Trabajos jornada completa control operativo en en SabadellCrear alertas

2º Encargado/a de Restaurante ¿Quiénes somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Misión del Puesto Liderar el equipo de sala y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de negocio. El/la encargado/a es el nexo entre la dirección y el equipo, siendo el máximo referente operativo del establecimiento. Responsabilidades Principales • Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina: asignación de turnos, supervisión del servicio, motivación y desarrollo del personal., • Garantizar una experiencia de cliente excepcional, alineada con los valores y estándares de calidad del grupo., • Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando el correcto estado de todas las áreas (sala, barra, office, accesos)., • Controlar el flujo de reservas y gestionar la ocupación de la sala de forma eficiente (coordinación con plataformas de reservas, walk-ins y grupos)., • Coordinar la comunicación entre sala y cocina para garantizar tiempos de servicio óptimos y consistencia en la experiencia., • Gestionar las incidencias con clientes, resolviéndolas con agilidad y criterio, y escalando cuando sea necesario., • Supervisar y controlar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y PRL en sala., • Colaborar con dirección en el control de costes: gestión de caja, control de mermas, pedidos de consumibles y material de sala., • Participar en la selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones al equipo de sala., • Reportar a dirección sobre el desempeño del equipo, incidencias relevantes, estado operativo y propuestas de mejora., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación del equipo y del espacio., • Impulsar el upselling y la venta activa de platos, bebidas y experiencias especiales. Requisitos • Experiencia mínima de 2-4 años en hostelería, con al menos 2 años en posición de responsabilidad (jefe de rango, maitre, encargado o similar)., • Conocimiento sólido de los estándares de servicio en restauración, preferiblemente en cocina japonesa o asiática., • Capacidad de liderazgo demostrada: gestión de equipos, resolución de conflictos y toma de decisiones bajo presión., • Orientación total al cliente y habilidades de comunicación excepcionales., • Se valorará el manejo de herramientas de gestión de reservas (TheFork, Covermanager, OpenTable o similar)., • Conocimientos básicos de control de caja, facturación y TPV., • Nivel de castellano y catalán fluido; se valorará inglés u otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se Valorará • Experiencia previa en grupos de restauración con múltiples locales., • Formación en hostelería, turismo o gestión de empresas., • Experiencia en apertura de nuevos restaurantes., • Nociones de gestión de equipos en entornos de expansión., • Conocimiento de herramientas digitales de gestión operativa Lo que buscamos en ti • Pasión genuina por la hostelería y por crear experiencias memorables para los clientes., • Liderazgo cercano, empático y orientado al desarrollo del equipo., • Mentalidad de crecimiento: capacidad para adaptarse a un entorno en expansión y asumir nuevos retos., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia operativa., • Proactividad para identificar áreas de mejora y proponer soluciones concretas., • Alineación con los valores del grupo: innovación, autenticidad, trabajo en equipo y orientación al cliente. Condiciones • Contrato: Indefinido / según convenio de hostelería., • Jornada: Completa, turnos partidos., • Plan de desarrollo profesional dentro del grupo con posibilidades de crecimiento. Formación continua en gestión, liderazgo y cultura gastronómica japonesa

Empresa de colectividades selecciona Cocinero/a para incorporarse de forma estable en la empresa y cubrir diferentes posiciones en colegios de Sabadell y Terrassa, según necesidad operativa. Buscamos un perfil responsable, organizado y acostumbrado a trabajar con ritmos de producción y estándares de seguridad alimentaria propios del sector educativo. La posición ofrece movilidad entre centros, jornada inicial de 30h semanales, con posibilidad de ampliar a jornada completa, y opción futura de asignación fija a un colegio. FUNCIONES PRINCIPALES • Elaboración diaria de los menús del centro según planificación., • Cobertura de bajas, sustituciones, refuerzos y necesidades puntuales en distintos colegios., • Organización de la producción, emplatado y control de tiempos., • Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo según normativa., • Control básico de stock, recepción de mercancía y apoyo en pedidos., • Cumplimiento de APPCC, registros de temperaturas y protocolos de seguridad alimentaria., • Coordinación operativa con los equipos de cocina y comunicación de incidencias. REQUISITOS • IMPRESCINDIBLE Experiencia previa en colectividades, obrador o cocina de producción., • Autonomía, responsabilidad y capacidad de organización., • Flexibilidad para adaptarse a distintos centros y operativas., • Conocimiento de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Imprescindible disponer de coche o moto propios para desplazarse entre colegios., • Perfil resolutivo y orientado a la operativa diaria., • Disponibilidad para incorporación en septiembre. CONDICIONES • Convenio Colectividades., • Contrato estable fijo-discontinuo, de septiembre a junio., • Horario: lunes a viernes, turnos según organización de cada colegio, entre las 8 y 16h., • Jornada inicial: 30 h/semana, con posibilidad de ampliar a 40h según necesidades del servicio., • Salario: 1.615-1.650€ bruto/mes (sueldo de jornada completa desde inicio al empezar con 30h), • Calendario escolar: vacaciones en Navidad y Semana Santa., • Festivos y puentes escolares libres.

