y sala., • Controlar los tiempos de preparación y salida de los platos., • Mantener el orden, la limpieza y la organización de la partida., • Cumplir rigurosamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Controlar el uso y la conservación de las materias primas., • Participar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos., • Contribuir al desarrollo y mejora continua de los procesos de cocina., • Mantener una actitud profesional y colaborativa durante el servicio. Requisitos • Experiencia previa en restaurantes, hoteles, grupos de restauración o cocinas de volumen similar., • Formación en cocina, gastronomía o restauración, preferiblemente., • Conocimiento de técnicas culinarias y normas de seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar con ritmo, precisión y organización., • Trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva., • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo noches, fines de semana y festivos., • Se valorará experiencia en cocina mediterránea, internacional, gastronómica o de autor., • Se valorará experiencia en aperturas de nuevos establecimientos. Ofrecemos • Participación en la apertura de un nuevo concepto de restaurante-club en Madrid., • Posibilidad de desarrollo y promoción dentro del proyecto., • Formación y acompañamiento durante la fase de apertura., • Incorporación a un equipo joven, profesional y dinámico., • Condiciones competitivas según experiencia y posición., • Oportunidad de trabajar con un producto y una propuesta gastronómica de calidad. Si eres una persona apasionada por la cocina, exigente con el detalle y buscas formar parte de un proyecto con identidad propia, estaremos encantados de conocerte.

Setland, empresa del sector facility services selecciona: Limpiador/a Cristalero/a. Funciones principales: • Limpieza y desinfección según protocolos de higiene y seguridad, • Limpieza de cristales, • Manejo de maquinaria de limpieza Ofrecemos: • Contrato estable, • Horario: Flexible, • Ubicación: Madrid, con desplazamientos puntuales a otras provincias, • Salario según Convenio Limpieza de Madrid Requisitos: • Experiencia previa en el puesto, • Experiencia en limpieza de cristales en pisos y oficinas, • Carnet de conducir, • Deseable, vehículo propio

En Smoked Room Madrid, la excelencia no es un objetivo, sino la base de todo lo que hacemos. Reconocido con dos Estrellas Michelin, Smoked Room es uno de los conceptos gastronómicos más exclusivos del Grupo Dani García, donde el fuego, el producto y la técnica se unen para ofrecer una experiencia única. Buscamos personas que compartan nuestra pasión por la gastronomía y quieran formar parte de un equipo que trabaja cada día con el máximo nivel de exigencia, respeto por el producto y vocación de servicio. Actualmente buscamos incorporar un/a Cocinero/a que quiera seguir desarrollando su carrera profesional en un entorno dinámico, creativo y orientado a la excelencia. ¿Qué harás? Como parte del equipo de cocina participarás en la elaboración y ejecución del servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad que caracterizan a Smoked Room. Entre tus principales funciones estarán: • Preparar y elaborar las diferentes partidas asignadas., • Organizar y mantener el mise en place para cada servicio., • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos., • Cumplir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo para asegurar un servicio excelente., • Contribuir a mantener los altos estándares de calidad y presentación de cada elaboración. ¿Qué buscamos? Buscamos profesionales con pasión por la cocina, actitud positiva y ganas de seguir aprendiendo. Valoraremos especialmente: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Formación en Cocina o Gastronomía., • Organización, disciplina y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el ritmo propio de un servicio exigente., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia., • Motivación por crecer profesionalmente dentro de un grupo en continua expansión. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a uno de los proyectos gastronómicos más prestigiosos de Madrid., • Formar parte del Grupo Dani García, referente en restauración y alta gastronomía., • Formación continua y aprendizaje junto a un equipo altamente cualificado., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna., • Estabilidad laboral., • Un entorno de trabajo donde el esfuerzo, el compañerismo y la excelencia forman parte de la cultura del equipo. Si quieres seguir creciendo como profesional y formar parte de un proyecto donde cada detalle marca la diferencia, nos encantará conocerte. ¡Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera profesional junto a Smoked Room Madrid!

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN RESTAURANTE MAR Y TIERRA CHAMARTÍN! En Restaurante Mar y Tierra Chamartín, estamos buscando ayudantes de cocina para partidas frías. ¿Te apasiona la cocina mediterránea? ¿Te gusta trabajar con producto de calidad y formar parte de un equipo dinámico y en crecimiento? Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos de partida fría (ensaladas, entrantes, tartares, postres, etc.)., • Preparación y organización del mise en place., • Control de calidad, frescura y correcta conservación de los alimentos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia previa en partida fría., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Organización, limpieza y atención al detalle., • Disponibilidad inmediata. Condiciones: Contrato de 40 horas semanales Remuneración neta: 1350€/mes Horario: Domingo a miércoles: turno continuo hasta las 18:00 h. Jueves, viernes y sábados: turno partido (mediodía y noche, hasta la 1:00) Solo se trabajan 2 de esas 3 noches Si eres una persona con pasión por la cocina, actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto sólido, Mar y Tierra CHAMARTÍN es tu sitio. ¡Te estamos esperando para crecer juntos!

