Offres Personnel de cuisine à RomainvilleCréer des alertes d'emploi

Depuis, notre mission est de créer chaque jour des moments de bonheur et de les partager avec nos clients, dans près de 70 Resorts Premium et Exclusive Collection situés dans les plus beaux endroits du monde. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorabl

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage. Nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDD, disponib

gatesolutionsTransalpino est un fournisseur de service de restauration ferroviaire. Nous sommes en charge des services à bord de TGV faisant la liaison entre la Paris et Milan. Missions principales • Assure la responsabilité directe d’une équipe de collaborateurs de bord, • Valide la qualité de service, la bonne application des procédures opérationnelles et des règles générales en vigueur au sein de l’entreprise,, • Garantie la bonne application de la politique commerciale de l’entreprise et de ses clients,, • Construit et alimente les tableaux de bord permettant d’assurer les remontées d’informations et les indicateurs des performances commerciales des baristas,, • Participe à l’astreinte, • Gère les aléas d’exploitation en lien avec les permanences opérationnelles de nos clients,, • Assure les missions transverses qui lui sont confiées par son Chef de service, • Assure le paramétrage et la maintenance du premier niveau des outils d’encaissement et de communication Les attendus principaux sont les suivants : • Expérience significative à bord ou dans des environnements comparables : service à bord, hôtellerie, restauration, transport, retail premium, • Formation ou expérience en hôtellerie / hospitality management / management des services fortement appréciée, • Capacité avérée à manager, animer et accompagner des équipes opérationnelles, • Exigence élevée en matière de qualité de service et d’expérience client, • Sens aigu de la performance commerciale (satisfaction client, chiffre d’affaires), • Aisance dans la gestion des aléas d’exploitation et dans les interactions transverses, • Leadership de proximité, posture managériale ferme, bienveillante et structurante

Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, un restaurant emblématique parisien, au positionnement traditionnel et exigeant, reconnue pour la qualité de sa cuisine française et son engagement en restauration durable, son : Chef de cuisine h/f CDI, basé à Paris 9ᵉ (quartier Opéra) Rattaché à la Direction, vous êtes garant de la qualité culinaire auprès d’une clientèle fidèle, de l’organisation de la cuisine et du respect de l’ADN de l’établissement. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : • Piloter et animer une brigade d’environ 15 personnes, en vous appuyant sur un second structurant., • Garantir une cuisine française classique d’excellence, fondée sur le fait-maison et sur des produits de saisons issus de fournisseurs indépendants., • Concevoir et faire évoluer les cartes saisonnières, les plats du jour et des propositions ponctuelles selon les arrivages, dans le respect de l’identité historique de la maison., • Gérer la production et la logistique liée aux salons privés., • Assurer la gestion des coûts, le respect des fiches techniques, des ratios, des normes HACCP et des inventaires., • Poursuivre une politique de sourcing responsable, en lien direct avec les producteurs. CDI, statut Cadre Rythme flexible et autonome ; 2 jours de repos consécutifs Rémunération fixe + variable Vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second très expérimenté, idéalement acquise en brasserie ou en restaurant indépendant. Manager reconnu, vous êtes rigoureux, organisé et à l’aise dans un environnement exigeant, où la qualité et la maîtrise économique sont indissociables.

