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Trabajos seguridad experiencia en Marbella - Page 2Crear alertas

  • Limpiador/a y office
    Limpiador/a y office
    hace 19 días
    Jornada completa
    Marbella

    🧼✨ ¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea impecable, donde el orden, la limpieza y la armonía marcan la diferencia? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Y esa experiencia no sería posible sin personas como tú. ¿Qué harás como Office? • Te encargarás de mantener impecables todos los espacios: cocina, sala y zonas comunes., • Limpieza y organización de utensilios, menaje, maquinaria y superficies., • Apoyo al equipo de cocina y sala para que puedan centrarse en el servicio., • Velarás por el cumplimiento de los estándares de higiene, desinfección y seguridad alimentaria., • Asegurarás el correcto funcionamiento del área de lavado y la reposición de materiales necesarios. ¿Qué buscamos? 🧽 Al menos 1 año de experiencia como office o personal de limpieza en hostelería 🤝 Actitud responsable, discreta y colaborativa 🧼 Atención al detalle, rapidez y constancia 📅 Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos 📍 Vives en Marbella, alrededores o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad 📄 Permiso de trabajo vigente ¿Qué ofrecemos? 📄 Contrato estable a jornada completa 📆 Dos días libres consecutivos 💰 Salario competitivo, acorde a tu perfil y compromiso 🪙 Propinas compartidas como reconocimiento al trabajo de todo el equipo 🎯 Incentivos por objetivos y excelencia operativa 💚 Valoramos tu presencia, tu actitud y tu profesionalidad 🏥 Seguro médico privado 📚 Formación continua 🚀 Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un equipo con estilo, alma y futuro, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento #YoSoyManero!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 20 días
    Jornada completa
    Marbella

    ¡Únete a nuestro equipo! Da Bruno Cabopino, un restaurante italiano con muchos años de experiencia ofreciendo lo mejor de la cocina tradicional italiana, buscamos cocineros/as apasionados/as para reforzar nuestro equipo. Si tienes experiencia en la cocina y te entusiasma la comida italiana, ¡Esta es tu oportunidad ! Buscamos cocineros para las siguientes partidas: • Cuarto Frío: Especializado/a en la preparación de ensaladas, antipastos, carpaccios, postres fríos y otros platos fríos característicos de la cocina italiana., • Carne: Experto/a en la preparación de carnes, guisos, asados, y platos de carne italianos tradicionales, como osso buco, porchetta, y otros., • Partida de Pasta: Cocinero/a especializado/a en la cocción de pasta fresca, salsas tradicionales italianas y la preparación de platos de pasta a la carta. Responsabilidades: Cuarto Frío: Preparar ensaladas, antipastos, charcutería, carpaccios y postres fríos con los más altos estándares de calidad. Carne: Cocinar carnes de manera óptima, respetando las recetas y presentaciones italianas tradicionales, asegurando el control de calidad. Partida de Pasta: Elaborar salsas tradicionales italianas y garantizar la correcta cocción y presentación de los platos. Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar el buen desarrollo del servicio. Mantener una limpieza e higiene impecables en el área de trabajo. Asegurar que todos los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad del restaurante. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina. Conocimiento y habilidad en la especialidad solicitada (Pasta, carne, pizza). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la cocina y por ofrecer productos de la más alta calidad. Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y las normativas del sector. Ofrecemos: Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde con la experiencia. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en el restaurante y otros beneficios para el personal. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo. ¡Te esperamos para crear juntos una experiencia culinaria única!

    Inscripción fácil
  • Personal de Sala (19:00-0:00)
    Personal de Sala (19:00-0:00)
    hace 24 días
    €1300 mensual
    Jornada completa
    Marbella

    🍸 Oferta de Empleo: Personal de Sala – 11 Société Tipo de contrato: Jornada completa/parcial. Incorporación: Inmediata 11.11 Société, un restaurante de cocina fusión entre Oriente Medio y México, está en busca de un/a profesional apasionado/a por la hostelería y capaz de desenvolverse en entornos de alto nivel, brindando un servicio impecable. Requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes premium o de alto volumen., • Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas., • Excelente presencia, habilidades de comunicación y actitud proactiva., • Conocimiento en servicio de vino, coctelería y protocolo de sala., • Capacidad para trabajar en equipo. Funciones principales: • Servicio en sala y terraza, garantizando una experiencia de calidad en cada atención., • Profundo conocimiento de la carta y habilidad para sugerir platos acordes al estilo del restaurante., • Montaje de mesas y mise en place con especial atención al detalle., • Coordinación fluida con cocina para asegurar el ritmo y la presentación perfecta de los platos., • Preparación y servicio de cócteles, si el perfil lo permite., • Gestión y cierre de comandas en TPV., • Apoyo en la organización y limpieza del área de trabajo., • Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y seguridad. Condiciones: • Jornada completa, trabajando 5 días a la semana con 2 días de descanso., • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. Si deseas crecer en un equipo donde cada servicio es especial, ¡te esperamos!

    Inscripción fácil
  • Ayundante de cocina en Cafetería Rachels Eco Love
    Ayundante de cocina en Cafetería Rachels Eco Love
    hace 24 días
    Jornada completa
    Marbella

    En Grupo Rachels, nos encontramos en busca de un/a Ayudante de Cocinero/a para unirse al equipo. Si tienes pasión por la cocina experiencia en el sector y ganas de aprender y desarrollarte en un entorno dinámico, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares en el sector de la hostelería. Actitud proactiva, responsable y con ganas de formar parte de un equipo de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: Apoyo en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones del chef o cocinero principal. Ayuda en la organización y limpieza de la cocina, asegurando que el área de trabajo esté siempre en condiciones óptimas. Preparación de productos básicos como verduras, carnes, salsas, entre otros, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. Controlar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos al cliente. Colaborar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la correcta disposición de los utensilios de cocina y mantener el equipo en buen estado. Realizar cualquier otra tarea relacionada con la cocina que el jefe de cocina o responsable indique. Condiciones: Contrato temporal o indefinido según valía. Jornada completa// Opción de Jornada Parcial. Salario según convenio

    Inscripción fácil
  • Limpiador/a
    Limpiador/a
    hace 29 días
    Jornada completa
    Marbella

    Estamos Contratando: Personal de Housekeeping ¡Únete al equipo de Restaurante Frou Frou! En Restaurante Frou Frou buscamos una persona responsable, organizada y con atención al detalle para unirse a nuestro equipo como Personal de Housekeeping. Este puesto es fundamental para garantizar que nuestro restaurante mantenga los más altos estándares de limpieza, orden e higiene, ofreciendo a nuestros clientes un ambiente impecable y acogedor en todo momento. Responsabilidades principales • Preparar el restaurante antes del inicio del servicio, realizando la limpieza completa del comedor, entrada, baños y áreas de trabajo., • Asegurar que mesas, sillas, suelos, ventanas, cristales y todas las zonas de atención al cliente estén impecables y listas para recibir a los comensales., • Mantener la limpieza y el orden durante todo el servicio, revisando constantemente el estado del comedor, los baños y las zonas comunes., • Limpiar de forma inmediata cualquier derrame o suciedad para garantizar la seguridad y comodidad de clientes y empleados., • Reponer los suministros de los baños (papel higiénico, jabón, toallas, etc.) y mantenerlos siempre limpios y en perfectas condiciones., • Vaciar papeleras y contenedores de residuos cuando sea necesario y sustituir las bolsas., • Limpiar y abrillantar cristales, espejos y otras superficies para mantener una excelente presentación del restaurante., • Mantener limpias las áreas de apoyo y de servicio, respetando siempre las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de sala atendiendo rápidamente cualquier necesidad relacionada con la limpieza durante el servicio., • Realizar las tareas de limpieza al finalizar la jornada, dejando el restaurante preparado para el siguiente día., • Cumplir con todas las normas de higiene, seguridad y limpieza establecidas por el restaurante., • Informar a la dirección sobre cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento detectada durante la jornada. Buscamos una persona que sea • Responsable, puntual y comprometida., • Cuidadosa con los detalles y con altos estándares de limpieza., • Capaz de trabajar tanto de forma autónoma como en equipo., • Dispuesta a realizar trabajo físico durante toda la jornada laboral., • Disponible para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos cuando sea necesario., • Se valorará experiencia previa en housekeeping, limpieza profesional o restauración, aunque no es imprescindible. Ofrecemos • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Salario competitivo., • Comida durante el turno de trabajo., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de Restaurante Frou Frou. Si disfrutas manteniendo los espacios impecables y quieres formar parte de un restaurante donde la calidad y la atención al detalle son una prioridad, ¡nos encantará conocerte! ¡Únete al equipo de Restaurante Frou Frou!

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Cocinero/a para Hotel de 4 Estrellas en Marbella
    Cocinero/a para Hotel de 4 Estrellas en Marbella
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Marbella

    Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de contrato: Jornada completa / Turnos rotativos Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: En nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Marbella, con un restaurante de cocina mediterránea e internacional, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Funciones principales: • Preparar y presentar los platos según los estándares del restaurante., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del chef., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar el estado de conservación de los ingredientes y productos., • Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo., • Apoyar a otros miembros del equipo de cocina en diferentes partidas según necesidad. Requisitos: • Formación en Cocina (FP o similar)., • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Valorable experiencia en servicio tipo buffet y a la carta., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo estable y profesional en un entorno privilegiado., • Contrato de larga duración tras período de prueba., • Posibilidades de desarrollo y formación interna., • Comidas incluidas durante el turno., • Salario según convenio + incentivos según rendimiento. ¿Interesado/a? Envíanos tu CV actualizado. ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Commis Chef – Sky Lounge Hotel Benabola | Puerto Banús
    Commis Chef – Sky Lounge Hotel Benabola | Puerto Banús
    hace 1 mes
    €1200–€1500 mensual
    Jornada completa
    Nueva Andalucía, Marbella

    ¡Únete a nuestro equipo culinario en Sky Lounge Benabola Hotel! Buscamos ayudantes de cocina *Commis Chefs* entusiastas y apasionados para unirse a nuestro equipo en crecimiento en Sky Lounge Benabola Hotel, un espectacular establecimiento frente al mar en pleno corazón de Puerto Banús. Sky Lounge ofrece una experiencia gastronómica dinámica durante todo el día, sirviendo desayunos, almuerzos, cócteles al atardecer y cenas con vistas impresionantes al puerto deportivo. Buscamos personas motivadas, con ganas de aprender, desarrollar sus habilidades culinarias y formar parte de un equipo de hostelería apasionante. ¿Qué buscamos? Se valora experiencia previa como ayudante de cocina Commis Chef, aunque no es imprescindible. Pasión genuina por la gastronomía y la hostelería. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de cocina dinámico y de ritmo rápido. Buenas habilidades de trabajo en equipo y comunicación. Actitud positiva y disposición para aprender y crecer profesionalmente. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Flexibilidad horaria para trabajar tardes, fines de semana y festivos. Se desea un nivel básico de inglés; se valorarán otros idiomas. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Puesto fijo a jornada completa. Salario competitivo según experiencia. Oportunidades de formación y desarrollo profesional en un grupo de hostelería en expansión. Un entorno de trabajo profesional y colaborativo. La oportunidad de trabajar en uno de los destinos más prestigiosos de Puerto Banús, frente al mar. Si te apasiona la cocina, quieres impulsar tu carrera culinaria y deseas trabajar en un lugar inspirador, nos encantaría conocerte. Envía tu solicitud hoy mismo y únete al equipo de Sky Lounge Benabola Hotel en Puerto Banús.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Marbella