Buscamos incorporar un/a panadero/a artesano/a para nuestro obrador situado en el centro de Madrid. ZONA RECOLETOS Trabajamos en un entorno artesanal, con equipo joven, buen ambiente y alta estabilidad. En panadería elaboramos con harinas ecológicas, sin aditivos, masa madre, formado a mano y horno de piedra. Funciones • Elaboración de productos de panadería artesanal., • Pesaje de ingredientes., • Amasado y formado de pan., • Preparación y mantenimiento de masa madre., • Seguimiento de protocolos de seguridad alimentaria, trazabilidad y registros., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del obrador., • Trabajo en equipo dentro del área de producción. Requisitos • Experiencia previa en obrador artesano., • Autonomía en el puesto y capacidad para seguir procesos establecidos., • Persona responsable, organizada, puntual y con buena actitud., • Disponibilidad para trabajar en turno de mañana y con libranzas rotativas. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno continuo de 8 horas., • Horario de mañana, con entrada a las 6:00 o 7:00 h, según necesidades de producción., • 5 días de trabajo por semana., • 2,5 días consecutivos de libranza, rotativos. Habitualmente, un fin de semana al mes., • Categoría de auxiliar de elaboración u oficial de 2ª, según experiencia., • Salario según convenio:, • Auxiliar de elaboración: 22.964,85 € brutos/año., • Oficial de 2ª: 23.329,90 € brutos/año., • Festivos trabajados: se pagan los incurridos entre septiembre y enero, y se compensan con días libres los incurridos entre febrero y julio. Qué ofrecemos • Obrador artesanal en el centro de Madrid., • Equipo joven y muy buen ambiente de trabajo., • Proyecto estable, con contrato indefinido., • Formación y desarrollo dentro del equipo., • Alta estabilidad: sin bajas voluntarias en los últimos 12-18 meses.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir la cocina de nuestro club privado. La persona seleccionada será responsable de garantizar la máxima calidad culinaria, la organización del equipo y la excelencia en el servicio ofrecido a nuestros socios. Funciones principales • Planificar, diseñar y actualizar las cartas y menús., • Dirigir, coordinar y motivar al equipo de cocina., • Organizar la producción y el servicio diario., • Controlar costes de alimentos, escandallos y márgenes., • Gestionar pedidos, proveedores y control de inventario., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar la presentación y calidad de todos los platos., • Coordinarse con la dirección del club para la organización de eventos, celebraciones y servicios especiales., • Optimizar los recursos y procesos para mejorar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a en restaurantes, hoteles o clubes., • Capacidad demostrada para liderar equipos., • Conocimientos de gestión de costes, compras y escandallos., • Formación en cocina y manipulación de alimentos., • Organización, iniciativa y orientación a la excelencia., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos según calendario del club. Se ofrece • Incorporación a un club privado consolidado y con excelente ambiente de trabajo., • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Posibilidades de desarrollo profesional. Si eres una persona comprometida, con vocación por la cocina y capacidad para liderar un equipo hacia la excelencia, estaremos encantados de conocerte.

🧽 Oferta de Empleo: Personal de Limpieza – Cocina Central 📍 Nueva Cocina Central C. Abril, 62, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid. 📄 Tipo de contrato: Indefinido. 🕒 Jornada y horario Lunes a viernes De 12:00 h a 20:00 h Jornada completa (40 horas semanales). 💰 Salario 1.424,50 € brutos al mes, con las pagas extraordinarias prorrateadas. Salario según convenio colectivo. 🚀 Incorporación: Inmediata. Importante: disponer de vehículo propio para poder desplazarse al centro de trabajo, ya que la cocina central se encuentra ubicada en San Blas (Madrid). ¿Quiénes somos? Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, dedicada a ofrecer comidas equilibradas y de calidad en residencias geriátricas, hospitales y centros educativos. Nuestro compromiso es ofrecer una alimentación saludable y un servicio de calidad, trabajando siempre con profesionalidad y cercanía. ¿Qué funciones realizarás? • Limpieza general de las instalaciones de la cocina central., • Limpieza de utensilios de cocina, ollas, marmitas, bandejas y cazuelas de gran volumen., • Manejo del túnel de lavado industrial., • Limpieza de menaje y utensilios mediante el sistema de lavado industrial., • Uso de transpaleta eléctrica para el traslado de mercancías y materiales., • Mantenimiento del orden y la limpieza de las zonas de trabajo, cámaras y almacenes., • Gestión de residuos y cumplimiento de los protocolos de limpieza e higiene., • Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar el correcto funcionamiento del servicio. ✅ Requisitos • Experiencia previa en limpieza de cocinas industriales, colectividades, hospitales, residencias o cocinas centrales., • Experiencia utilizando túnel de lavado industrial., • Valorable experiencia en el manejo de transpaleta eléctrica., • Capacidad para realizar trabajos físicos y manipular utensilios de gran tamaño y peso., • Persona responsable, organizada y con buena actitud de trabajo en equipo., • Imprescindible disponer de vehículo propio para acceder al centro de trabajo. Se valorará • Experiencia en cocinas de producción o colectividades., • Carnet de manipulador de alimentos., • Experiencia en limpieza industrial., • Disponibilidad de incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa de lunes a viernes., • Horario intensivo de 12:00 h a 20:00 h., • Estabilidad laboral dentro de una empresa consolidada y en crecimiento., • Formación inicial y apoyo por parte del equipo. ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible!