👨 🍳 La Presse à Clichy cherche son·sa futur·e Chef.fe de Cuisine ! Et si tu devenais la nouvelle signature culinaire du restaurant ? Bienvenue à La Presse Clichy : 📍 Cave à vins & bistrot vivant, cuisine ouverte, ambiance chaleureuse, terrasse pleine l’été, équipe soudée et épicurienne… Bref : un lieu où on cuisine vrai, bon et de saison. 🍽️ CE QUE TU VAS CUISINER & CRÉER Une cuisine du marché, fraîche et intuitive : Formules du midi (1–2 entrées, 1 poisson, 1 viande, 1 végé) Carte courte, maison, sincère : tapas, plats français réconfortants, produits bien sourcés Liberté de proposer, tester, renouveler 👥 L’ÉQUIPE EN PLACE Tu arrives dans une brigade resserrée mais solide : 1 Chef en poste (qui s’en va pour ouvrir son affaire) 1 Demi‑Chef de Partie autonome (chaud & froid) 1 Commis polyvalent (entrées / tapas / desserts) 👉 En salle : environ 30 couverts en intérieur, 50 en terrasse l’été. 👉 En cuisine : cuisine ouverte, contact direct avec les clients, énergie et convivialité. 🎯 TA MISSION (ET TON TERRAIN DE JEU) Tu supervises toute la cuisine : 🔥 Création & exécution des plats 🔥 Maîtrise des cuissons, assiettes propres et gourmandes 🔥 Hygiène & sécurité irréprochables 🔥 Gestion des stocks, sélection des produits, contrôle des coûts et marges 🔥 Participation à l’ADN culinaire du lieu 💎 LE PROFIL QUE L’ON VEUT VRAIMENT Deux vibes possibles 👇 🎯 Un·e jeune Chef.fe de Partie ambitieux·se Envie de prendre ton envol ? De passer Chef dans un lieu qui te laissera t’exprimer ? Bienvenue. 🎯 Un·e Chef.fe confirmé·e qui veut un meilleur équilibre de vie Jeune parent ? Envie de lever le pied sans renoncer à la créativité ? Ici : une petite équipe, une ambiance bienveillante, un rythme humain. ⏰ HORAIRES & CONDITION DE TRAVAIL 2,5 jours off consécutifs → vendredi PM au lundi matin Services : lundi à vendredi midi, + 1 à 2 coupures Salaire : 2 000 à 2 500 € net selon profil Un vrai rythme de vie… rare dans la restauration. 📩 Tu veux rejoindre une équipe passionnée ? Pour plus de renseignements :

À propos de l'entreprise : Dokhan Luxury Hôtels est un groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hôtels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : • Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables., • Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale., • Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu. À propos du poste : Stratégie de Revenue Management : Définir et mettre en place la stratégie de pricing et de yield management en fonction de la saisonnalité et de la demande. Piloter la gestion des stocks et des disponibilités afin d’optimiser le remplissage des chambres et des espaces événementiels. Mettre en place des stratégies de segmentation client pour maximiser les revenus. Suivre les performances et ajuster la stratégie en conséquence. Responsabilités : Analyse de la performance et veille concurrentielle : • Suivre et analyser les indicateurs clés de performance (RevPAR, ADR, taux d’occupation, etc.)., • Effectuer une veille concurrentielle sur les prix et les tendances du marché hôtelier., • Analyser les données de réservation et les comportements des clients pour identifier les opportunités d’amélioration., • Fournir des reportings réguliers à la direction pour appuyer la prise de décision. Gestion des canaux de distribution : • Optimiser la visibilité et la rentabilité sur les canaux de distribution en ligne (OTA, GDS, site web de l’hôtel, etc.)., • Assurer une gestion efficace des relations avec les partenaires (agences de voyage, tour-opérateurs, entreprises)., • Gérer les contrats avec les distributeurs et négocier les commissions., • Superviser l’utilisation des outils et logiciels de revenue management. Collaboration avec les autres services : • Travailler en étroite collaboration avec le service commercial et marketing pour aligner la stratégie tarifaire avec les objectifs de vente., • Coordonner avec le service réservation pour garantir une gestion optimale des stocks et des prix., • Assurer une communication efficace avec les équipes opérationnelles pour une mise en œuvre réussie de la stratégie de revenue management. Développement et innovation : • Proposer des solutions innovantes pour optimiser les revenus annexes (restauration, spa, événements, etc.)., • Mettre en place des outils d’analyse et d’automatisation pour affiner la stratégie de revenue management., • Anticiper les évolutions du marché et adapter la stratégie en conséquence. Qualifications : • Formation : Bac +5 en gestion hôtelière, finance, marketing ou revenue management (MBA, Master en Management Hôtelier, etc.)., • Expérience :, • Expérience de 5 à 10 ans dans une fonction similaire ou en revenue management hôtelier., • Expérience en gestion de projets et analyse de données. Compétences requises : • Excellentes compétences analytiques et maîtrise des outils de revenue management., • Bonne connaissance du marché hôtelier et des tendances du secteur., • Maîtrise des outils de réservation et des plateformes de distribution (PMS, RMS, GDS, OTAs)., • Capacité à élaborer des stratégies tarifaires efficaces., • Compétences en communication et en négociation. Compensation et package : Poste basé à Paris. Salaire entre 70-80K annuel brut. Avantages : • Prime de cooptation., • Événements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)., • Prime meilleur employé trimestriel., • Mobilité intragroupe., • Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton., • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%., • Remboursement transports à 100%. Chez Dokhan Luxury Hôtels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

