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Trabajos calidad alimentaria en AlcantarillaCrear alertas

  • JEFES DE SALA Y COCINA
    JEFES DE SALA Y COCINA
    hace 8 días
    Jornada completa
    Murcia

    Importante grupo de hostelería, en plena expansión, busca incorporar Jefes de Sala y Jefes de Cocina para su nueva apertura en Murcia. Buscamos profesionales con experiencia sólida en el sector, capaces de liderar equipos y asegurar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Para el puesto de Jefe/a de Sala: • Supervisar y coordinar al personal de sala, garantizando un servicio de calidad superior., • Gestionar la operativa diaria del comedor, incluyendo la atención al cliente, control de reservas y resolución de incidencias., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y las normativas vigentes., • Formar y motivar al equipo para un rendimiento óptimo. Para el puesto de Jefe/a de Cocina: • Dirigir y organizar el equipo de cocina, asegurando la eficiencia y la calidad en la preparación de los platos., • Planificar menús, gestionar pedidos e inventarios, y controlar los costes de alimentos., • Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Innovar y desarrollar nuevas propuestas culinarias en línea con la filosofía del establecimiento. Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia demostrable en puestos de jefatura similares dentro del sector de la hostelería. Valoramos la capacidad de liderazgo, proactividad, excelentes habilidades comunicativas y un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad gastronómica. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un proyecto emocionante en crecimiento, con un ambiente de trabajo dinámico y profesional, y condiciones laborales competitivas.

    Inscripción fácil
  • ENCARGADO/A DE SUPERMERCADO
    ENCARGADO/A DE SUPERMERCADO
    hace 1 mes
    €1300–€2200 mensual
    Jornada completa
    Murcia

    ENCARGADO/A DE SUPERMERCADO CON CAFETERÍA 📍 Ronda Sur – Murcia 🕒 Jornada completa Buscamos un/a Encargado/a con mínimo 2 años de experiencia en gestión de supermercado o comercio alimentario, para liderar la operativa diaria de nuestro establecimiento ubicado en Ronda Sur (Murcia), que cuenta además con servicio de cafetería. *Funciones principales: • Gestión integral del supermercado: control de ventas, márgenes y costes., • Planificación y supervisión del equipo (organización de turnos, coordinación y seguimiento)., • Gestión de pedidos, control de stock y reducción de mermas., • Supervisión de la cafetería: preparación y control del servicio de cafés y desayunos, reposición de vitrina y estándares de calidad., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Garantizar orden, limpieza y cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria. *Perfil que buscamos: • Experiencia mínima de 2 años como encargado/a o segundo responsable en supermercado o tienda de alimentación., • Experiencia en gestión de personal., • Capacidad para realizar pedidos y controlar inventarios con criterio de rentabilidad., • Conocimientos prácticos de cafetería (manejo de cafetera profesional y organización de servicio de desayunos)., • Perfil resolutivo, organizado y con orientación a resultados., • Alta orientación al cliente y capacidad de liderazgo en momentos de alta demanda. *Ofrecemos: • Puesto estable con responsabilidad real sobre la unidad de negocio., • Autonomía en la gestión diaria., • Incorporación inmediata., • Condiciones económicas a negociar según experiencia y valía. Interesados enviar CV por mensaje privado.

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