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con nueve pastelerías de lujo en Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Desde Balbisiana ofrecemos vacante en el área de barra en nuestros kioscos, con jornada de 30 HORAS semanales, para trabajar de lunes a domingo en horario de negocio, con dos días libres a la semana en TURNO DE TARDE en varios de nuestros kioscos. Requerimos: • Experiencia demostrable de barista y conocimiento en arte latte, • Pacto de horas complementarias firmado., • Posibilidad de trabajar en cualquier tienda de Balbisiana en Madrid( Torre Caleido, corte ingles Castellana,Zara Serrano,Pozuelo, T4), • Experiencia previa como Camarera/o., • Dominio del inglés intermedio / avanzado., • Disponibilidad inmediata. Las responsabilidades del puesto incluyen interactuar con los clientes, toma de pedidos, servir alimentos y bebidas, manejar pagos y transacciones, mantener la limpieza y el orden en la sala y el área de trabajo, control de stock y pedidos, cierre y apertura de caja y trabajar en equipo para garantizar el éxito de la cafetería. Los requisitos del puesto incluyen habilidades de comunicación, atención al detalle,conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo así como disponibilidad para trabajar en Turno de tarde.

Pastelero/a - Segundo/a de Obrador Buscamos incorporar un/a pastelero/a con experiencia para ocupar la posición de Segundo/a de Obrador / Sous Chef de Pastelería en nuestro obrador situado zona centro de Madrid: 28004 Madrid/RECOLETOS Trabajamos en un entorno artesanal, con equipo joven, buen ambiente y alta estabilidad. En pastelería utilizamos harinas sin aditivos e ingredientes de máxima calidad La posición está pensada para una persona con capacidad técnica y de liderazgo, con posibilidad de evolucionar a medio plazo hacia una posición de Chef / Jefe/a de Obrador, si el desempeño y la evolución son positivos. Funciones • Elaboración artesanal de productos de pastelería, con especial foco en bollería, masas laminadas, brioche, masas batidas y tartas., • Preparación, pesaje y mezclado de ingredientes conforme a fichas de producción., • Elaboración de masas, cremas, rellenos, glaseados y otras preparaciones de pastelería., • Laminado, formado, fermentación, horneado y acabado de productos de bollería., • Montaje y acabado de tartas y otros productos de pastelería., • Mejora de recetas existentes y desarrollo de nuevas elaboraciones., • Planificación y organización de la producción diaria., • Coordinación, formación y supervisión del equipo de obrador., • Cumplimiento de procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad y registros., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del obrador. Requisitos • Experiencia demostrable en obradores artesanos de pastelería., • Especialización en bollería y tartas., • Capacidad para coordinar equipos de trabajo y organizar la producción diaria., • Experiencia en planificación de producción y gestión de prioridades., • Capacidad para formar, supervisar y motivar al equipo., • Orientación a la calidad, pasión por la pastelería artesanal y compromiso con los estándares de elaboración, seguridad alimentaria e higiene., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con capacidad de liderazgo., • Disponibilidad para trabajar en turno de mañana y con libranzas rotativas. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno continuo de 8 horas., • Horario de mañana, con entrada a las 6:00 o 7:00 h, según necesidades de producción., • 5 días de trabajo por semana., • 2,5 días consecutivos de libranza, rotativos. Habitualmente, un fin de semana al mes., • Categoría de oficial de 1ª., • Salario a partir de 28.000 € brutos/año, según experiencia., • Festivos trabajados: se pagan los incurridos entre septiembre y enero, y se compensan con días libres los incurridos entre febrero y julio. Qué ofrecemos • Obrador artesanal en el centro de Madrid., • Proyecto estable, con contrato indefinido., • Posibilidad real de desarrollo hacia Chef / Jefe/a de Obrador a medio plazo., • Equipo joven y muy buen ambiente de trabajo., • Formación y desarrollo dentro del equipo., • Alta estabilidad: sin bajas voluntarias en los últimos 12-18 meses.

¡Dale aire a tu talento y únete a nuestro equipo de gastronomía! En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" invita a vivir experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas más emblemáticas. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran impulsar su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te ofrecemos la oportunidad de aportar "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y disfrutar de momentos compartidos, ¡este es tu sitio! Misión del puesto: Buscamos perfiles comprometidos con la excelencia para cubrir vacantes de Camarero/a de Sala. Como CAMARERO/A, serás uno/a de nuestros principales EMBAJADORES/RAS DE EXPERIENCIA. Tu prioridad será ofrecer una atención al cliente excepcional, realizando recomendaciones estratégicas y oportunas, y asegurando los estándares de seguridad, salud e higiene establecidos. Áreas clave de responsabilidad: • Preparar el montaje de las mesas para el servicio., • Tomar nota de las comandas y atender los requerimientos de las mesas asignadas., • Servir y recoger las mesas, apoyando al resto de compañeros., • Recomendar platos y bebidas de la carta, manteniéndote al día de actualizaciones., • Realizar tareas de repaso y mise en place necesarias para el servicio., • Colaborar en otras funciones complementarias de sala. Requisitos: • Experiencia mínima de 1-2 años en un puesto similar., • Imprescindible manejo de bandeja y conocimiento del protocolo de servicio de mesa., • Manejo de TPV y caja registradora., • Familiaridad con alérgenos (tipos, vegetariano, vegano, etc.)., • Perfil responsable, proactivo/a y organizado/a., • Buena presencia, don de gentes, empatía, orientación al cliente y facilidad de trato., • Valorable: titulaciones relacionadas con la hostelería, nivel de inglés y carné de manipulador de alimentos y alérgenos. Ofrecemos: • Incorporación inmediata con contrato fijo discontinuo., • La oportunidad de unirte a una empresa sólida y referente a nivel nacional., • Formar parte de un equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería., • Comida de personal.