Contexte Dans le cadre de son développement B2B et de ses ambitions de croissance, la Maison renforce sa Direction Commerciale et recrute un(e) Chargé(e) de Développement Commercial. Ce poste clé s’inscrit dans une dynamique de structuration, de conquête de nouveaux comptes et de développement de partenariats à forte valeur ajoutée, dans un environnement premium et exigeant. Rattaché(e) au Responsable Développement Commercial, vous intervenez sur un périmètre à fort impact, avec un haut niveau d’autonomie et de responsabilité. Missions principales 1. Développement commercial et conquête • Déployer la stratégie de développement commercial sur un portefeuille de prospects et de comptes ciblés., • Identifier, prospecter, négocier et conclure des partenariats B2B à forte valeur ajoutée., • Construire et piloter des propositions commerciales sur-mesure, en cohérence avec le positionnement premium de la Maison., • Assurer une veille concurrentielle et marché afin d’identifier de nouvelles opportunités de croissance. 2. Pilotage de la performance • Piloter son activité commerciale via des indicateurs de performance (objectifs, pipeline, prévisions)., • Contribuer à l’analyse des résultats et à l’optimisation continue des actions commerciales. 3. Collaboration transverse et projets • Travailler en étroite collaboration et développer des relations durables avec les équipes marketing, production, logistique et services supports afin de garantir un haut niveau d’exécution des projets clients., • Être force de proposition sur l’évolution des offres, des outils et des process commerciaux., • Participer activement aux projets structurants de la Direction Commerciale et à la professionnalisation des pratiques. Profil recherché Expérience • Minimum 3 ans d’expérience réussie en développement commercial B2B., • Une expérience dans des univers premium, luxe, food ou services à forte valeur ajoutée est fortement appréciée Compétences • Sens du client développé, • Forte capacité de négociation et de closing., • Vision stratégique et sens aigu du business., • Excellentes capacités d’analyse et de pilotage., • Capacité à fédérer et à structurer., • Aisance relationnelle et excellente communication écrite et orale., • Capacité à embarquer et fédérer des interlocuteurs internes et externes, sans management hiérarchique., • Anglais professionnel requis Qualités personnelles • Orientation résultats et sens des responsabilités., • Rigueur, exigence et sens du détail., • Agilité, autonomie, proactivité., • Capacité à prioriser., • Goût pour le travail en équipe et la collaboration transverse., • Bonne gestion du stress et des émotions., • Excellente présentation et posture professionnelle. Pourquoi nous rejoindre • Un poste clé, au cœur de la stratégie de croissance., • Un périmètre à forte autonomie et à fort impact., • Un environnement exigeant, stimulant et en transformation., • Des enjeux commerciaux premium, à forte valeur ajoutée.

Et si votre stage avait du goût ? Nous recherchons un(e) stagiaire Commercial Evènementiel, prêt(e) à plonger dans les coulisses de notre restaurant Public House à partir de juillet 2026 pour une durée de 6 mois. Public House : Situé rue Daunou Paris 2ème, entre Opéra et Madeleine l'établissement comporte 180 places assises réparties sur 2 univers Food : Pub anglais et Brasserie française. Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vous participerez à la gestion des réservations. Vos missions • Être en charge de la gestion des réservations de groupe avec la Responsable commerciale,, • Développer le chiffre d’affaires et optimiser la rentabilité des réceptions,, • Participer à la gestion commerciale (facturation, gestion fichiers clients, reportings…), • Gérer les demandes entrantes (envoi de devis, relances...), • S'assurer du bon déroulement des prestations et de la satisfaction de la clientèle en étant présent sur les événements. Stage basé au Public House : ___ Profil Attendu: • Excellent relationnel, • Capacité d’analyse, rigueur et organisation., • Travail en équipe, sens du résultat et dynamisme, • Intérêt pour le domaine de la restauration Au menu chez Bertrand Hospitality • Une équipe dynamique et surtout passionnée par l’univers de la restauration, • Un siège avec des locaux agréables avec rooftop, • 30 % de réduction dans nos enseignes en succursales, • Repas du personnel, • Remboursement du titre Navigo à hauteur de 60% Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Infos pratiques: Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : - Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne - Des hôtels de luxe à taille humaine -Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 - Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir conti

Rattaché(e) au Sales Manager France & Bénélux au sein de la Division Food Service, vous intégrez une équipe de 4 personnes et vos principales missions seront de :. Travailler avec le Sales Manager pour mettre en œuvre la stratégie de développement commercial à destination de l'utilisateur f

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :.