Jefe de cocina jobs in AldayaCreate job alerts

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por las hamburguesas premium ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una marca que apuesta por la calidad y el sabor? En TBT Bonaire, estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender, crecer y contribuir a la elaboración de nuestras hamburguesas gourmet. Si tienes experiencia en cocina y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: Apoyar en la preparación de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Colaborar en la gestión de stock y pedidos, asegurando que nunca falten ingredientes clave. Preparar ingredientes frescos y aderezos caseros. Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene. Ayudar en la presentación de las hamburguesas, cuidando cada detalle. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina. Controlar el inventario de productos y utensilios, reportando necesidades de reposición. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina (no excluyente). Conocimientos básicos de técnicas de parrilla y puntos de cocción. Capacidad para trabajar en un entorno ágil y bajo presión. Actitud positiva y habilidades para el trabajo en equipo. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidades reales de crecimiento profesional. Un ambiente de trabajo divertido, joven y dinámico. Formación continua y desarrollo de tus habilidades culinarias. Si te encanta la cocina, te apasionan las hamburguesas premium y quieres formar parte de un equipo comprometido y entusiasta, ¡te esperamos en TBT BONAIRE!

Necesitamos para INCORPORACIÓN INMEDIATA un ayudante de cocina para restaurante. Solo personal con experiencia y que pueda aportar ideas y sustituir al jefe de cocina puntualmente en el día libre del mismo. Gente con documentación en regla y disposición. Con muchas ganas. Que viva en Valencia ciudad. Empezaría mañana domingo. Se necesita para trabajar de manera indefinida.

📢 ¡Únete al equipo de Naked&Sated! 🍽️ Estamos buscando un 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Naked&Sated. Si tienes pasión por la cocina saludable, experiencia en gestión de equipos y ganas de crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando! 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Calle Convento Sta. Clara nº8. Requisitos: ✅ Experiencia previa en puesto similar ✅ Habilidad para coordinar el equipo y garantizar el buen funcionamiento de la cocina ✅ Conocimiento en manipulación y control de stock ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, estabilidad y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido. 📩 ¡Aplica ahora y sé parte de la revolución gastronómica de Naked&Sated! 🚀

Oferta de empleo: Segundo/a de Cocina En Restaurante Birlibirloque buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe/a de Cocina. Capacidad para trabajar en las diferentes partidas, incluida la partida de arroces. Organización, limpieza y control de la cocina. Trabajo en equipo y cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Requisitos: Experiencia previa como segundo/a de cocina o puesto similar. Conocimiento y soltura en distintas partidas. Persona responsable, organizada y con buena actitud. Condiciones: Turnos rotativos. Descanso: domingo, lunes y festivos. Incorporación a un equipo estable y buen ambiente de trabajo. Condiciones a valorar según experiencia. Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV o contacta con nosotros.

Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y por eso creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas que quieran crecer en un entorno dinámico y comprometido. Descripción del puesto Buscamos un/a Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Valencia. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Requisitos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario atractivo con extras por festivos, nocturnidades e incentivos., • Comida incluida durante el turno (15,60€ de crédito diario)., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Nuestra cultura y valores En Honest Greens creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental. Nuestra Real Food Revolution es más que comida: es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad local. Si buscas un lugar donde ser auténtico, aprender cada día y trabajar en equipo para transformar la hostelería, Honest Greens es tu sitio. Cómo postularte Si te identificas con nuestra misión y quieres unirte a la revolución de la comida real, saludable y sostenible, envía tu candidatura. ¡Te esperamos para cambiar juntos las reglas del sector!

Desde grupo Zazú ampliamos nuestro equipo! Si buscas estabilidad y un buen ambiente laboral este es tu sitio. Buscamos un/una jefe/a de cocina con al menos 3 años de experiencia en el puesto en locales con alto volumen de comensales. La persona seleccionada se encargará de realizar las siguientes funciones: Horarios del personal de cocina Gestión de pedidos e inventarios Control de mermas Formación del equipo Liderar la cocina en los servicios. Imprescindible estudios de cocina. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo más incentivos asociados a la consecución de objetivos y diferentes jornadas. ¡Si cumples los requisitos no dudes en inscribirte!