En nuestra pizzería buscamos un/a ayudante de cocina con ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer en el rubro gastronómico. Requisitos: • Experiencia previa en cocina preferiblemente en pizzeria (no excluyente), • Buena predisposición y actitud proactiva, • Puntualidad y responsabilidad, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Disponibilidad para turnos rotativos (fines de semana) Tareas principales: • Asistir en la preparación de ingredientes, • Apoyo al pizzero/a durante el servicio, • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad Ofrecemos: • Buen ambiente laboral, • Capacitación constante, • Posibilidades de crecimiento

🔹 2º DE COCINA – NAKED&SATED 📍 Ubicación: Calle Estébanez Calderón, 3 – Madrid Buscamos 2º de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante moderno y dinámico. Funciones: • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y coordinación del servicio diario., • Supervisar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad., • Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas, recetas y presentación de los platos., • Controlar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de los productos (FIFO)., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y limpieza de la cocina., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, asegurando el correcto funcionamiento del servicio. Buscamos: • Experiencia previa como Segundo/a Jefe/a de Cocina o Cocinero/a con experiencia en gestión de equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Persona resolutiva, comprometida y con orientación a la calidad., • Valorable experiencia en cocina de alto volumen de producción., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 💡 Si quieres dar un paso más en cocina, ¡inscríbete!

Descripción del puesto Ditaly, la marca de cocina italiana al horno del Grupo La Famiglia se Sienta a la Mesa, se ha consolidado como referente de la gastronomía napolitana gourmet en España y Andorra. Desde su fundación en 2019, Ditaly ha experimentado un crecimiento acelerado, convirtiéndose en una de las marcas de mayor expansión del sector. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro nuevo restaurante en el centro de Madrid con experiencia en entornos de restauración organizada, pasión por la cocina italiana y habilidades de liderazgo para dirigir un equipo dinámico. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia en cada plato, gestionar el horno napolitano, controlar costes y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y la oportunidad de crecer dentro de una franquicia en plena expansión. • Supervisar y coordinar todas las partidas de la carta, garantizando ejecución impecable., • Gestionar el horno de piedra napolitano y la cocción Ditaly, manteniendo la calidad., • Organizar la mise en place diaria, planificar la producción y controlar tiempos., • Asignar tareas, supervisar al equipo y motivarlo en alta demanda., • Cumplir fichas técnicas, escandallos y recetas D.O.P., • Aplicar y vigilar protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Controlar inventarios, hacer pedidos y gestionar la recepción con frescura y coste., • Monitorizar costes, mermas y objetivos, proponiendo mejoras de rentabilidad. Requisitos del puesto • Permiso de trabajo en España., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, de lunes a domingo, con dos días libres consecutivos., • Experiencia mínima de 1 a 2 años como Jefe/a de Cocina, 2.º Jefe/a de Cocina o puesto similar en restauración organizada o de alto volumen., • Valorable experiencia con horno napolitano, cocina italiana o concepto fast‑fine., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos bajo presión., • Conocimientos sólidos en APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • No se exige titulación académica específica.

¿Tienes experiencia en cocina o sala y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral seguimos con hambre de superación y estamos en busca del mejor equipo 💪 para nuestros restaurante ubicados en Madrid.📍 👩‍🍳Buscamos ayudante/a de cocina/camarero experimentados/as, que nos ayuden a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada de 20h/35 semanales con posibilidad de realizar horas complementarias 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📈Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🔪 Preparación, elaboración y emplatado de producto 🧄 Reposición de material y mise en place del producto en la cocina 🏷️ Etiquetado y fechado de producto 📋 Cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad 🧽 Limpieza de material y zona de trabajo

Ubicación: Sector La Castellana, Madrid Incorporación: Inmediata Condiciones Laborales • Salario: 1.750 € netos mensuales, • Salario flexible según valía profesional, • Horario: Turno partido: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00, • Descanso: 2 días seguidos a la semana, • Plus nocturnidad: Recargo adicional a partir de las 22:00, • Pago de vacaciones (invernales incluido), • Propinas Aproximadas a 200€ mes Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como sushiman o sushiwoman, • Nivel avanzado en cocina japonesa Competencias necesarias: • Dominio en la preparación de sushi (nigiri, maki, sashimi, uramaki, etc.), • Conocimiento en corte de pescado y manipulación de productos frescos, • Control de calidad y presentación de platos, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Organización y limpieza en el área de trabajo, • Trabajo en equipo, • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, • Creatividad y atención al detalle Beneficios Adicionales • Seguro médico GRATUITO, • Posibilidad de adelantar nómina mediante Payflow, • 20% de descuento (máximo 4 personas) en todos los restaurantes del grupo en España, • Auxilio de guardería en caso de tener hijos pequeños

COCINERA/O PARA RESIDENCIA UNIVERSITARIA – MADRID Empresa de restauración colectiva busca cocinera/o para RESIDENCIA UNIVERSITARIA, con incorporación el 1 de septiembre de 2026. Horario: -⁠ ⁠Lunes a viernes, de 17:30 a 22:00 h. -⁠ ⁠Domingos, de 8:00 a 15:00 h. -⁠ ⁠Jornada de 29,5 horas semanales. Funciones: -⁠ ⁠Elaboración de cenas para aproximadamente 65 comensales. -⁠ ⁠Organización, limpieza y control de la cocina. -⁠ ⁠Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: -⁠ ⁠Experiencia previa como cocinera/o, preferiblemente en colectividades. -⁠ ⁠Capacidad para trabajar de manera autónoma. -⁠ ⁠Responsabilidad, organización y puntualidad. Se ofrece contrato fijo discontinuo, con periodos de inactividad coincidentes con los cierres del centro. Salario según convenio.