    Ayudante de Cocina – Hotel 4 Estrellas en Marbella Ubicación: Marbella (Málaga) Departamento: Cocina Tipo de contrato: Jornada completa Incorporación: Inmediata Sobre nosotros Somos un hotel de 4 estrellas situado en Marbella, comprometido con la excelencia en el servicio y la calidad gastronómica. Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con actitud positiva, ganas de aprender y vocación por la hostelería para formar parte de nuestro equipo de cocina. Funciones principales • Apoyar a los cocineros en la preparación y elaboración de platos., • Preparar ingredientes, materias primas y mise en place para los diferentes servicios., • Mantener el orden y la limpieza de la cocina, utensilios y zonas de trabajo., • Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercancías., • Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Participar en los servicios de desayuno, almuerzo y cena según la operativa del hotel., • Apoyar en cualquier tarea necesaria para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Requisitos • Experiencia previa de al menos 2 años como Ayudante de Cocina, preferiblemente en hoteles de similar categoría., • Formación en cocina, hostelería o restauración (muy valorable)., • Conocimientos básicos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona dinámica, responsable y con orientación a la calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Ofrecemos • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento., • Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional., • Formación continua y aprendizaje junto a profesionales del sector., • Excelente ambiente de trabajo., • Comidas durante la jornada laboral., • Condiciones salariales conforme al Convenio de Hostelería de Málaga y experiencia aportada por el candidato. Perfil que buscamos Buscamos personas con pasión por la cocina, actitud colaborativa y ganas de crecer profesionalmente dentro de un entorno hotelero de calidad. Valoramos especialmente la iniciativa, la capacidad de organización y el compromiso con la excelencia en el servicio. ¿Te interesa? Si quieres desarrollar tu carrera profesional en uno de los destinos turísticos más importantes de España y formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la satisfacción del cliente, envíanos tu CV.

    Inscripción fácil
  • Camarero/a de Sala/Terraza
    Camarero/a de Sala/Terraza
    hace 1 mes
    Jornada parcial
    Marbella

    OFERTA DE EMPLEO Empresa: Tonteo Marbella, S.L. Centro de trabajo: Tonteo Marbella – Puerto Deportivo de Marbella En Tonteo Marbella buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Bandejero/a – Camarero/a de Sala para formar parte de un equipo dinámico, joven y orientado a ofrecer un servicio de máxima calidad. Funciones principales • Servicio de bebidas y comida en sala y terraza., • Transporte de bandejas con seguridad, agilidad y buena técnica, garantizando un servicio profesional., • Preparación y reposición de estaciones de trabajo antes, durante y después del servicio., • Atención al cliente, ofreciendo un trato cercano, educado y resolutivo., • Recogida y limpieza de mesas para garantizar una correcta rotación del servicio., • Coordinación con barra, cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio fluido., • Mantenimiento del orden, limpieza e imagen de la sala durante toda la jornada., • Cumplimiento de los protocolos internos de servicio, seguridad e higiene., • Colaboración con el resto del equipo en cualquier necesidad operativa del local. Requisitos • Experiencia previa como camarero/a de sala o bandejero/a., • Imprescindible tener buen manejo de bandeja y capacidad para transportar varias consumiciones con seguridad., • Persona dinámica, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión., • Buena actitud, orientación al cliente y trabajo en equipo., • Valorable experiencia en locales de alto volumen de trabajo. Condiciones • Tipo de contrato: Indefinido., • Periodo de prueba: 2 meses., • Jornada: 30 horas semanales., • Salario: 1.200 € netos mensuales., • Incorporación inmediata., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo. Si eres una persona con ganas de crecer, disfrutas del trato con el cliente y quieres formar parte de un proyecto en constante evolución, estaremos encantados de conocerte.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Recepción
    Jefe/a de Recepción
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Marbella

    Misión del puesto Liderar y coordinar el departamento de Recepción, garantizando una excelente experiencia para el huésped, la correcta organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del hotel. Principales responsabilidades • Supervisar la operativa diaria de Recepción y liderar al equipo., • Organizar turnos, vacaciones y necesidades operativas del departamento., • Garantizar un servicio de atención al cliente excelente y la resolución eficaz de incidencias., • Coordinar la disponibilidad de habitaciones con el departamento de Pisos y el resto de las áreas operativas., • Mantener una comunicación constante y una estrecha coordinación con el Room Division Manager para asegurar el correcto funcionamiento de la operación, el cumplimiento de objetivos y la implementación de procedimientos., • Supervisar los procesos de check-in, check-out, facturación y cierre de caja., • Formar, motivar y evaluar al equipo de Recepción., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y procedimientos internos., • Elaborar y analizar informes operativos cuando sea necesario, • Cumplir con los objetivos de venta, • Revisión de reservas individuales y de grupos para evitar duplicidades y cancelaciones innecesarias Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Recepción o Segundo/a Jefe/a de Recepción en hoteles., • Se valorará especialmente la experiencia trabajando con el PMS OfiHotel., • Dominio de tres idiomas, siendo imprescindible español e inglés (nivel alto) y valorándose un tercer idioma, preferentemente francés o alemán., • Capacidad de liderazgo, organización, orientación al cliente y resolución de incidencias., • Habilidades de comunicación, coordinación interdepartamental y trabajo en equipo.

