Seguridad alimentaria jobs in PalafrugellCreate job alerts

Buscamos cocineros/as con experiencia en restaurantes de temporada para unirse a nuestro equipo en MARGARITA, un restaurante en la hermosa localidad costera de Calella de Palafrugell, ubicado en la Costa Brava catalana. Buscamos personas apasionadas por la cocina y la creatividad culinaria, con experiencia en la gestión de cocina y la elaboración de platos de alta calidad y volumen. Responsabilidades: - Garantizar la preparación de platos de alta calidad y la satisfacción de los clientes - Colaborar en la preparación de los menús. - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios. - Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.). - Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. - Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. - Comprobar la calidad de los ingredientes. - Elaboración y ejecución de platos innovadores y adaptados a los ingredientes locales de temporada. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes de alta calidad y de gran volumen (preferiblemente de temporada). - Habilidades demostradas en la elaboración y ejecución de platos innovadores y adaptados. - Capacidad de lidiar con el día a día y motivar a los compañeros. - Habilidades para la gestión de volumen. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: - La posibilidad de aprender y desarrollarse como profesional en un entorno único. - Posibilidad de alojamiento.

• Tomar y procesar pedidos de alimentos y bebidas con precisión, asegurándose de que se sirvan correctamente y a tiempo. • Mantener la limpieza y el orden en el área de servicio, incluyendo mesas, sillas, y utensilios. • Estar atento a las necesidades de los clientes durante su visita, respondiendo a preguntas, resolviendo problemas y asegurando una experiencia satisfactoria. • Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente, ayudando en la preparación de mesas, preparación de bebidas simples y limpieza general. • Manejar pagos y transacciones de manera precisa y segura, siguiendo los procedimientos del restaurante. • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento, asegurando la calidad y la seguridad de los alimentos y bebidas servidos.