Se precisa jefe de cocina y Cocinero para restaurante ubicado en Ruzafa. Se ofrece contrato indiefinido a jornada completa. Siendo los turnos 3 partidos y 2 seguidos. Requerimos experiencia mínima. Imprescindible saber llevar un equipo de mínimo 5 personas en el caso de Jefe de cocina. Se requiere documentación en regla. ¡Este es tu momento para formar parte de un gran equipo!

Buscamos a un cocinero/a para un proyecto en Valencia que acaba de empezar, Sutil Restaurante. Buscamos a una persona comprometida, que le guste la cocina y que quiera crecer y aprender con nosotros. Valoraremos que haya trabajado en cocinas donde se trabaja buen producto. El restaurante tiene espacio para 40/45 comensales y abre de martes a sábado.

👨‍🍳 CHEF DE COCINA – ALUZA Food & Drinks (Valencia) En ALUZA Food & Drinks, restaurante de cocina mediterránea contemporánea, buscamos incorporar un/a Chef de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía. 🔹 Funciones Elaboración de menús diarios y carta. Organización y supervisión del equipo de cocina. Control de calidad, presentación y tiempos de servicio. Gestión de pedidos, escandallos y control de costes. Cumplimiento de normas de higiene y APPCC. 🔹 Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Chef o Jefe/a de Cocina. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Organización, limpieza y responsabilidad. Experiencia en menús de mediodía y carta. Valorable formación en hostelería. 🔹 Ofrecemos Contrato estable a jornada completa. Turnos seguidos. Salario competitivo según experiencia. Buen ambiente de trabajo en un proyecto consolidado. Posibilidad de crecimiento profesional. 📍 Ubicación: Calle Dolores Marqués 📆 Incorporación inmediata 👉 Inscríbete directamente por Job Today o envíanos tu CV por mensaje privado.

Buscamos Jefe de cocina para llevar un proyecto pequeño pero con una cocina actual, con respeto al producto y creativa. A cargo de un equipo pequeño. El local es para 40/45 comensales. Necesitamos un cocinero que con experiencia en llevar proyectos. Se debe encargar de todo lo relacionado con la gestión de una cocina: Pedidos, limpieza, organización de cámaras, etiquetado, FIFO, control de costes, escandallos, propuestas de platos nuevos, inventario.

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

Buscamos Jefe/a de Restaurante para jornada completa (40 horas semanales) en turnos partidos, una persona con liderazgo, capacidad organizativa y orientación al cliente, que sepa coordinar equipos y garantizar un servicio de calidad. Funciones principales: • Coordinación y supervisión del equipo de sala., • Organización de turnos, descansos y correcta operativa diaria., • Control y seguimiento de reservas (app y teléfono)., • Garantizar la correcta atención al cliente y la resolución de incidencias., • Supervisión del servicio en sala y cumplimiento de los estándares del restaurante., • Control de stocks de bebidas y alimentos, pedidos y relación con proveedores., • Conocimiento y supervisión de la carta, incluidos alérgenos y normas de seguridad alimentaria., • Coordinación con cocina para asegurar un servicio fluido., • Supervisión del montaje, limpieza y orden de la sala antes y después de cada turno. Perfil buscado: • Experiencia previa en puesto similar o como encargado/a de sala., • Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo., • Persona organizada, proactiva, resolutiva y responsable., • Orientación al detalle y al cliente. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa (40 h)., • Sueldo según convenio + incentivos según objetivos., • Buen ambiente de trabajo: un lugar donde nos sentimos como en casa, pero donde se trabaja con profesionalismo., • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento., • Dos días libres entre semana. Horario: Turno de mediodía: 13:30 a 17:30 Turno de noche: 20:00 a 24:00 Si te apasiona la hostelería y te motiva liderar un equipo, ¡te estamos esperando!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y visión creativa para liderar completamente la cocina de nuestro restaurante. La persona seleccionada será responsable de la organización diaria, la creación y estandarización de recetas, elaboración de escandallos, control de costes y desarrollo de nuevos platos que mantengan la esencia del proyecto.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y coordinar toda la operativa de cocina en el restaurante Tatel, ubicado en el centro de Valencia. La persona seleccionada será responsable de garantizar la calidad de los platos, la correcta organización del equipo y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.​ Funciones principales • Planificar, organizar y supervisar el trabajo diario de cocina (mise en place, servicios de comidas y cenas, eventos, etc.). ​ Diseñar, actualizar y escandallar la carta y los menús, controlando costes y mermas. Gestionar el equipo de cocina: selección, formación, coordinación de turnos y evaluación del desempeño. Controlar pedidos, inventarios y relación con proveedores, asegurando una óptima gestión de materia prima. Velar por el cumplimiento estricto de la normativa de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Asegurar la correcta conservación, manipulación y presentación de los productos y elaboraciones. Requisitos • Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes de características similares. Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorable FP de Cocina y Gastronomía o Dirección de Cocina). ​ Dominio de técnicas culinarias y conocimientos actualizados de cocina [tradicional / de autor / mediterránea / etc.]. Conocimiento de APPCC y normativa de higiene y seguridad alimentaria, así como carnet de manipulación de alimentos en vigor. ​ Habilidades de liderazgo, organización, trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión. ​ Condiciones • Contrato indefinido, • Jornada completa con dos días de libranza a la semana., • Posibilidad de crecimiento Si estás interesado/a, no dudes en comunicarte con nosotros, te esperamos!