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Partida
    Jefe/a de Partida
    hace 2 meses
    €26000–€28000 anual
    Jornada completa
    Marbella

    ¿Sabes lo que significa el alma de un plato antes de que el fuego lo toque? ¿Te apasiona la precisión de una técnica bien ejecutada y la satisfacción de ver cómo el orden y la planificación se transforman en excelencia? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Y esa experiencia comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa: nace en la producción, en el respeto al sabor matricial y en la disciplina de quien entiende que la base lo es todo. Buscamos un Jefe de Partida comprometido, con visión organizativa y liderazgo ejemplar, para ser el motor que garantiza que cada servicio fluya con la máxima calidad y seguridad. ¿Qué harás? • Liderar y ejecutar tu partida: Te responsabilizarás de tu sección (fuegos, cuartos fríos, producción, etc.), elaborando las preparaciones diarias y asegurando la consistencia, el sabor y el emplatado según nuestras fichas técnicas., • Coordinar y formar al equipo: Liderarás con el ejemplo a los cocineros y ayudantes a tu cargo. Serás responsable de organizar sus tareas, fomentar un ambiente de respeto y transmitir la disciplina operativa del restaurante., • Dominar el servicio (El Pase): Organizarás la jornada anticipándote a los picos de demanda. Durante el servicio, asegurarás el ritmo, la salida simultánea de los platos y una comunicación fluida con la dirección de cocina y la sala., • Controlar el stock y los costes: Gestionarás la materia prima de tu partida. Te encargarás de la rotación de producto (sistema FIFO), el control de mermas, la realización de inventarios y la previsión de pedidos para evitar roturas de stock., • Garantizar la seguridad alimentaria: Implementarás y supervisarás el cumplimiento estricto de la normativa APPCC y los estándares de higiene en tu zona, asegurando una trazabilidad impecable desde la recepción de la mercancía hasta el plato., • Mantener la excelencia operativa: Asegurarás que tu partida sea un reflejo de profesionalidad: limpia, ordenada, etiquetada correctamente y siempre lista (mise en place) antes de cada servicio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Turnos intensivos de mañana para una mejor conciliación y adaptación operativa., • Dos días libres consecutivos para tu descanso., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos de calidad y control de costes., • Seguro médico privado., • Formación continua y herramientas tecnológicas de vanguardia (Factorial, Yurest, App Biblia Gastroportal)., • Posibilidad real de desarrollo dentro de un grupo líder en constante crecimiento. ¿Qué buscamos? • Experiencia sólida: Al menos 2-3 años en cocina profesional, preferiblemente en entornos de alto volumen o partidas de producción., • Formación técnica: Grado Medio o Superior en Cocina, con conocimientos claros de APPCC y gestión de stocks., • Actitud: Capacidad para inspirar al equipo y trabajar con una mentalidad de mejora continua., • Precisión: Dominio de técnicas de cocina, escandallos y uso de fichas técnicas para asegurar la reproducibilidad del sabor., • Compromiso con la marca: Profesionalidad, respeto y alineación con los valores de excelencia de Manero y el grupo Gastroportal ¿Te sumas? Si te motiva la idea de gestionar el corazón operativo de nuestra cocina con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. Únete a la experiencia Gastroportal y apuntate al movimiento #YoSoyManero

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  • Jefe/a de Partida – Hotel 4★ en Marbella
    Jefe/a de Partida – Hotel 4★ en Marbella
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Marbella