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

Tras consolidarnos en Barcelona, en Clínica Santé seguimos creciendo con la apertura de nuestro primer centro en Madrid, prevista para mediados de octubre. Buscamos incorporar un/a Enfermero/a Estético/a con experiencia o formación en medicina estética y estética avanzada, que quiera formar parte del equipo desde el inicio y crecer junto al proyecto en Madrid. Buscamos un perfil sanitario, polivalente y orientado al paciente, con especial interés por la medicina estética, el cuidado personal y el bienestar. Qué harás • Realización de tratamientos de enfermería estética y estética avanzada, dentro del ámbito de sus competencias y siguiendo los protocolos establecidos., • Realización y seguimiento de tratamientos faciales y corporales., • Manejo de aparatología y tecnologías médico-estéticas., • Preparación y acompañamiento del paciente antes, durante y después de los tratamientos., • Seguimiento de la evolución de los pacientes., • Asesoramiento personalizado según las necesidades de cada paciente., • Preparación, control y reposición de material sanitario y de cabina., • Cumplimiento de los protocolos de higiene, esterilización, seguridad y calidad de Santé., • Registro y seguimiento de la información clínica correspondiente., • Coordinación con el equipo médico, estético y de recepción. Lo que buscamos • Grado/Diplomatura en Enfermería y colegiación vigente., • Experiencia y/o formación en medicina estética o estética avanzada., • Experiencia previa en clínica médico-estética, centro de estética avanzada o similar., • Inglés mínimo B2, dado el perfil internacional de nuestros pacientes., • Excelente trato y comunicación con el paciente., • Persona profesional, responsable, proactiva y con alta atención al detalle., • Perfil polivalente, con capacidad de adaptación y ganas de aprender., • Interés por la medicina estética, el bienestar y la formación continua., • Capacidad para trabajar dentro de un equipo multidisciplinar., • Disponibilidad para jornada completa (38h semanales). Lo que ofrecemos • La oportunidad de formar parte del equipo inicial de Clínica Santé Madrid y participar en el crecimiento del centro desde su apertura., • Incorporación a un proyecto consolidado en Barcelona y en plena expansión., • Salario fijo competitivo + variable., • Contrato indefinido., • Formación continua en tratamientos, aparatología y protocolos., • Descuentos en tratamientos., • Entorno de trabajo premium, profesional y orientado a la excelencia y al bienestar., • Equipo multidisciplinar y en crecimiento., • Incorporación prevista: mediados de octubre. Buscamos una persona que combine rigor sanitario, sensibilidad estética y vocación por el cuidado del paciente, y que quiera acompañarnos desde el inicio en esta nueva etapa de Clínica Santé en Madrid.

Encargado/a de CocinaSomos Cora, heladería, cafe de especialidad y brunch en el barrio de Justicia, Madrid. Buscamos una persona organizada, con experiencia en cocina y ganas de liderar el día a día de nuestra producción. El puesto es de 40 horas semanales con incorporación próxima.Responsabilidades: gestión de la producción diaria, control de stock e ingredientes, coordinación del equipo de cocina, mantenimiento del orden y limpieza, cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos: experiencia mínima de 2 años en cocina, capacidad de organización y liderazgo, documentación en regla para trabajar en España.

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para cubrir un turno de 20 horas semanales La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión de la cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Ayudar a la producción., • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Controlar el stock de alimentos., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria..

Se busca office de cocina y limpieza para incorporarse a nuestro equipo. Funciones : • Limpieza y mantenimiento general de la cocina y zonas de trabajo., • Lavado de vajilla, cubertería, cristalería, bandejas, ollas, sartenes y utensilios de cocina., • Manejo y mantenimiento del lavavajillas/tren de lavado., • Limpieza y desinfección de suelos, paredes, superficies, estanterías y zonas de preparación., • Limpieza de maquinaria de cocina: freidoras, plancha, fuegos, hornos, parrilla y campana, siguiendo las indicaciones del responsable., • Limpieza y organización de cámaras frigoríficas, almacenes y zona de residuos., • Retirada de basura y correcta separación y gestión de residuos., • Mantener el office limpio, ordenado y operativo durante todo el servicio., • Reposición de utensilios y material limpio en sus lugares correspondientes., • Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario., • Realización de las limpiezas de apertura, cierre y limpiezas profundas periódicas., • Uso correcto de productos químicos y cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Comunicar cualquier avería, rotura o incidencia detectada durante la limpieza., • Cumplir el plan de limpieza y desinfección del restaurante y los registros establecidos.