Se busca jefe de cocina con experiencia demostrable. Inicialmente seguirá la carta existente, pero debe tener capacidad para creación de nuevas cartas.

📍 Paseo de la Alameda, 10 – Valencia Somos un restaurante de cocina internacional con alma local: producto de temporada, recetas tradicionales reinterpretadas y una forma de trabajar donde el respeto, el ritmo y las ganas marcan la diferencia. Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia en un puesto similar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. 🔪 TUS FUNCIONES • Organizar y ejecutar la mise en place de tu partida., • Participar activamente en el servicio., • Gestionar pedidos y control de stock de tu partida., • Mantener los estándares de calidad, orden e higiene., • Coordinarte con el resto del equipo y responder ante el jefe de cocina. Necesitamos a alguien capaz de llevar su partida con autonomía, responsabilidad y criterio. Nuestro volumen medio de fin de semana es de unos 90 cubiertos por servicio, por lo que la organización y el ritmo son esenciales. 🧠 REQUISITOS • Experiencia previa en un puesto similar., • Conocimientos de cocina internacional y técnicas actuales., • Capacidad para leer, interpretar y ejecutar recetas., • Actitud proactiva, orden y exigencia., • Capacidad para trabajar bajo un nivel medio de estrés. 💡 COMPETENCIAS • Trabajo en equipo y autonomía., • Sensibilidad estética y gusto por el detalle., • Capacidad de proponer mejoras y tomar la iniciativa. 🌿 QUÉ OFRECEMOS • Aprender junto a un equipo con experiencia en algunos de los mejores restaurantes del país., • Estabilidad económica y contrato indefinido tras periodo de prueba., • Jornada completa, con 2 días libres consecutivos y rotativos (incluyendo fines de semana)., • Dos turnos partidos y tres seguidos., • 30 minutos de descanso para la comida de familia., • Condiciones salariales por encima del convenio, según valía., • Un entorno de trabajo donde se respira compañerismo, respeto y pasión por lo que hacemos. Si te apasiona la cocina, te motiva trabajar con producto y quieres formar parte de un proyecto con identidad, envíanos tu candidatura y cuéntanos qué te mueve.

En BEGIN creemos que la cocina es el corazón de cada restaurante. Apostamos por una gastronomía sostenible y producto de calidad. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina que lidere nuestro equipo con pasión, organización y compromiso. Tus responsabilidades: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Control de stock y pedidos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con sala para asegurar un servicio excelente. Requisitos: · Experiencia como Jefe/a de cocina o puesto similar. · Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. · Pasión por la gastronomía y cuidado en los detalles. · Disponibilidad y compromiso.

Estamos en la búsqueda de profesionales de la restauración con experiencia en entornos de alta demanda. Es esencial tener un sólido conocimiento de la cocina valenciana tradicional, experiencia en la preparación de almuerzos , arroces y familiaridad con brasas y cocina al vacío Si eres una persona dinámica, con iniciativa, autonomía, no dudes en unirte a nuestro equipo. Te ofrecemos: · Contrato indefinido · Estabilidad laboral · propinas e incentivos · Dos días libres a la semana · Formación · vacaciones en Agoto , Abril y Enero Entre tus funciones se incluyen: · Realizar producciones · Seguir rigurosamente el recetario en la preparación de los platos · Mantener los servicios con unos resultados acordes al nivel de excelencia demandado · Correcto cumplimiento de las tareas otorgadas · Cumplir los estándares de calidad demandados, así como los procedimientos de seguridad alimentaria establecidos Únete a nuestro equipo ¡Estamos deseando conocerte!