Sobre Nuestra Empresa Somos una empresa de reparaciones líder en el sector de la asistencia y gestión de siniestros para compañías aseguradoras. Contamos con un equipo compuesto por técnicos asalariados, empresas aliadas y una amplia red de profesionales autónomos. Debido al crecimiento de nuestra actividad y a la exigencia de nuestros estándares operativos, buscamos incorporar a un Encargado de Obra y Coordinación Técnica con un perfil dinámico, resolutivo y proactivo, capaz de equilibrar la gestión digital en oficina con la supervisión técnica directa y física a pie de obra. MISIÓN GENERAL DEL PUESTO Buscamos un perfil híbrido clave para nuestras operaciones. Sus responsabilidades se centrarán en la captación y fidelización activa de nuevos técnicos autónomos, la negociación y compra estratégica de materiales (con supervisión de su correcta recepción y distribución), la gestión informatizada de expedientes bajo la presión de las aseguradoras, y la revisión física directa en las obras para garantizar acabados perfectos y resolver incidencias sobre el terreno. Funciones Principales y Responsabilidades 1. Captación y Gestión de la Red de Técnicos Autónomos: · Búsqueda constante, entrevista e incorporación activa de nuevos profesionales autónomos y contratas (fontaneros, albañiles, pintores, electricistas, etc.) para ampliar nuestra cobertura y capacidad de respuesta. · Evaluación del desempeño de los técnicos colaboradores y resolución de discrepancias técnicas o económicas. 2. Revisión Directa de Obras e Inspección Técnica Terrestre: · Desplazamiento regular a las obras en curso y finalizadas para auditar de forma real la calidad de los trabajos. · Verificación técnica en el propio entorno de la reparación, con total agilidad para acceder a las distintas zonas de la obra, diagnosticar patologías constructivas y comprobar mediciones. · Elaboración de informes de conformidad y control de calidad directamente desde el terreno utilizando herramientas digitales (PC/Móvil). 3. Gestión de Compras, Materiales y Logística: · Negociación de precios con almacenes y proveedores de materiales de construcción y reparación. · Gestión documental de los pedidos y control físico de los materiales (comprobación de estado, albaranes, recepción y, en caso necesario, apoyo en la organización/distribución del material estratégico para agilizar las reparaciones). 4. Control Técnico, Digital y Gestión de la Presión: · Tramitación ágil de los expedientes mediante nuestro CRM. · Monitorización y cumplimiento estricto de los tiempos de respuesta (SLAs) exigidos por las aseguradoras, manteniendo la calma y resolviendo incidencias críticas en entornos de alto volumen de trabajo. Requisitos Clave del Perfil · Experiencia Demostrable: Experiencia mínima en puestos de encargado de obra, coordinador de gremios o técnico de reparaciones en empresas del sector de seguros (reparadoras de asistencia del hogar) o reformas integrales. · Altas Habilidades Informáticas y Digitales: Dominio avanzado de herramientas informáticas (entornos CRM/ERP de gestión de siniestros, correo electrónico, entornos en la nube como Google Workspace y plataformas de movilidad). · Capacidad Comercial y de Negociación: Habilidad natural para convencer y captar operarios cualificados en un mercado competitivo, así como firmeza para negociar condiciones con proveedores de materiales. · Aptitud Física y Operativa Completa: Capacidad para desarrollar un trabajo dinámico que requiere alternancia entre oficina y visitas de obra, incluyendo el acceso autónomo a las distintas áreas de inspección en los domicilios (escaleras, andamios, espacios de reforma) y la manipulación operativa de muestras o materiales. · Resistencia a la Presión: Tolerancia a entornos de trabajo con plazos de entrega muy ajustados y resolución ágil de reclamaciones o conflictos con asegurados, peritos o técnicos. · Carnet de Conducir B: Imprescindible para realizar las rutas diarias de supervisión de obras (la empresa proporciona vehículo). Condiciones Laborales y Beneficios Tipo de Contrato Contrato Indefinido. Buscamos un profesional para integrarse de forma estable en nuestra estructura en crecimiento. Jornada Laboral Jornada Completa con flexibilidad operativa según las necesidades de supervisión de las obras. Herramientas de Trabajo Vehículo de empresa y teléfono móvil corporativo. Retribución Paquete retributivo competitivo: Salario Fijo 2000€ netos/mes+ Sistema de Incentivos (Variables) vinculados a la consecución de objetivos de captación.