En LAD Madrid buscamos siempre la excelencia en el servicio y el confort de nuestros huéspedes. Sabemos que la base de un gran hotel reside en la calidad de su equipo, por lo que valoramos la profesionalidad, la seriedad y el trabajo bien hecho. Actualmente buscamos incorporar a un/a Camarero/a de Pisos con ganas de trabajar para cubrir el turno nocturno en nuestras instalaciones de Madrid. Si tienes experiencia real en el sector hotelero, eres una persona responsable y buscas un puesto estable, ¡queremos conocerte! ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día, brindándote seguridad a largo plazo., • Retribución atractiva: Salario competitivo establecido entre 1.423 € y 1.800 € brutos al mes., • Conciliación de horarios: Jornada completa en turno fijo nocturno, permitiéndote organizar tu día con antelación. Tus funciones principales: • Realizarás la limpieza profunda, el mantenimiento y la preparación de las habitaciones del hotel durante el turno de noche., • Repondrás los amenities, ropa de cama y toallas, asegurando que se cumplan los altos estándares de calidad y presencia exigidos., • Mantendrás el orden, la higiene y la correcta desinfección en las zonas comunes y los pasillos asignados., • Atenderás cualquier necesidad o petición de los huéspedes con la máxima profesionalidad y orientación al cliente. Requisitos indispensables: • Experiencia técnica: Mínimo 1 año de experiencia previa, real y demostrable, trabajando como camarero/a de pisos en hoteles o en la gestión de limpieza profesional., • Atención al cliente: Mínimo 1 año de experiencia en puestos de cara al público., • Disponibilidad: Capacidad y disposición total para trabajar en jornada completa nocturna de forma presencial., • Perfil personal: Persona con buena presencia, máxima seriedad, alta responsabilidad y compromiso con el trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Posibilidad de trasladarse/mudarse: • Madrid, Madrid provincia: Desplazarse al trabajo sin problemas o planificar mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable) Experiencia: • Gestión de limpieza: 1 año (Obligatorio), • Atención al cliente: 1 año (Obligatorio) Idioma: • Español (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Buscamos una persona con experiencia comprobable en liderazgo de equipos gastronómicos, organización operativa y gestión integral de cocina. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un funcionamiento eficiente., • Gestionar pedidos, controlar el stock de materias primas e insumos y realizar inventarios periódicos., • Controlar los costes de producción y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Supervisar las normas de higiene, limpieza, seguridad alimentaria, conservación y rotación de productos., • Capacitar, motivar y evaluar al personal a cargo., • Planificar menús y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Supervisar el mantenimiento y el uso adecuado de los equipos e instalaciones., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: • Al menos 3 años de experiencia en puestos de liderazgo dentro de una cocina., • Capacidad para gestionar equipos y resolver conflictos., • Conocimientos de costes, compras, inventarios y manipulación de alimentos., • Organización, proactividad y orientación a resultados. Se valorará formación en gastronomía o áreas afines, experiencia en restaurantes de alto volumen y buenas habilidades de liderazgo y comunicación. Salario: 1.500 € netos.Horario: turnos rotativos.

Descripción del puesto Buscamos a un/a Cocinero/a Parrillero/a para formar parte de nuestro equipo GRUPO JUGANDO CON FUEGO en un aclamado restaurante de cocina mediterránea y española. En este puesto, serás responsable de la preparación y elaboración de platos a la parrilla, utilizando tus habilidades en cocina, restauración y gastronomía. Como Cocinero/a Parrillero/a, tus principales responsabilidades incluirán: • Cocina: Dominar técnicas de cocina mediterránea y española, asegurando la calidad y presentación de los platos., • Restauración: Trabajar en un entorno de restauración, adaptándote a un ritmo de trabajo exigente y manteniendo altos estándares de servicio., • Gestión de stocks de hostelería: Controlar y mantener los niveles de inventario de los ingredientes, así como su correcta rotación y almacenamiento., • Elaboración de menús: Colaborar en el desarrollo y actualización de los menús, aportando ideas y recetas de cocina innovadoras., • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar y mantener los protocolos de seguridad alimentaria para garantizar la higiene y salubridad de los alimentos. Para este puesto, buscamos a un/a profesional con: • Experiencia demostrada en la cocina de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea y española., • Dominio de las técnicas de parrilla y elaboración de platos a la brasa., • Conocimientos sólidos en gestión de stocks de hostelería y análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)., • Habilidades para trabajar en equipo, bajo presión y con un alto nivel de organización y proactividad., • Pasión por la gastronomía y el deseo de contribuir al éxito de nuestro restaurante. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y estimulante, con oportunidades de crecimiento profesional y personal. Únete a nuestro equipo y conviértete en parte de una experiencia culinaria excepcional.

Restaurante japones se busca ayudante de cocina y office persona responsable, organizada y con ganas de trabajar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. En zona de legazpi Funciones principales • Lavado de vajilla, utensilios y menaje., • Limpieza y mantenimiento del área de cocina., • Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías., • Preparación de materias primas (pelar, cortar y lavar alimentos)., • Reposición de cámaras, neveras y zonas de trabajo., • Retirada y gestión de residuos., • Apoyo al equipo de cocina durante el servicio cuando sea necesario., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

En Restaurante Lina creemos que la gastronomía va mucho más allá de la cocina: es una experiencia que nace de la excelencia en el servicio, la atención al detalle y una hospitalidad cercana y auténtica. El respeto por la materia prima, el cuidado de cada elaboración y un servicio impecable han convertido a Lina en uno de los restaurantes de referencia de Madrid, siendo recomendado por la Guía Michelin. Buscamos un/a Jefe/a de Sala que comparta nuestra pasión por la excelencia y quiera liderar un equipo comprometido con ofrecer un servicio al mismo nivel que nuestra propuesta gastronómica. ¿Cuál será tu misión? Serás el responsable de dirigir y coordinar el equipo de sala, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente. ¿Qué harás? • Liderar, organizar y coordinar el equipo de sala durante cada servicio., • Garantizar una experiencia de cliente excelente y coherente con la filosofía del restaurante., • Coordinarse estrechamente con cocina y dirección para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Participar en la creación, desarrollo y actualización de la propuesta de vinos y maridajes., • Formar, motivar y desarrollar al equipo de sala, promoviendo una cultura de excelencia y trabajo en equipo., • Cuidar el ticket medio, el control de mermas y el cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria, • Gestionar la planificación de turnos, organización del personal y operativa diaria., • Supervisar inventarios, pedidos y control del material de sala., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes con profesionalidad y cercanía., • Impulsar la venta sugerida y asesorar a los clientes en la elección de vinos y bebidas., • Colaborar en la mejora continua de los procesos y en el desarrollo del proyecto gastronómico. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala, Maître, Segundo Maître o en posiciones similares, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Liderazgo y gestión de equipos demostrable, • Clara orientación al cliente y con criterio económico., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a la excelencia., • Amplios conocimientos de vinos y experiencia en venta y recomendación., • Se valorarán conocimientos de coctelería., • Experiencia en gestión de personal e inventarios., • Buen nivel de inglés; se valorarán otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, partidos, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa en turno partido de martes a sábado (domingo y lunes libre), • 30.000-31.400 euros brutos anuales según experiencia más bonus por objetivos reales mensuales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y reconocido por la Guía Michelin., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Un excelente ambiente de trabajo junto a un equipo apasionado por la hospitalidad y la excelencia. Proceso: Entrevista, caso práctico y jornada de prueba retribuida en servicio real.

