Offres seguridad e higiene en el à SabadellCreate job alerts

Sobre Nosotros Somos una cervecera craft, con una propuesta gastronómica de calidad que complementa nuestra oferta cervecera. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina que quiera formar parte de nuestro equipo en un ambiente dinámico y creativo. Responsabilidades Preparación y elaboración de platos según la carta del restaurante. Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas en línea con la identidad del local. Gestión de materias primas y stock de cocina. Control de calidad, seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Organización y limpieza de la cocina, asegurando un ambiente de trabajo ordenado. Coordinación con el equipo de sala para ofrecer un servicio eficiente. Requisitos Se valora experiencia previa Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Organización y compromiso con la calidad y limpieza. Se Ofrece Incorporación a un proyecto estable y con proyección. Posibilidad de aportar ideas y participar en la evolución del menú. Buen ambiente de trabajo en un equipo apasionado por la gastronomía y la cerveza craft. Salario competitivo según experiencia.

Estamos en búsqueda de un Jefe/a de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Sabadell. El candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones del puesto: · Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. · Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas. · Capacitar y motivar al personal de cocina. · Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad. · Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos. · Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Requisitos del puesto: · Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en el sector de la restauración. · Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina. · Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. · Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene. · Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación. · Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Buscamos un Sushiman profesional con experiencia y creatividad para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la cocina japonesa, la precisión en los cortes y la presentación impecable de los platos, esta es tu oportunidad de formar parte de un restaurante que valora la excelencia y la autenticidad. Lo que ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinamico y profesional. Ingredientes de primera calidad y libertad para innovar. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Salario competitivo y beneficios atractivos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Sushiman. Conocimiento en selección y manipulación de pescado fresco. Dominio de técnicas tradicionales y modernas de sushi y sashimi. Habilidad para trabajar con precisión y rapidez. Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria. Pasión por la cultura y la gastronomía japonesa. Funciones principales: Preparación y presentación de sushi, sashimi y otros platos japoneses. Corte y manipulación de pescado y mariscos. Creación de nuevas propuestas y mejora del menú Control de calidad de ingredientes y stock. Colaboración con el equipo para garantizar un servicio excepcional. Si sientes que esta es tu oportunidad y quieres formar parte de un equipo apasionado por la cocina japonesa, envíanos tu CV. Esperamos conocerte y compartir juntos la pasión por el sushi.