    Sobre nosotros Nuestro Hotel 4★ en Marbella apuesta por una gastronomía de calidad, cuidada y alineada con las expectativas de un cliente nacional e internacional. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiencia, compromiso y pasión por la cocina para reforzar nuestro equipo culinario. Responsabilidades • Gestionar y organizar de forma autónoma la partida asignada., • Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos., • Controlar tiempos de producción y servicio, asegurando la calidad del producto., • Colaborar en la elaboración de propuestas gastronómicas y mejoras de carta., • Aplicar técnicas culinarias adecuadas según estándares del hotel., • Supervisar y apoyar al personal a su cargo dentro de la partida., • Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para el correcto desarrollo del servicio., • Mantener el orden, limpieza y buen uso de los recursos de cocina. Requisitos • Titulación en Hostelería (Cocina) o formación equivalente., • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles 4★., • Experiencia en cocina a la carta y en servicios de banquetes., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Conocimientos de gastronomía internacional., • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir directrices., • Residencia en Marbella o localidades cercanas. Ofrecemos • Incorporación a un hotel consolidado en Marbella., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del departamento de cocina., • Condiciones económicas competitivas según experiencia y valía. Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico sólido y en constante evolución, envíanos tu CV.

    Inscripción fácil
  • Personal de Sala
    Personal de Sala
    hace 2 meses
    €1300 mensual
    Jornada completa
    Nueva Andalucía, Marbella

    🍸 Oferta de Empleo: Personal de Sala – 11 Société Tipo de contrato: Jornada completa/parcial. Incorporación: Inmediata 11.11 Société, un restaurante de cocina fusión entre Oriente Medio y México, está en busca de un/a profesional apasionado/a por la hostelería y capaz de desenvolverse en entornos de alto nivel, brindando un servicio impecable. Requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes premium o de alto volumen., • Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas., • Excelente presencia, habilidades de comunicación y actitud proactiva., • Conocimiento en servicio de vino, coctelería y protocolo de sala., • Capacidad para trabajar en equipo. Funciones principales: • Servicio en sala y terraza, garantizando una experiencia de calidad en cada atención., • Profundo conocimiento de la carta y habilidad para sugerir platos acordes al estilo del restaurante., • Montaje de mesas y mise en place con especial atención al detalle., • Coordinación fluida con cocina para asegurar el ritmo y la presentación perfecta de los platos., • Preparación y servicio de cócteles, si el perfil lo permite., • Gestión y cierre de comandas en TPV., • Apoyo en la organización y limpieza del área de trabajo., • Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y seguridad. Condiciones: • Jornada completa, trabajando 5 días a la semana con 2 días de descanso., • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. Si deseas crecer en un equipo donde cada servicio es especial, ¡te esperamos!

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Partida
    Jefe/a de Partida
    hace 2 meses
    Jornada completa
    Nueva Andalucía, Marbella

    Aurea Collection es un grupo hostelero premium ubicado en Puerto Banús, especializado en la creación de experiencias gastronómicas únicas donde la excelencia culinaria, el diseño y el servicio se unen para ofrecer una propuesta diferenciadora. Nuestro crecimiento continuo nos lleva a incorporar talento comprometido con la calidad y la pasión por la gastronomía. Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia en restauración de alto nivel para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de su partida, garantizando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y la coordinación con el resto del equipo de cocina. Funciones principales • Organizar y supervisar el funcionamiento diario de la partida asignada., • Elaborar y presentar platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos., • Controlar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas., • Gestionar pedidos, stock e inventarios de la partida., • Supervisar y formar al personal a su cargo., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Colaborar con el Jefe de Cocina y Segundo Jefe de Cocina en la mejora continua de procesos y propuestas gastronómicas., • Mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado y eficiente. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o puesto similar., • Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración., • Experiencia en restaurantes premium, hoteles o conceptos gastronómicos de alto volumen (valorable)., • Conocimiento de técnicas culinarias actuales y control de costes., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Residencia en Marbella o alrededores, o posibilidad de traslado. Ofrecemos • Incorporación a un grupo hostelero consolidado y en expansión., • Contrato fijo-discontinuo., • Salario competitivo según experiencia y valía profesional., • Formación continua y oportunidades reales de crecimiento interno., • Excelente ambiente de trabajo en uno de los destinos más exclusivos del Mediterráneo. Si te apasiona la gastronomía, la excelencia en el servicio y deseas desarrollar tu carrera en un entorno dinámico e internacional, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo! ¡Te estamos esperando! Aurea Collection apuesta por la igualdad de oportunidades y la diversidad en sus procesos de selección.

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