👨‍🍳 SE BUSCA COCINERO/A – RESTAURANTE EN MADRID Estamos buscando cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en Madrid. Buscamos una persona con experiencia demostrable en cocina, capaz de trabajar tanto en la elaboración de menús como en la preparación y salida de platos de carta. 🔪 Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes., • Experiencia en elaboración y servicio de menús y platos de carta., • Capacidad para trabajar de forma organizada, rápida y limpia., • Buen manejo de los tiempos y de las partidas de cocina., • Persona responsable, comprometida y con actitud de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse bien en momentos de mayor volumen de trabajo. 🍽️ Se valorará • Experiencia en diferentes tipos de cocina., • Capacidad para aportar ideas y participar en la elaboración de nuevos platos., • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📍 Ofrecemos • Incorporación a un equipo de trabajo estable., • Buen ambiente laboral., • Condiciones a concretar según experiencia y perfil., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. Si tienes experiencia en cocina, sabes sacar tanto menú como carta y buscas una nueva oportunidad en Madrid, nos gustaría conocerte. 📩 Interesados/as: enviar CV y experiencia laboral para concertar una entrevista

En La Toquilla buscamos incorporar un/a Jefe de Cocina con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y control de cocinas con alto volumen de trabajo. Responsabilidades: • Dirección completa de cocina, • Organización de producción y servicio, • Supervisión de equipo y turnos, • Control de calidad y tiempos de salida, • Desarrollo y control de fichas técnicas, • Gestión de costes, mermas y rendimiento, • Coordinación con sala y gerencia, • Control de stock, pedidos e inventarios, • Estandarización de procesos y recetas, • Formación y supervisión del personal de cocina Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina, • Capacidad real de liderazgo y gestión de equipos, • Experiencia trabajando bajo presión y con volumen, • Organización, disciplina y rapidez operativa, • Conocimiento de escandallos, costes y rentabilidad, • Capacidad para estructurar producción y optimizar procesos, • Experiencia en control de higiene y seguridad alimentaria, • Perfil resolutivo y orientado a resultados, • Compromiso, responsabilidad y estabilidad laboral, • Valorable experiencia en cocina latina o cocina internacional Condiciones: • 3.000 € brutos/mes, • 40h semanales, • 2 días de descanso, • Contrato indefinido, • 30 días de vacaciones, • Incentivos por rendimiento y objetivos Este es un proyecto gastronómico en crecimiento con posibilidad real de desarrollo profesional. Buscamos perfiles serios, profesionales y con visión de negocio. Incorporación inmediata.

Buscamos una persona para cocina y parilla responsable para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo en Madrid. Calle Raquel Meller 8, Madrid • Preparación y cocción de platos y carnes a la brasa., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina y la estación de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo en las tareas habituales de cocina. Se valorará experiencia previa como cocinero/a o parrillero/a, capacidad para trabajar en equipo y una actitud responsable y dinámica.

¿TE UNES A LA REVOLUCIÓN DEL DELIVERY EN BARCELONA? 🚀 Cuyna es la empresa que cocina y gestiona el delivery de diversas marcas, cuidando su calidad, para que puedan crecer sin riesgo. Replicamos sus recetas en nuestra red de cocinas, con tecnología y equipo propio, operando como si saliese de su propio restaurante. Nacimos para revolucionar el food delivery. Estamos buscando Ayudantes de cocina para nuestro equipo en Barcelona. NUESTROS VALORES 🦅Ave Fénix. Vemos la solución, no el problema. 💜 Corazón Analítico. No nos quedamos en la superficie de las cosas. 🎯 Don't fail to plan. Ponemos foco en lo que aporta valor. 🤝 Todos deben ganar. Nunca perdemos de vista la satisfacción de nuestros clientes. 🚀 Cohete cohete. Nada nos para. ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA? • Preparar y cocinar los pedidos siguiendo las recetas y estándares de cada marca., • Garantizar rapidez y calidad en cada tarea., • Mantener tu estación y la cocina limpias, ordenadas y listas para la acción., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Entregar pedidos con precisión y coordinar con riders, resolviendo pequeñas incidencias., • Recibir mercancía y mantener el almacén organizado., • Atender a clientes y ayudarles con sus pedidos cuando sea necesario., • Colaborar con tu equipo para que el servicio fluya sin problemas. ERES TU SI... • Tienes experiencia previa trabajando en cocina (restauración organizada es un plus)., • Cuentas con pasión por el trabajo en cocina y por ofrecer un gran servicio al cliente., • Trabajas con agilidad y sentido de urgencia., • Tienes capacidad para trabajar bajo presión., • Trabajas con pulcritud y limpieza en tu forma de trabajar., • Tienes ganas de aprender y formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de marcar la diferencia. VENTAJAS DE TRABAJAR CON NOSOTROS • 🤝 Contrato indefinido de 20 o 32semanales · 2 meses de periodo de prueba., • 💰 Salario por encima del convenio + plus de nocturnidad., • 🕝 Turnos rotativos con días de descanso seguidos., • 🎯 Bonus mensual por resultados., • 💚 Seguro médico privado (Alan) subvencionado al 50%., • 😌 App de adelantos salariales (Payflow)., • 🏖 31 días naturales de vacaciones al año., • 🥳 Día de cumpleaños libre para celebrarlo como toca., • 🎄 24 y 31 de diciembre libres., • 📈 Formación continua + plan de carrera cada 6 meses., • 🚀 Formar parte de un equipo joven, dinámico y con ganas de marcar la diferencia. En Cuyna somos #TalentoEsfuerzoHumildad Cuyna es actualmente la única empresa del sector restauración en España con la certificación Great Place to Work, obtenida en 2025 en base a la opinión de todos los trabajadores

Encargado/a de Cocina Jornada completa | Salario: 1.500 € netos/mes Hype es una cadena de restauración especializada en Smash Burgers. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Cocina que lidere la operativa diaria del restaurante, garantizando la calidad del servicio y la correcta gestión del equipo. Esta oferta está dirigida exclusivamente a personas con experiencia demostrable en puestos de responsabilidad dentro del sector de la restauración. Es imprescindible haber desempeñado durante al menos un año funciones como encargado/a, responsable de tienda, gerente o jefe/a de turno en restaurantes, hamburgueserías o cadenas de comida rápida. Funciones • Gestión integral del restaurante., • Organización y liderazgo del equipo de trabajo., • Control y realización de inventarios., • Gestión de pedidos y relación con proveedores., • Supervisión del cumplimiento de los estándares de calidad., • Control de mermas, costes y rotación de producto (FIFO)., • Supervisión del cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Organización de turnos y seguimiento del rendimiento del equipo., • Resolución de incidencias y apoyo operativo Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Orientación a resultados y a la mejora continua., • Persona responsable, resolutiva y con iniciativa., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Salario fijo de 1.500 € netos al mes., • Incorporación a una empresa en expansión., • Estabilidad laboral., • Posibilidades reales de crecimiento profesional. Buscamos personas que sepan gestionar un restaurante, liderar un equipo y mantener altos estándares de calidad. Si no cuentas con experiencia previa en un puesto de responsabilidad dentro de la restauración, esta oferta no se ajusta al perfil que necesitamos.

Buscamos una persona dinámica, responsable y con ganas de trabajar para incorporarse a nuestro equipo como Ayudante de Cocina. Ofrecemos: • Contrato de 30/40 horas semanales., • Jornada en horario rotativo, • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata. Funciones: • Apoyo en la preparación de alimentos., • Limpieza y organización de la cocina., • Reposición y control básico de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo de cocina durante el servicio y el cierre.

En Baovan buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro restaurante de Madrid. Somos un concepto especializado en pan bao, dumplings y cocina asiática artesanal, donde cuidamos la calidad del producto, la rapidez del servicio y el trabajo en equipo. ¿Qué harás? • Elaboración y montaje de nuestros platos., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Cocción y servicio durante los turnos., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos una persona que: • Tenga experiencia previa en cocina o restauración organizada (valorable)., • Sea rápida, responsable y organizada., • Disfrute trabajando en equipo., • Tenga actitud positiva y ganas de aprender. Ofrecemos • Contrato de 30 horas semanales., • Turnos rotativos., • Formación desde el primer día., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Si te gusta la cocina, trabajar con un equipo joven y formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte!

En La Casa Amande, buscamos un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por el producto, para dirigir nuestro equipo de cocina en un entorno dinámico y exigente. Horario: 40 horas semanales, jornada continua Contrato: indefinido Funciones: • Liderar y coordinar al equipo de cocina, organizando turnos, tareas y tiempos de servicio., • Planificación y supervisión de la mise en place diaria., • Elaboración y estandarización de recetas, fichas técnicas y escandallos., • Control de food cost, mermas y compras: pedidos a proveedores, recepción y rotación de mercancía., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Desarrollo de nuevos platos y propuestas de carta junto a la dirección., • Formación y motivación del equipo de cocina., • Emplatado y presencia activa durante el servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión., • Conocimiento de control de costes, escandallos y gestión de proveedores., • Persona ordenada, limpia y con buena actitud., • Compromiso, puntualidad y trabajo en equipo. En La Casa Amande, somos más que un café/restaurante: somos un espacio cálido donde lo casero y lo gourmet se encuentran.

Objetivo del puesto Preparar y presentar los platos de la cocina libanesa siguiendo las recetas, estándares de calidad e higiene del restaurante, garantizando una excelente experiencia para los clientes y un funcionamiento eficiente de la cocina. Responsabilidades principales • Preparar platos fríos y calientes de la gastronomía libanesa, respetando las recetas y presentaciones establecidas., • Elaborar diariamente las preparaciones básicas (mise en place), salsas, marinados, masas y guarniciones., • Preparar mezze fríos y calientes, ensaladas, kafta, falafel, hummus, mutabal, tabbouleh, fattoush y demás especialidades del restaurante., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina, equipos y utensilios durante toda la jornada., • Cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos (APPCC/HACCP)., • Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los productos, respetando el sistema FIFO (First In, First Out).